Električni Roštilj (116 Fotografija): Koji Je Električni Roštilj Za Kuću Bolje Odabrati, Ocjena-2021 Kućni Modeli, Recenzije Kupaca

Sadržaj:

Video: Električni Roštilj (116 Fotografija): Koji Je Električni Roštilj Za Kuću Bolje Odabrati, Ocjena-2021 Kućni Modeli, Recenzije Kupaca

Video: Električni Roštilj (116 Fotografija): Koji Je Električni Roštilj Za Kuću Bolje Odabrati, Ocjena-2021 Kućni Modeli, Recenzije Kupaca
Video: Električni roštilji 2024, Ožujak
Električni Roštilj (116 Fotografija): Koji Je Električni Roštilj Za Kuću Bolje Odabrati, Ocjena-2021 Kućni Modeli, Recenzije Kupaca
Električni Roštilj (116 Fotografija): Koji Je Električni Roštilj Za Kuću Bolje Odabrati, Ocjena-2021 Kućni Modeli, Recenzije Kupaca
Anonim

Električni roštilj prikladno je rješenje ne samo za one koji vole izaći na piknik, već i za sve ljubitelje mesa kuhanog na vatri. Postoji mnogo mogućnosti s različitim karakteristikama, prikladnim za uporabu u zatvorenom prostoru ili samo na otvorenom. Da biste odredili glavne kriterije na koje morate obratiti pozornost pri odabiru, trebali biste detaljnije proučiti to pitanje.

Slika
Slika
Slika
Slika

Značajke i svrha

Električni roštilj moderna je alternativa klasičnom roštilju, roštilju ili roštilju. Uređaj se napaja kućnom električnom mrežom, ali okus ne trpi u usporedbi s kuhanjem na otvorenoj vatri. Električni roštilji nisu namijenjeni samo za pečenje mesa ili ribe. Također se mogu koristiti za kuhanje povrća, jaja, a neki modeli mogu kuhati i priloge.

Postoji mnogo različitih električnih roštilja za kućnu i javnu uporabu: restorani, bistroi, štandovi. Svaka od vrsta ima svoje specifičnosti koje se moraju uzeti u obzir pri odabiru. Uostalom, stroj koji je prikladan za restorane i dizajniran je za velike količine kuhanja vjerojatno neće biti dobra opcija za dom.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Imperativ je uzeti u obzir namjenu električnog roštilja, uvjete u kojima će njegova upotreba biti najviše opravdana.

Sorte

Električni roštilji dostupni su u mnogim varijantama. Svaki od njih omogućuje pripremu hrane na poseban način. Neke se vrste češće koriste pri kuhanju velike količine hrane, druge su optimalno prilagođene za kućnu uporabu. Također se razlikuju po praktičnosti: neki se peru uglavnom u perilici posuđa, dok se drugi mogu čistiti samo ručno. Da biste odabrali najbolju opciju, najprije morate znati koja je vrsta za vas najpoželjnija, koje bi parametre trebao imati elektronički roštilj.

Modeli električnih roštilja ugrađenih u kuhinjske aparate (na primjer, pećnica ili mikrovalna pećnica) neće se razmatrati jer nisu zasebne jedinice. Roštilj je u pravilu obična rešetka ili ražanj, ovisno o tome je li vodoravan ili okomit.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Zatvoreno

Modeli ove vrste su najčešći. Jedinica je poput knjige, s grijaćim elementima koji se nalaze na jednoj i drugoj "stranici". U procesu kuhanja proizvodi se postavljaju na stacionarni dio, a pritisnuti su pokretnim poklopcem, poput preše. Vjeruje se da ova tehnologija kuhanja omogućuje najbolje prženje, stvaranje karamelizirane kore na odrescima.

