Stroj Za Perje Za čupanje Brojlera, Purana, Pataka I Gusaka: Značajke Stroja Za čupanje. Prednosti I Nedostaci Uređaja

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-18 12:14

Perjači za čupanje peradi našli su široku primjenu kako u velikim kompleksima peradi tako i na farmama. Uređaji vam omogućuju brzo i učinkovito čupanje trupova brojlera, purana, gusaka i patki.

Tehnički podaci

Jedinice za skidanje pera izumljene su relativno nedavno - u drugoj polovici prošlog stoljeća, a proizvodnja domaćih uzoraka započela je tek početkom 2000 -ih. Strukturno, pernati stroj je cilindrična jedinica koja se sastoji od tijela i bubnja koji se nalazi u njemu ., unutar kojih se nalaze gumirani ili silikonski prsti koji grizu. Izgledaju poput trnja s prištićastom ili rebrastom površinom. Upravo su ti šiljci glavno radno tijelo stroja. Prsti su obdareni jedinstvenim svojstvom: zahvaljujući gumenoj površini i povećanoj sili trenja, paperje i perje dobro se prianjaju uz njih i drže se tijekom cijelog ciklusa obrade.

Prsti se razlikuju po krutosti i konfiguraciji. Oni su raspoređeni po strogo definiranom redoslijedu i svaki ima svoju specijalizaciju. Prilikom rada trnje odabire "svoju" vrstu pera ili paperja i učinkovito ga hvata. Zahvaljujući ovoj tehnologiji, stroj može ukloniti do 98% ptičjeg perja.

Materijal za izradu kućišta jedinice je nehrđajući čelik prehrambene kvalitete, a za proizvodnju bubnjeva koristi se polipropilen svijetle boje. Ovaj zahtjev je preporuka sanitarne inspekcije i posljedica je činjenice da je materijale svijetle boje lakše kontrolirati zbog onečišćenja. Osim toga, polipropilen ima antibakterijska svojstva i može spriječiti rast i razvoj različitih vrsta bakterija - salmonele, E. coli, stafilokoka i pneumobakterija. Također, materijal ima visoku mehaničku čvrstoću i dobro podnosi udarna opterećenja. Unutarnja površina bubnja je apsolutno glatka, periva i ne upija prljavštinu.

Uređajem se upravlja pomoću daljinskog upravljača s indikatorom napajanja , prekidač za uključivanje / isključivanje i prekidač za nuždu. Osim toga, većina jedinica opremljena je sustavom ručnog prskanja za poboljšanje procesa branja, kao i valjcima za transport stroja i prigušivačima vibracija. Jedinice su opremljene jednofaznim elektromotorima snage 0,7-2,5 kW i mogu se napajati od 220 ili 380 V. Težina berača varira od 50 do 120 kg, a brzina okretanja bubnja je oko 1500 o / min.

Princip rada

Bit rada pernatih sprava je sljedeći: prethodno opečen trup patke, piletine, guske ili puretine stavlja se u bubanj i uključuje aparat. Nakon pokretanja motora, bubanj se počinje okretati po principu centrifuge, dok diskovi hvataju trup i počinju ga vrtjeti. U procesu rotacije ptica udara u bodlje, a zbog trenja gubi značajan dio perja . Na modelima opremljenim raspršivačima, po potrebi uključite dovod tople vode. To omogućuje uklanjanje vrlo debelog i duboko postavljenog perja, što uvelike poboljšava učinkovitost procesa.

Prednosti i nedostatci

Velika potražnja potrošača i velika priznanja za električne berače zbog niza važnih prednosti ove opreme.

1. Zbog velike toplinske otpornosti materijala mnogi se strojevi mogu koristiti na temperaturama od -40 do +70 stupnjeva.
2. Bubnjevi i šiljci uređaja izrađeni su od ekološki prihvatljivih sirovina i ne sadrže otrovne dodatke i otrovne nečistoće.
3. Izvrsna učinkovitost branja posljedica je velikog okretnog momenta i snažnog povlačenja mjenjača.
4. Prisutnost daljinskog upravljača uvelike olakšava kontrolu procesa uklanjanja olovke, čineći upotrebu uređaja razumljivom i praktičnom.
5. Uređaji su prilično mobilni i ne stvaraju poteškoće tijekom transporta.
6. Jedinice su opremljene posebnom mlaznicom za uklanjanje perja i vode, što uvelike olakšava njihov rad i održavanje.
7. Većina modela je vrlo učinkovita. Čak i najmanji uređaj sposoban je za sat vremena iščupati oko 300 pilića, 100 purana, 150 patki i 70 gusaka. Za snažnije uzorke ove vrijednosti izgledaju ovako: patke - 400, purani - 200, kokoši - 800, guske - 180 komada na sat. Za usporedbu, radeći ručno, možete otkinuti najviše tri leša na sat.

