Ugradbene Plinske Pećnice S Konvekcijom: Značajke Ugrađenih Konvekcijskih Pećnica, Ocjena Najboljih Modela Za Kuhinju

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-09 13:24

Posljednjih desetljeća kuhinja je do posljednjih granica zasićena tehnologijom. I mnogi su ljudi jednostavno izgubljeni, oni to zapravo ne mogu razumjeti. Razmislite koja je jedna vrsta kuhinjskog ognjišta za kućanstvo.

Što je?

Ugrađene plinske pećnice s konvekcijom počele su se koristiti relativno nedavno. Kao što naziv govori, oni sagorijevaju prirodni ili ukapljeni plin, a zatim koriste učinak konvekcije . To se postiže korištenjem ventilatora. Ovi ventilatori pomiču toplinu u krug i prodiru u sve kutove pećnice.

Donedavno se činilo da su plinsko grijanje i konvekcija nespojivi. Doista, uz normalnu uporabu ventilatora, zračne struje ugasit će vatru. No, inženjeri su uspjeli prevladati ovu poteškoću - dizajn modernih plinskih konvekcijskih pećnica za kuhinju isključuje ispuhivanje plamena. Čak i ako se vatra iz nekog razloga ugasi, sigurnosna automatika jednostavno će prekinuti opskrbu plinom. Stoga se ne trebate bojati požara, eksplozije, trovanja.

Važno je naglasiti da se konvekcijska cirkulacija može odvijati na različite načine. Prirodno kretanje zagrijanog zraka mnogo je manje učinkovito od usmjeravanja ventilatorom. Brzina se značajno povećava, a ujednačenost zračnih mlazova je veća. Neki modeli imaju nekoliko ventilatora, ali takvo rješenje odmah povećava cijenu proizvoda.

Za i protiv

Ugrađena plinska pećnica prikladna je i može uštedjeti novac potrošačima. Kuhanje ovom tehnikom prilično je brzo. Postaje moguće obrađivati hranu na više razina istovremeno. Povećava se ujednačenost obrade proizvoda, pažljivo se čuvaju njihova korisna i ugodna svojstva.

Nedvojbena prednost plinske konvekcijske peći je obilje načina grijanja . Dovoljno je čak i najiskusnijim kuharima i ljubiteljima kulinarskih eksperimenata da postignu svoje ciljeve. Kuhanje na nekoliko listova za pečenje odjednom omogućuje vam brzo pečenje, na primjer, velikih količina pita i peciva. Postaje moguće skuhati cijelu večeru za prosječnu obitelj u pola sata. Ubrzanje kuhanja postiže se bez narušavanja kvalitete hrane.

Takav tipičan problem nestaje kao „bio je loše pečen u sredini (gore), ali ugljenisan na rubovima (dolje)“. Plinska pećnica je bolja od električne jer slabost ožičenja ne ometa njegovu uporabu. Uštedi se mnogo električne energije. A ako koristite plin u bocama, možete raditi čak i s nestankom struje.

Ali morate shvatiti da je visokokvalitetni plinski ugradbeni ormar prilično skup, a što je funkcionalniji, to je skuplji. Ovo je možda jedini nedostatak ovog kućanskog aparata.

Ocjena najboljih modela i njihove karakteristike

DeLonghi CGGBA 4

Među najboljim proizvodima modernih pećnica je DeLonghi CGGBA 4. Talijanski model dolazi s jednogodišnjim jamstvom. Glavni parametri proizvoda su sljedeći:

• zagrijavanje do 250 stupnjeva;
• kapacitet pećnice 55 l;
• mehanička kontrola;
• prekrivanje emajlom koji se najlakše čisti;
• osvjetljenje žaruljama sa žarnom niti;
• vrata s dvostrukim ostakljenjem;
• mehanički mjerač vremena sa zvučnom obavijesti (bez automatskog isključivanja);
• električno paljenje pećnice i roštilja;
• termostat.

I u načinu rada pećnice i u načinu roštilja, sustav upravljanja plinom radi. Osigurana je zaštita od nenamjernog uključivanja i prestanka rada u slučaju pregrijavanja. Dizajneri su se pobrinuli i za uklanjanje topline uz pomoć zraka. Komplet za isporuku uključuje rešetku, duboke i plitke limove za pečenje.