Mnogi ljudi uspoređuju takav električni roštilj s uobičajenom pećnicom . zbog učinka koji se može postići. Unatoč lijepim i neobičnim prugama, kao i tijekom kuhanja na tradicionalnom roštilju, okus se hrane ne razlikuje mnogo od onog napravljenog na uobičajen način bez upotrebe posebnih uređaja. Grubo rečeno, ispada obično meso iz pećnice, samo s prugama.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Neke jedinice zatvorenog tipa prikladne su ne samo za kuhanje povrća, ribe ili mesa, već i za sendviče. U tim su slučajevima opremljeni posebnim odjeljcima, dok nema tradicionalnih traka.

Otvoren

Za razliku od prethodne verzije, ovdje hrana koja se priprema nije prekrivena ničim odozgo. Toplina se dovodi iz infracrvenog grijaćeg elementa koji se nalazi ispod rešetke, zbog čega se hrana kuha. Za razliku od zatvorenih, otvoreni su modeli najbliži običnim roštiljima ili roštiljima. To zahtijeva neprestano okretanje hrane tijekom procesa prženja, pazeći da se kuha ravnomjerno.

Između ostalog, takvi električni roštilji imaju još jedan nedostatak . Tijekom kuhanja hrana ispušta jaku aromu, dim i paru. Sve se to miješa s okolnim zrakom, pa će biti potrebno organizirati visokokvalitetnu ventilaciju na mjestu električnog roštilja.

Slika
Slika
Slika
Slika

Kao površina za prženje može se koristiti ne samo rešetka od lijevanog željeza ili čelika, već čak i kamene ploče.

Rakletnitsa

Unatoč činjenici da je raclette nešto veći od električnih roštilja, također pripada malim kućanskim aparatima. Najveći interes predstavljaju uređaji s mini ladicama umjesto s jednom velikom površinom za prženje.

U biti, raclette je isti električni roštilj, samo s nekoliko razina . U pravilu postoje dvije posude za pečenje: donja i gornja, a donja ima višu temperaturu. To otvara više perspektiva tijekom kuhanja jer se možete prilagoditi tako da se proizvodi s različitim vremenima kuhanja istodobno prže.

Između ostalog, mnogi držači elektroničkih rakleta moraju biti opremljeni termostatom. To vam omogućuje da koristite ne samo istoimeni sir namijenjen za to, već i neke druge mogućnosti u procesu pripreme tradicionalnog jela od raclette.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Konvekcijska pećnica

Friteza je vrsta električnog roštilja koji ima malo drugačiji princip rada. Ovdje vrući zrak cirkulira u staklenoj cijevi. Poslužuje se uz pomoć posebnih ventilatora - grijaćih elemenata. Vlasnik može postaviti bilo koji temperaturni način prema vlastitom nahođenju. To se odnosi i na vrijeme tijekom kojeg će se hrana pripremati.

Ono što je vrijedno pažnje su postavke za sustav opskrbe toplinom . Ako se u klasičnim električnim roštiljima zagrijavanje događa stalno, bez obzira na to je li jedinica otvorena ili zatvorena, tada se friteza automatski isključuje čim se poklopac podigne. To se radi kako bi se smanjio rizik od opeklina, jer je zrak unutar staklene žarulje jako vruć.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Između ostalog, možete kuhati žitarice, kuhati kašu i praviti jogurte u aerogrilima. Također, friteza ne ispušta miris kuhanja hrane izvan tikvice, pa se ne možete bojati da će se arome hrane raspršiti po kući.

No, zračni roštilji obično su veći od električnih roštilja za kućanstvo, pa imajte na umu da će zauzeti puno prostora.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Vrste građevina

Klasični električni roštilji razlikuju se po dizajnerskim značajkama, koje je važno imati na umu prije nego što odaberete. Postoji mnogo klasifikacija: prema vrsti jela, namjeni, mjestu na kojem bi se jedinica trebala nalaziti. Svaka od ovih značajki jamči maksimalnu udobnost i odgovara okolišu. Dakle, postoje električni roštilji za početnike i profesionalce, kao i električni roštilji s peglicom ili aparatom za sendviče - postoji mnogo mogućnosti.

