2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 05:41
U apsolutno svakoj kuhinji postoji štednjak, plinski, električni ili indukcijski. Neizostavni je element kuhinjske opreme na kojoj pripremamo hranu. Danas ćemo vam reći o indukcijskim štednjacima - kako ih koristiti, koje značajke kuhanja s njim, koji su proizvodi najprikladniji za njegu.
Uređaj i princip rada
Indukcijske ploče za kuhanje najnovije su u razvoju kuhinjske tehnologije, povezane sa trendom uštede prirodnih resursa i povećanja korisnog prostora u kuhinji. Indukcijske ploče rade zbog sile vrtložnih indukcijskih struja, koje nastaju pod utjecajem visokofrekventnih magnetskih polja s frekvencijama od 20 do 100 kHz.
Korištenje indukcijskog štednjaka još je lakše nego korištenje plinskog štednjaka, samo trebate okrenuti gumb za uključivanje i ploča počinje raditi.
Snagu grijanja regulirate pomoću prekidača ili dodirne ploče, ovisno o modelu. Indukcijske ploče za kuhanje često su opremljene upravljačkom pločom s velikim brojem unaprijed izgrađenih programa, što pojednostavljuje uporabu. Od značajki uporabe indukcijskih štednjaka može se izdvojiti potreba odabira prikladnog posuđa za kuhanje - materijala od kojeg je izrađeno, veličine posuđa, jednostavnosti brige za površinu štednjaka i vrlo važno funkciju blokiranja kod djece.
Kako ga uključiti i isključiti?
Da biste počeli koristiti ploču, morate aktivirati sljedeći način:
- trebate držati gumb "Uključivanje" nekoliko sekundi;
- kad se ploča uključi, emitirat će karakterističan zvučni signal, a na upravljačkoj ploči pojavit će se izbornik;
- za daljnju uporabu, odaberite ploču za kuhanje, postavite potrebnu snagu grijanja ili odaberite odgovarajući program;
- ploča je spremna za kuhanje.
Za kasnije isključivanje nakon kuhanja morate ili odabrati stavku isključivanja na upravljačkoj ploči osjetljivoj na dodir ili, ako takva nije navedena, ponovno pritisnuti tipku "Uključivanje" na nekoliko sekundi dok se dodirna ploča ne isključi - kao glavnu vidljivi indikator uključene opreme.
Neki modeli imaju funkciju zaključavanja dodirne ploče. Nakon kuhanja samo trebate aktivirati zaključavanje ploče i štednjak se ne može slučajno uključiti dok ga ne otključate putem upravljačke ploče koja će zaštititi vas, djecu koju toliko zanima sve što im je nepoznato i kućne ljubimce, jer ponekad vole se opustiti na vodoravnim površinama (mnoge voljene mačke).
Pa, osim ovoga, nakon aktiviranja brave, nema potrebe isključiti štednjak ako ste kod kuće
Kako kuhati na njemu?
Za indukcijske štednjake koriste se posebna jela s debelim dnom od feromagnetnih materijala. Ovi zahtjevi su posljedica fizičkih načela po kojima proizvod funkcionira. Vrtložne struje, koje stvaraju toplinski učinak na površini posuđa, najuočljivije djeluju na proizvode od feromagnetskih legura. Jednostavno rečeno, to se može opisati tako da su indukcijski štednjaci ili ploče za kuhanje najučinkovitiji pri zagrijavanju posuđa od lijevanog željeza, nehrđajućeg čelika ili druge vrste čelika koja se koristi u prehrambenoj industriji.
Ako želite koristiti svoje uobičajeno posuđe, a ne kupiti specijalizirano posuđe, u pomoć će vam priskočiti uređaj stvoren za obmanjivanje sustava indukcijskog grijanja - poseban disk. Izrađen je od istog feromagnetnog materijala koji ste stavili na indukcijsku ploču za kuhanje, a na njega stavite sav pribor (staklo, aluminij itd.). Ispostavilo se da Kad se zagrije, disk prenosi toplinsku energiju na površinu posuđa, zagrijava je na isti način i održava potrebnu temperaturu za kuhanje.
Postoji mali "spas za život" o tome kako provjeriti je li vaše posuđe prikladno za uporabu s indukcijskom pločom za kuhanje - uzmite običan magnet i donesite ga na površinu posuđa, ako postoji magnetska sila privlačenja - vaše posuđe odgovara.