Korting OGG 741 CRB

Alternativno, razmislite o pećnici Korting OGG 741 CRB. Radna komora ima kapacitet od 67 litara. Ukupne dimenzije proizvoda su 0, 595x0, 565x0, 595 m. Ugradnja se vrši "zasebno", odnosno bez spajanja s pločom za kuhanje. Postoje 4 načina grijanja koji vam omogućuju kuhanje prilično širokog spektra jela. Programeri su se pobrinuli i za gornji roštilj.

Kako biste lakše postavili posuđe na različite razine, upotrijebite bočne vodilice . Pozadinsko osvjetljenje znatno olakšava kontrolu procesa kuhanja. Par rotacijskih regulatora postavljen je na mehaničku upravljačku ploču. Dostupan je i mjerač vremena (analogni sat). Kako i pristoji modernoj pećnici, tu je ventilator za hlađenje.

Budući da se proizvod Korting lako može spojiti i na plinske cijevi i na boce, preporučuje se za ruralna i prigradska područja.

Bosch HGN22350

Vrijedi obratiti pozornost na Bosch HGN22350. Zapremina ove pećnice je 60 litara. Vanjske dimenzije - 0, 592x0, 55x0, 597 m. Pećnica vam omogućuje da bez problema zagrijete velike porcije hrane.

Prednost modela je jednostavnost i dosljednost upravljačkog sustava . Par okretnih prekidača omogućuje vam postavljanje svih potrebnih parametara. Dizajneri su također osigurali pouzdan elektronički mjerač vremena. Uz njegovu pomoć možete postaviti vrijeme obrade jela s pogreškom ne većom od 1 minute. Osvjetljenje unutarnjeg odjeljka nije samo prisutno, već je i prilično svijetlo.

Postoji 6 pomno osmišljenih načina rada koji znatno olakšavaju pečenje keksa, muffina i kruha. Roštilj će vam pomoći da ispečete odreske. Po želji, rotirajući ražanj ugrađen je u posebne utore. Ostatak topline možete upotrijebiti za pripremu tijesta od kvasca. Boschevi inženjeri razvili su učinkovit sustav električnog paljenja, kao i visokokvalitetno blokiranje plina u slučaju nužde.

Maunfeld MGOG 673S

Sljedeći model je Maunfeld MGOG 673S. Kapacitet ove pećnice je 67 litara. Linearne dimenzije - 0, 575x0, 56x0, 595 m. Dizajneri su ponudili niz inovativnih rješenja. Pećnica ima kućište od nehrđajućeg čelika.

Vrata se njišu. U njega su umetnute 3 čaše. Najdublje se može izvući i očistiti. Njega emajliranih zidova iznimno je jednostavna - ne morate čak ni koristiti sintetičke deterdžente.

Cijeli set kuhinjskog pribora lako se može postaviti na 5 razina.

Sustav rasvjete radi zahvaljujući halogenim svjetiljkama. Posude se mogu puniti i istovarati uz teleskopske vodilice. Postoji električno paljenje koje vam omogućuje da minimizirate upotrebu šibica i upaljača.

Atraktivna značajka MGOG 673S je ugrađeni termostat. Omogućuje vam pouzdano održavanje potrebne temperature tijekom cijelog potrebnog vremena. Dopušteno je spajanje i na glavne cjevovode i na plinske boce. Za to se koriste adapteri koji su uključeni u isporuku. Sadrži i:

• plitka paleta;
• Rešetka;
• duboka paleta.

Kako odabrati?

Prije svega, pri odabiru ugrađenih pećnica morate odlučiti hoće li to biti neovisna ili ovisna verzija. Njihova funkcionalna svojstva praktički se ne razlikuju. Međutim, mnogo je lakše odabrati neovisne proizvode, jer nema potrebe pažljivo prilagođavati pećnicu parametrima ploče za kuhanje. Zato gore navedeno istraživanje nije uključivalo ovisne modele. Zatim možete prijeći na druge pokazatelje.