Među cijelim obiljem tipova posebno vrijedi istaknuti samo neke , čije je znanje važno za odabir električnog roštilja za uporabu u kućanstvu. Prije svega, govorimo o vrsti jela za koju je jedinica odabrana. Odvojeno, valja napomenuti da su gotovo sve opcije prikladne za pripremu srodnih proizvoda, poput povrća.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Po mehanizmu kuhanja

To se odnosi na to kako se hrana kuha u električnom roštilju - pomoću topline ili izravnog kontakta s površinama za prženje.

Kontakt

U tom slučaju proizvod se izravno stavlja na roštilj, što rezultira prekrasnom hrskavom korom. U kontaktnim modelima proizvodi dolaze u dodir s grijaćim elementima koji su odgovorni za prženje. U blizini nema visokih temperatura ili to nije osobito važno. Prženje se događa zbog kontakta proizvoda s vrućim dijelovima električnog roštilja.

Pozitivna strana ove metode je mogućnost dobivanja lijepe kore koja meso „zapečati“, a ono ostane sočno.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Također možete primijetiti lijep uzorak na odrescima, ribi ili povrću koje se kuha u takvom aparatu. Površine mogu biti izrađene od neobičnih materijala (npr. Kamena). Zahvaljujući tome dobiva se poseban okus i potreban stupanj pečenja.

Negativna značajka je potreba za stalnim prevrtanjem i kontinuirano praćenje proizvoda kako ga ne bi preeksponirali ili opekli. Također, cijela se površina zagrijava, pa zbog toga morate djelovati iznimno pažljivo tijekom kuhanja radi vlastite sigurnosti. Međutim, za mnoge se takvi nedostaci pokazuju beznačajnima, budući da ih zauzima sam kulinarski proces.

Slika
Slika
Slika
Slika

Beskontaktno

Rad s beskontaktnim modelima temelji se na ubrizgavanju vrućeg zraka oko proizvoda koji se priprema. U pravilu se ovdje ražnjići koriste za popravljanje hrane. Najčešći primjer ove vrste uređaja je aparat za roštilj na piletini u kojem se pilići rotiraju i kuhaju zbog dolazne topline, a ne dodirom s površinom.

Definitivan plus ovdje je što se hrana ravnomjerno prži. Električni roštilji bez kontakta uglavnom su opremljeni sustavom u kojem se ražanj okreće tako da su sve strane proizvoda pečene na isti način. Vrijedno je istaknuti prekrasnu hrskavu koru, ako postoji cilj da se to postigne. Beskontaktni modeli su okomiti i vodoravni, za razliku od kontaktnih.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Glavni nedostatak je nakupljanje masti u tavi koji se nalazi ispod proizvoda koji se priprema. Sagorijevanje masti jako će se dimiti, stvarajući mirisni miris, a miris neće uvijek biti ugodan. Stoga je važno osigurati dobru ventilaciju na mjestu ugradnje takvog električnog roštilja. Također će biti teško očistiti spaljenu masnoću, pa je bolje odabrati beskontaktne modele s neprianjajućim ili teflonskim dijelovima.

Slika
Slika
Slika
Slika

Prema vrsti pripremljenog jela

U električnim roštiljima možete kuhati najrazličitija jela, ali postoje modeli posebno osmišljeni za ovaj ili onaj proizvod. Električni aparati razlikuju se po izgledu, strukturi ploča za prženje i na nekoliko drugih načina.

Burgeri

U osnovi, električni roštilji za hamburgere se ne kupuju za dom. Mnogo se češće mogu pronaći u ugostiteljskim objektima: fast foodu, bistroima, kafićima, a ponekad i restoranima. To je zbog činjenice da takva jedinica apsorbira veliku količinu električne energije, što može značajno pogoditi džep vlasnika.

Za hamburgere su prikladni samo dvostrani kontaktni električni roštilji, budući da je sam kotlet potrebno pržiti s obje strane. U tom slučaju ploče mogu biti s karakterističnim prugama ili glatke. Kotlet se pravi debljine 2-3 cm, pa bi električni roštilj trebao imati impresivnu težinu. Najčešće se za hamburgere biraju veliki modeli koji vam omogućuju kuhanje nekoliko kotleta u isto vrijeme.