U principu, puno je lakše skuhati svoje omiljeno jelo na indukcijskom kuhalu - skuhati juhe, dinstati povrće, pržiti palačinke ili palačinke, možete skuhati kavu ili napraviti pilav u svom omiljenom Turčinu. Sve će to biti lakše, budući da indukcijsko kuhalo, uz pomoć podešavanja snage, radi strogo prema odabranom načinu rada ili programu koji ste tamo postavili ili odabrali . Pogreške koje nisu u načinu rada ne prelaze 1 ° C. Štednjaci imaju vrlo prikladnu funkciju održavanja topline. Omogućuje vam da pripremljenu hranu dugo zadržite na toplom.
Ova je opcija vrlo korisna pri rednom kuhanju nekoliko jela i dobila je mnogo povratnih informacija od korisnika.
Pravila njege
Jednostavnost održavanja smatra se značajnom prednošću indukcijskih štednjaka, ali unatoč ovoj jednostavnosti, ne samo vizualno stanje štednjaka ovisi o njezi, već i rad vašeg indukcijskog štednjaka izravno ovisi o njezi njegove radne površine. Odsutnost ili nepravilna njega radne površine peći vrlo često uzrokuje kvarove opreme. U radnim pravilima jasno su navedena osnovna pravila za njegu indukcijske ploče za kuhanje i njezine površine.
Prilikom kupnje ne biste trebali samo pročitati upute, već i pažljivo slijediti ono što je u njoj napisano, ako, naravno, želite da vas vaš štednjak dugo zadovoljava svojim radom.
Zapravo, izuzetno je lako brinuti se za indukcijsku ploču za kuhanje; postoje osnovni uvjeti za njegu, poput:
- koristite posuđe od preporučenih feromagnetskih materijala, pokušajte ne koristiti posuđe loše kvalitete, koje može ogrebati površinu; ako koristite posuđe od materijala koji nisu prikladni za uporabu, upotrijebite gore opisani poseban adapter;
- pokušajte izbjeći ogrebotine na radnoj površini što je više moguće, ne samo da kvare estetski izgled površine, već i prijete narušavanjem rada peći, gotovo je nemoguće ukloniti ogrebotine sa staklokeramičkih površina;
- možete očistiti površinu indukcijskog štednjaka tek kad se potpuno ohladi, inače možete dobiti pukotine na staklokeramičkoj površini ili strugotine;
- svaka vrsta onečišćenja mora se ukloniti što je brže moguće s posebnom pažnjom, rad opreme izravno ovisi o tome;
- za čišćenje površina takvih ploča potrebno je koristiti samo tekuće proizvode koji su potpuno bez tvrdih abrazivnih čestica; čišćenje treba provoditi samo mekom krpom; može vam se učiniti da neće uspjeti očistiti naslage ugljika ili druge onečišćenja u kućanstvu tekućim deterdžentima za domaćinstvo, ne brinite - vrlo je lako oprati strane materijale iz staklokeramike;
- kada koristite indukcijsku ploču za kuhanje kod kuće, zapamtite da pri čišćenju površine ni u kojem slučaju ne smijete koristiti četke, strugala, spužve od tvrdog materijala koje mogu ostaviti male ogrebotine ili strugotine na površini;
- nakon čišćenja peći, mora se obrisati suhom mekom krpom ili spužvom kako bi se uklonili svi vlažni ostaci i mrlje, to neće samo dati šik savršeni sjaj radnoj površini, već će i ukloniti moguće ostatke deterdženta s površine, što nije poznato kako bi mogao reagirati pri zagrijavanju.
Važno! Možete kupiti posebno tekuće sredstvo za čišćenje staklokeramičkih površina indukcijskih štednjaka.
Prilikom nanošenja ne samo da uklanja prljavštinu, već stvara i tanak i proziran zaštitni sloj na površini ploče.
Sigurnosni inženjering
Postoje mnoga pravila za siguran rad indukcijskih štednjaka, među kojima valja istaknuti sljedeće:
- spajanje opreme mora izvesti osoba s posebnim znanjem, koja će ispravno spojiti peć;
- ventilacijski otvori peći, kroz koje se vrši provjetravanje unutarnjeg prostora peći, ne smiju biti zatvoreni kako bi se osigurao normalan rad opreme;
- ne dopustite da vlaga uđe u radni prostor ploče;
- potrebno je čistiti i održavati indukcijsko kuhalo tek nakon što je potpuno isključeno iz električne mreže.