Volumen

Takozvane pećnice pune veličine imaju zapreminu od 56-74 litre. Kompaktna skupina uključuje modele kapaciteta od 27 do 45 litara. Što se tiče vrlo velikih uređaja (75 litara ili više), oni su potrebni uglavnom u profesionalnoj kuhinji. Potreba za takvom tehnikom u svakodnevnom životu javlja se vrlo rijetko. I obično oni kojima je takva jedinica zaista potrebna već znaju sve suptilnosti.

Dimenzije (uredi)

Ogromna većina ugrađenih plinskih pećnica malo se razlikuju po visini i dubini. Ali njihova širina može biti vrlo različita - od 0,45 do 0,9 m. Najmanji uređaji prikladni su ako u kuhinji ima vrlo malo prostora. Ako trebate kuhati hranu za obitelj od 3-4 osobe, morate odabrati veće modele (širine 0,6 m).

Samo vrlo velikoj obitelji i ljudima koji vole kulinarske eksperimente dobro će doći najveće pećnice.

Sigurnost

Često je razina sigurnosti ugrađene plinske peći povezana samo s kontrolom plina. Ova je opcija doista vrlo korisna - ne morate brinuti da će gašenje plamena dovesti do problema. Štoviše, nema smisla kupovati proizvode koji nemaju kontrolu plina. Dodatnu sigurnost osigurava električno paljenje koje radi u nekoliko sekundi, a ne odmah. Nije baš zgodno, ali rizik je smanjen na nulu i nema opasnosti od opeklina.

Broj funkcija

Učinkovitost korištenja pećnice ovisi o ovom parametru, ali njegova cijena također raste zajedno s dodatnim opcijama. Stoga morate obratiti pozornost samo na one postavke i načine rada koji će doista imati koristi. U nedostatku iskustva, čak možete odabrati najjednostavniji i najjeftiniji model. Jedina želja je imati ga s roštiljem; to će poboljšati pripremu jela od mesa i ribe.

Broj čaša na vratima

Varijante s jednim slojem stakla dugo se nisu sastavljale. Previše su opasni za ljude i kućne ljubimce. Među postojećim modelima, izbor je očit: što je više čaša, proizvod je obično bolji. Međutim, treba imati na umu da i kvaliteta stakala i pouzdanost toplinskih slojeva koji ih razdvajaju igraju važnu ulogu. Ponekad vrlo debela vrata izuzetno slabo zadržavaju toplinu, i obrnuto. Najcjelovitiji podaci mogu se dati samo recenzijama.

Oprema

Rasvjetni uređaji moraju biti prisutni. Zahvaljujući njima možete kontrolirati napredak kuhanja u zatvorenoj pećnici. Nema potrebe povremeno ga otvarati i na taj način poremetiti normalan tijek rada. Vrlo su poželjne teleskopske vodilice uz koje je prikladno uklanjati ploče za pečenje bez pomoći čavlića.

Među dodatnim priborom posebno se ističu posude za pečenje . Najdublji od njih su perforirani, a na takvim posudama za pečenje možete odjednom skuhati mnogo povrća, mesa ili ribe. Posude za pečenje bez perforacija koriste se za pečenje ili skupljanje kondenzacije, soka i masti. Za odmrzavanje koriste se duboke perforirane posude za pečenje.

Roštilj je potreban za pečenje nečega. Važno: svaki određeni model ima svoj set pribora i s njim se morate pažljivo upoznati.

Pravila rada

Bez obzira na posebne nijanse svojstvene određenim modelima, potrebno je koristiti ugrađene plinske pećnice prema univerzalnim pravilima.

• Prije početka rada morate pažljivo proučiti upute za ovaj model.
• Pećnice, kao i ostale plinske aparate, treba instalirati samo uz pomoć stručnjaka.
• Prije pripreme prvog tečaja potrebno je zagrijati ormar. Tada neće biti problema s mirisima koji ostaju nakon montaže u tvornici i prijevoza. Kako točno zapaliti navedeno je u dokumentaciji.
• Ne koristite plinsku pećnicu u foliji za pakiranje.
• Čišćenje abrazivnim spojevima nije dopušteno.
• Ispitivanje curenja plina provodi se samo otopinom sapuna, a ne otvorenim plamenom.
• Popravke, podešavanja i preuređenja ugradbene plinske pećnice smiju izvoditi samo stručnjaci.