Slika
Slika
Slika
Slika

Jedinice za hamburgere imaju svoje prednosti i nedostatke. Na primjer, ne morate brinuti o stalnom okretanju kotleta jer se prže s obje strane istovremeno, tvoreći na njima hrskavu, lijepu koricu. S druge strane, hamburgeri se mogu brzo zapaliti ili prepeći ako se ostave bez nadzora.

Slika
Slika

Shawarma

Shawarma ili shawarma za kuhanje često se mogu susresti i na ulici i kod kuće. Jedina razlika je veličina električnih roštilja, kao i broj ražnjića u njima za pečenje mesa. U pravilu se koriste beskontaktni modeli okomitog tipa, dok je važno da je raž po cijeloj visini okružen dijelovima koji se zagrijavaju do visokih temperatura. Ovdje se meso ručno centrifugira na ražnju, postupno se odrežu gotovi komadići, nakon čega se nastavlja na njihovu daljnju obradu: pomiješaju se sa začinima, usitne i dodaju gotovom jelu.

Materijal je obično nehrđajući čelik , jer se brzo i jako zagrijava, a moguće je i meso potpuno ispeći. Za shawarmu obično uzimaju masne sorte kojima je potrebna visokokvalitetna toplinska obrada, ne samo zbog spremnosti, već i kao mjera opreza: visoka temperatura ubija gotovo sve štetne mikroorganizme.

Slika
Slika

Piletina

Električni roštilji za piletinu također su česti u štandovima i kioscima brze hrane. Ti su uređaji klasificirani kao beskontaktni horizontalni tip, dok su grijaći elementi smješteni samo s jedne strane, a rotacija ražnja se događa automatski. Unutrašnja temperatura se povećava, a spremnost se može pratiti samo kroz posebno staklo otporno na vatru.

Postoje električne jedinice za kućnu uporabu . Ako se veliki stacionarni električni roštilji koriste uglavnom u području javne prehrane, tada su stolne i prijenosne sorte prikladne za domaće uvjete.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Važno je napomenuti da u aparatima za piletinu na žaru možete kuhati ne samo piletinu, već i jednostavno pržiti meso ili povrće. Naravno, na proizvodima neće biti lijepih poznatih pruga, ali dobit ćete ćevap koji se po okusu gotovo ne razlikuje od onog koji se kuha na otvorenoj vatri. Meso će biti sočno i hrskavo.

Glavni nedostatak je nemogućnost podešavanja snage . Električni roštilj radi maksimalno cijelo vrijeme, bez obzira na to koliko je piletine ili mesa stavljeno u njega. To uzima veliki danak na vaše račune za struju.

Slika
Slika

Odrezak

Odresci se ne prave samo od mesa, već i od ribe. U osnovi, to je cijeli komad hrane, izvana dobro prepečen, ali iznutra sočan. Stoga aparat mora imati odgovarajuće karakteristike za to.

Trebao bi biti u dodiru, po mogućnosti s podignutom površinom za prženje . To može biti ili rešetka ako je odabran električni roštilj zatvorenog tipa, ili žlijebljene površine s obje strane ako se koristi pećnica zatvorenog tipa. Najbolje je odabrati zatvoreni električni roštilj s teškim poklopcem jer će dodatni pritisak meso učiniti sočnijim, a kora hrskavijom.

Slika
Slika

Važno je da vam električni roštilj za odreske omogućuje brzo prženje, odnosno da ima elemente izrađene od materijala koji dobro provode toplinu. Ovdje su sorte lijevanog željeza idealan izbor. Oni će osigurati da se odresci ravnomjerno zapeku.

Uređaj ne smije pušiti jer će se u protivnom pokvariti okus i miris mesa ili ribe. Međutim, ova se mjera opreza odnosi samo na otvorene električne roštilje. Prilikom rada sa zatvorenim modelima ne dolazi do dima ili čađe.