Indukcijska ploča za kuhanje može se postaviti iznad pećnice. Elektromagnetski valovi koje emitira peć šire se ne više od 3 cm od izvora. Ako je tijekom instalacije udaljenost između instalirane pećnice i štednjaka veća od ove, nemate se čega bojati.
Za dodatnu zaštitu neki proizvođači ugrađuju poseban hladnjak koji izolira prijenos topline na objekte ispod indukcijske ploče, što omogućuje siguran rad.
Kao i kod bilo koje druge vrste štednjaka, u kuhinju morate instalirati aspirator. Uklonit će višak mirisa iz procesa kuhanja. Ovo pitanje zaista zanima mnoge. No svugdje ćete pronaći isti odgovor - ne postoje posebni ispušni sustavi za indukcijske štednjake. A također ni na koji način ne stupaju u međusobnu interakciju, svakog ćete od njih pokrenuti zasebno.
Mogući operativni problemi
Ako postoje problemi u radu indukcijskog štednjaka, morate ga isključiti i zatražiti pomoć stručnjaka koji će vam pomoći riješiti vaš problem, jer je indukcijsko kuhalo složena električna oprema. Kao jedan od najčešćih problema tijekom rada može se izdvojiti isključenje prekidača napajanja. Ovaj se problem javlja u sljedećim slučajevima:
- kada dođe do kvara na indukcijskoj ploči, zbog čega dolazi do oštrih promjena u radu indukcijskog sustava peći, zbog njih se aktivira zaštita - izbacuje prekidače, čime se prostorija isključuje;
- indukcijski štednjak radi s prekidima - to može biti posljedica nepravilnog rada opreme, kršenja algoritama za rad softvera ploče, ali treba imati na umu da neki modeli rade u takvom isprekidanom načinu rada - u ovom slučaju, sve je u redu s tim.
Pogledajte video ispod za savjete o tome kako najbolje očistiti indukcijsku ploču za kuhanje.
Preporučeni:
Kako Instalirati Ploču Za Kuhanje I Pećnicu? Ugradnja Pećnice I Ploče Za Kuhanje U Radnu Ploču Vlastitim Rukama. Koliko Daleko Možete Instalirati?
Kako instalirati ploču za kuhanje i pećnicu? Spajanje ploče za kuhanje ili pećnice na električnu mrežu, stavljanje uređaja u rad
Ugradnja Ploče Za Kuhanje: Kako Je Vlastitim Rukama Instalirati Na Radnu Ploču? Ugradnja I Umetanje Ploče Za Kuhanje. Koje Brtvilo Trebam Koristiti?
Ugradnja ploče za kuhanje u radnu površinu postupak je koji je sasvim moguće provesti vlastitim rukama. Kako pravilno primijeniti oznake? Je li potrebno koristiti brtvilo? Kako instalirati ploču za kuhanje i ispravno je popraviti? Je li dopušteno samostalno spajanje ploče za kuhanje?
Ugradnja Plinske Ploče Za Kuhanje: Kako Pravilno Integrirati Ploču Za Kuhanje U Radnu Ploču? Pravila Instalacije. Kako Je Pričvršćen? Kolika Bi Trebala Biti Udaljenost Između Ploče I Plinske Cijevi?
Postavljanje plinske ploče za kuhanje zahtijeva preciznost. Oprema se obično isporučuje sa svim potrebnim priborom. Kako pravilno integrirati plinsku ploču za kuhanje u radnu ploču i pridržavati se svih sigurnosnih pravila?
Priključivanje Plinske Ploče Za Kuhanje: Kako Pravilno Spojiti Ploču Za Kuhanje Na Cilindar I Na Električnu Mrežu? Pravila I Shema Ožičenja. Kako Povezati Ploču S Električnim Paljenjem U Zemlji?
Kako je plinska ploča za kuhanje povezana u kuhinji? Kako pravilno spojiti ploču na cilindar i na električnu mrežu? Koje suptilnosti vlasnici plinskih ploča trebaju uzeti u obzir u različitim slučajevima?
Priključivanje Indukcijske Ploče Za Kuhanje: Dijagram Za Spajanje Ploče Za Kuhanje Na Električnu Mrežu. Kako Odabrati Odgovarajuću Veličinu žice Za Vašu Indukcijsku Ploču? Je Li Moguće Koristiti Za Ovo
Kako je indukcijska ploča spojena? Koji mogu biti dijagrami za spajanje ploče za kuhanje na električnu mrežu? Može li se koristiti obična utičnica i koji bi trebao biti presjek žica u posebnim slučajevima?