Unatoč velikom broju očitih prednosti, berači perja imaju i nedostatke . Nedostaci uključuju potpunu nestabilnost uređaja, što podrazumijeva nemogućnost njihove uporabe na terenu. Također se primjećuje visoka cijena nekih modela, koja ponekad doseže 250 tisuća rubalja, dok nastavak za perje za bušilicu ili odvijač košta samo 1, 3 tisuće rubalja.

Značajke uporabe

Kako bi se strojem iščupala ptica, mora se pravilno pripremiti. Da bi se to učinilo, odmah nakon klanja, trup se pusti odmarati nekoliko sati, nakon čega se priprema nekoliko spremnika. U jednu se ulije voda sobne temperature, a u drugu kipuća voda. Zatim uzmu trup, odrežu glavu, ocijede krv i prvo je umoče u hladnu vodu, a zatim stave u kipuću vodu na 3 minute. Dok je trup u vrućoj vodi, stroj za perje se pokreće i zagrijava, nakon čega se ptica stavlja u njega i počinje proces čupanja.

Ako čupač nema funkciju prskanja, tada se tijekom radnog procesa trup stalno zalijeva vrućom vodom. Na kraju rada pticu se vadi, dobro opere, pažljivo pregleda i ručno uklanja preostalo perje i dlake.

Istodobno se spaljuju ostaci pahuljica, a zatim nježno sastružu ostatke izgaranja s kože . Završivši s perjem i paperjem, ptica se ponovno opere pod vrućom vodom i šalje na rezanje. Ako postoji potreba za skupljanjem guske, čupanje se vrši ručno - u takvim se slučajevima ne preporučuje korištenje stroja. Perje se uklanja što je moguće pažljivije, pokušavajući ne oštetiti samo pero i kožu ptice.

Popularni modeli

• Talijanski model Piro dizajniran za čupanje trupova srednje veličine. Može istodobno nositi do tri komada. Produktivnost uređaja je 140 jedinica / h, snaga motora 0,7 kW, izvor snage 220 V. Jedinica se proizvodi u dimenzijama 63x63x91 cm, teži 50 kg i košta oko 126 tisuća rubalja.
• Rotacijski 950 razvili talijanski stručnjaci na temelju njemačke tehnologije i proizveli u Kini. Uređaj spada u kategoriju profesionalne opreme pa vrijeme za potpunu obradu trupa ne prelazi 10 sekundi. Masa uređaja je 114 kg, snaga elektromotora doseže 1,5 kW, a napaja se naponom od 220 V. Model je opremljen s 342 prsta različite krutosti, dostupan je u dimenzijama 95x95x54 cm i sposoban je obrade do 400 leševa na sat. Uređaj je dodatno opremljen zaštitom od prenapona napona, ima europski certifikat i sukladan je sa svim međunarodnim sigurnosnim standardima. Cijena Rotary 950 je 273 tisuće rubalja.

• Ukrajinski model "Farmer's Dream 800 N " je vrlo pouzdan i izdržljiv uređaj. Postotak čupanja trupa je 98, vrijeme obrade je oko 40 sekundi. Uređaj je opremljen elektromotorom snage 1,5 kW, napaja se iz mreže 220 V i teži 60 kg. Uređaj je u skladu sa svim sigurnosnim standardima, može raditi u automatskom i poluautomatskom načinu rada. Takav uređaj košta 35 tisuća rubalja.
• Ruski automobil "Sprut " odnosi se na profesionalne modele i opremljen je prostranim bubnjem promjera 100 cm. Snaga motora je 1,5 kW, napon napajanja je 380 V, dimenzije su 96x100x107 cm. Težina proizvoda je 71 kg, a njegova cijena doseže 87 tisuća rubalja. Uređaj je opremljen daljinskim upravljačem i sustavom za ručno navodnjavanje. U bubanj možete istodobno staviti 25 pilića ili 12 pataka. U sat vremena uređaj je sposoban iščupati do tisuću malih pilića, 210 purana, 180 gusaka i 450 pataka. Razdoblje povrata uređaja je 1 mjesec.