Slika
Slika
Slika
Slika

Prema odredištu

Ovdje ćemo razmotriti ne trivijalne elektroničke uređaje za kućnu uporabu, već one koji se mogu koristiti izvan kuće. Također vrijedi imati na umu analogni, koji se najčešće kupuje za ugostiteljske objekte, kako se takav dom ne bi kupio pod utjecajem ustrajnog nagovaranja prodajnih savjetnika.

Restoran

Modeli električnih roštilja za restoran ne obavljaju jednu funkciju, već nekoliko odjednom. Zato su obično šire i veće od jedinica za dom. Za restorane se obično kupuju stacionarni teški strojevi s višenamjenskim površinama kombiniranog tipa. To znači da na njima možete kuhati i otvoreno i zatvoreno.

Električni roštilji za restorane obično su opremljeni s mnogo dodatnih mogućnosti . Među njima je i oprema posebnog spremnika ili palete u kojoj se skuplja kapljajuća mast kako bi se spriječilo da grijaći dijelovi uđu u nju. Time se ne samo produljuje vijek trajanja samih elemenata, već se sprječava i zagrijavanje masti te pušenje ili dimljenje, što vam omogućuje očuvanje okusa i mirisa jela u obliku u kojem je namijenjeno.

Slika
Slika
Slika
Slika

Za dom takve jedinice nisu prikladne iz više razloga. Prvo, ne mogu se napajati iz uobičajene mreže od 220 W. Treba im 380 vati. Drugo, takvi su strojevi teški pa se mogu instalirati samo ako postoje čvrsti temelji. Treće, električni roštilji namijenjeni restoranima troše puno električne energije, što onemogućuje uštedu novca. Osim toga, sami modeli su prilično skupi.

Slika
Slika

Balkon

Za uporabu na balkonu koriste se uglavnom prijenosni modeli, budući da u ruskim stvarnostima, zbog hladnog zimskog vremena, uređaj nije moguće pohraniti ovdje na balkonu. Morat ćemo ga unijeti u kuću. Budući da se oprema ne koristi u zatvorenim prostorima, dim nije opasan. Možete sigurno odabrati otvorene kontaktne sorte.

Imajte na umu da oni koji žive u višespratnim zgradama mogu imati problema s takvim električnim roštiljem, jer se neće svi susjedi svidjeti miris hrane. Svakako provjerite s njima bi li im smetalo da na svoj balkon postavite sličnu stvar. Čak je poželjno uzeti od njih pismenu potvrdu. Kako ne biste eskalirali situaciju, odaberite zatvorenu električnu prešu za roštilj.

Slika
Slika
Slika
Slika

Postavljanje roštilja na balkon nameće određena ograničenja . Na primjer, utičnice bi trebale biti u blizini balkona. Također, u zoni pristupačnosti trebao bi biti aparat za gašenje požara, jer je slučajni požar prepun činjenice da će se vatra proširiti na obližnje stanove.

Ulica

Korištenje električnog roštilja na otvorenom zahtijeva posebnu konfiguraciju uređaja. Dakle, važno je da je opremljen posebnim postoljem ili nogama. Također, uređaj može biti otvoren, jer na ulici postoji apriori dobra ventilacija. Noge će vam omogućiti postavljanje električnog roštilja bilo gdje u prigradskom ili prigradskom području, dok će jedinica biti stabilna, a rizik da se slučajno prevrne praktički će nestati. Mobilnost je također važna jer su vam potrebne električne utičnice u blizini električnog roštilja.

Prilikom odabira obratite posebnu pozornost na one ulične modele koji u dizajnu imaju policu ili stol za slaganje svih vrsta kuhinjskog pribora i umaka. To je vrlo prikladno, pogotovo ako ne namjeravate postaviti veliki stol u blizini električnog roštilja.

U pravilu se odvod masti iz uličnih modela osigurava izravno na tlu, što je istovremeno i plus i minus. S jedne strane, to nije jako dobro za okoliš, s druge strane je prikladno u smislu njege.

Slika
Slika
Slika
Slika

Prema lokaciji

Kućanski ili električni roštilji za kućanstvo mogu se postaviti na različite načine u odnosu na površine stola. Dakle, postoje modeli stola i poda.

Stolna

Opcije stola obično se kupuju za ugradnju u male kuhinje. Među njima postoje i kontaktni i beskontaktni modeli. Kontakt je predstavljen jednom (kompaktnijom verzijom) ili dvije površine za prženje. Ponekad se slažu jedan na drugi kako bi stolni roštilj bio manji. U pravilu se kontaktne stolne jedinice otvaraju.

Što se tiče beskontaktnih strojeva, oni su znatno manje veličine. Imaju jedan ispljuvak na koji se stavljaju proizvodi. U budućnosti se prže poput ćevapa, stalno pomičući ražanj. U stolnim električnim roštiljima nema automatskog pomicanja.

Slika
Slika
Slika
Slika

S jedne strane, mali stolni roštilji imaju mnoge prednosti . Među njima su kompaktne veličine koje vam omogućuju ugradnju ovog komada kuhinjske opreme čak i u malu kuhinju, lakoća transporta zbog male težine, jednostavnosti održavanja, kao i moderan izgled koji vam omogućuje skladno uklapanje aparata u okolnom interijeru.

S druge strane, električni stolni roštilji ograničeni su količinom hrane koju mogu skuhati. Rijetko možete napraviti više od jedne porcije odjednom. Također, otvoreni elektronički uređaji odaju puno topline pa će u kuhinji biti jako vruće. Dobar sustav ventilacije bitan je.

Slika
Slika

Stoji na podu

Podne opcije mogu se koristiti i u stanu ili kući, i na ulici. Sve je ograničeno samo područjem koje je dostupno. Prilikom odabira podnog električnog roštilja za vaš dom morate obratiti pažnju na to koliko su mu noge stabilne. Slučajno prevrtanje, takva jedinica brzo će izazvati paljenje okolnih objekata. Bit će potrebno samo jednom podesiti visinu nogu "za sebe", tada će vam ubuduće uvijek biti ugodno tijekom kuhanja.

Elektronski modeli na podu su mnogo jeftiniji nego pravi roštilj, zbog čega mnogi koriste električne roštilje kao jeftinu alternativu. Ono što je vrijedno pažnje, podni uređaji imaju dulji jamstveni rok od stolnih opcija, pa njihova trajnost također spada u njihove prednosti.

Slika
Slika
Slika
Slika

Među nedostacima može se izdvojiti velika apsorpcija električne energije, budući da su podni električni roštilji mnogo veći od stolnih. Njihova velika veličina također je posljedica neugodnosti skladištenja: morat ćete dodijeliti posebno mjesto za takav roštilj. Najveće poteškoće nastaju tijekom transporta. U procesu prijevoza jedinice morat ćete je potpuno rastaviti, uključujući ne samo police, već i samu površinu za prženje.

Ostali parametri

Postoji niz parametara koji se ne mogu kategorizirati, ali su također važni.

Pritisnite

Modeli pod tlakom nazivaju se i prešama zbog karakterističnog načina rada. Zatvorenog su tipa i ponašaju se poput električnog peglača za vafle, kada se zaklopke stisnu što je više moguće, kao da istiskuju zrak i distribuiraju proizvod između ploča u tankom sloju. Pritiskom na električne roštilje možete kuhati razna jela, od klasičnih odreska do omleta, palačinki, tostova. Pruge na proizvodima su svjetlije, izraženije i dublje.

Roštilji za tisak obično se kupuju za restorane ili restorane brze hrane kako bi "donijeli" neko jelo . Na primjer, trake na shawarmi dobivaju se upravo korištenjem takvog uređaja. Zagrijava i peče u isto vrijeme. Temperatura obje radne površine iznimno je visoka pa se mora paziti da se hrana ne opeče ili zagori. Značajno je napomenuti da su prešani roštilji najekonomičniji od svih u smislu potrošnje energije, ali su glomazni i teški.

Slika
Slika
Slika
Slika

Uklonjive ploče

Ova vrsta podrazumijeva prisutnost ploča za kuhanje, odvojivih od tijela. Mnogi kućni modeli podrazumijevaju ovu funkciju, što omogućuje kuhanje i na glatkim i na reljefnim površinama. Nakon uklanjanja ploča, možete ih prati u perilici posuđa, što uvelike pojednostavljuje održavanje jedinice.

Dodatni plus je jednostavnost i niska cijena popravaka . Ako se bilo koja od ploča pokvari, možete je zamijeniti novom jednostavnom kupnjom drugog seta. Ne morate se obratiti majstoru ili posebnoj službi, što će uštedjeti znatan iznos.

Slika
Slika

No, uklonjive ploče imaju i nedostatke. Dakle, ako prečesto mijenjate ploče, postoji velika vjerojatnost oštećenja pričvršćivača na kućištu, a ravnine neće biti učvršćene tako čvrsto kao na početku rada. Obratite pozornost na to postoje li dodatne ploče u slobodnoj prodaji. Ne pružaju svi proizvođači ovu opciju.

Dostupnost privitaka

Električni roštilji sa zamjenjivim nastavcima zovu se višestruki zbog mogućnosti kuhanja ne samo uobičajenih jela. Kao i prethodna verzija, i ova podrazumijeva zamjenjive ploče, samo je njihov oblik ograničen ne samo glatkoćom ili reljefom. U kućnim roštiljima često možete pronaći nastavke za izradu vafla, zdravica, sendviča, a njihova zamjena nije osobito teška.

U tom slučaju nastavci su pričvršćeni izravno na radnu površinu električnog roštilja ., odnosno grijaći element zaštićen je ne samo samom mlaznicom, već i hrapavom površinom na koju je pričvršćena figurirana ploča. Ploča za grubu obradu glatka je i može se koristiti za kuhanje ribe ili mesa na uobičajen način.

Nedostatak je iznimno mala veličina. Zbog toga se vrlo malo hrane može skuhati u isto vrijeme. Multigrills su stolni modeli koji nemaju vlastiti nosač, što također nije baš prikladno.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Poklopac

Otvorene sorte s jednom površinom za prženje opremljene su poklopcem. Njegova prisutnost omogućuje vam raznoliko kuhanje, postizanje učinka pirjanja, pa čak i prženje zbog zagrijavanja ispod poklopca. Pokrivena jela skuhaju se u kratkom vremenu u usporedbi s tradicionalnim roštiljem. No, poklopci su potrebni ne samo za kuhanje. Također štite vas i uređaj od prskanja vrućeg ulja ili masti, koje je teško izbrisati s kućišta.

Navlake su dostupne u nekoliko varijacija . Postoje transparentne i neprozirne mogućnosti. Poželjno je odabrati prozirne poklopce jer će se kroz njih vidjeti koliko je jelo zapeklo, što će pojednostaviti postupak kontrole. Materijali za izradu su staklo, metal ili plastika. Najčešće kombinacije ovih materijala su stakleno kućište poklopca, metalni obod i plastična ručka.

Slika
Slika
Slika
Slika

Rešetka

Zanimljivo je da kuhanje na situ omogućuje da se električni roštilj klasificira kao beskontaktna sorta, budući da proizvodi ne dolaze u izravan dodir s grijaćim dijelovima. Rešetkasti električni roštilj - najbliži analog ugljena.

Električni roštilj s rešetkom ima ista ograničenja kao i ugljen . Ne možete raditi s njim u zatvorenom prostoru jer je to ispunjeno dimom po cijeloj prostoriji. Mast koja kaplje na grijaće elemente jako će se dimiti, stoga se mora osigurati dobra ventilacija. U idealnom slučaju, rešetke s rešetkama koristite samo za vanjsku uporabu.

Slika
Slika
Slika
Slika

Modeli s rešetkama daju dimljeni okus koji biste očekivali od hrane na žaru. Istodobno su cijene takvih elektroničkih uređaja sasvim razumne. Jedini nedostatak je poteškoća pri odlasku. Teško je obrisati čađu i masnoću s grijaćih tijela, kao i oprati zdjelu u uglovima smrznutog ulja. Ove jedinice se ne mogu prati u perilici posuđa.

Materijali za proizvodnju

Površine za pečenje ili rešetke mogu biti izrađene od raznih materijala. Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke, ima svoje karakteristične značajke i karakteristike. Razumijevanje specifičnosti određenog materijala posebno je važno ako namjeravate kupiti skupi model električnog roštilja. Važno je ne pogriješiti i ne dati novac iz nepoznatog razloga.

Općenito, površine električnih roštilja izrađene su od metala ili kamena ., međutim, nedavno su se pojavile alternativne opcije koje također zaslužuju pozornost. Neki od njih su puno jeftiniji uz zadržavanje sličnih kvaliteta, drugi vam omogućuju da dobijete zanimljiv okus jela, a drugi se lako čiste. Međutim, najčešći su pet vrsta materijala koji se koriste u električnim roštiljima. Vrijedi se detaljnije zadržati na njima.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Lijevano željezo

Električni roštilji od lijevanog željeza rijetko se koriste u kući. Mnogo se češće mogu vidjeti ili pri kuhanju na ulici ili u ugostiteljskim objektima. Prilikom rada s lijevanim željezom bitna je dobra ventilacija, inače se može pojaviti dim ili neugodan miris pečenja zbog činjenice da se hrana lijepi za grijaće elemente i izgara.

Najčešće su rešetke izrađene od lijevanog željeza. Čvrste ploče rijetke su jer nisu samo vrlo teške, već i prilično skupe. Nedvojbena prednost je što pri radu s takvim električnim roštiljem možete koristiti bilo koja vesla ili žlicu s prorezima. Površine od lijevanog željeza gotovo je nemoguće izgrebati, a manja oštećenja ne utječu na kvalitetu hrane.

Slika
Slika
Slika
Slika

Mramor

Mramor je izvrstan za kuhanje na električnom roštilju. Naravno, neće imati karakteristične pruge, ali za njih je osigurana lijepa kora. Mramorna ploča ravnomjerno se zagrijava, što omogućuje da se jelo dobro skuha, a da se ne zagori. Osim toga, mramor se dugo ne hladi, čime se štede troškovi energije. Podgrijavanje hrane na ovim pločama je jednostavno.

Izvanredno, mramorni električni roštilj mora se dobro zagrijati prije kuhanja . Proizvode treba polagati samo na vruću površinu, inače se neće loše odvojiti. Pojavit će se poteškoće pri prevrtanju, što će dovesti do potrebe za temeljitim čišćenjem u budućnosti. Njega mramora, na kojem je pravilno pripremljen, jednostavna je, ali prianjajuće čestice neće biti lako ukloniti: ne možete koristiti abrazivne proizvode.

Slika
Slika
Slika
Slika

Keramika

U proizvodnji električnih roštilja koriste se dvije vrste: konvencionalna keramika i staklokeramika. I keramički materijal izgleda atraktivno i prezentirano. To je zbog njegove boje. Ako su obično površine za prženje električnih roštilja tamne, onda su keramičke svijetle. Njega uređaja s keramičkim površinama jednostavna je: samo obrišite onečišćeno područje spužvom namočenom u vodu sa sapunom. Važno je da se može brisati samo potpuno ohlađena jedinica. Kada je vruće, staklokeramika nije "prijateljska" s vodom, a ulazak slučajnih kapi samo će pokvariti premaz.

Ne možete koristiti obične lopate ili metal s prorezima . Keramički električni roštilji mogu se koristiti samo s mekim silikonskim uređajima. Jela bi također trebala biti posebna. Prilikom kupnje potražite oznake da je prikladna za staklokeramiku.

Slika
Slika
Slika
Slika

Piljevina

Neobično i moderno rješenje je prisutnost posebnog odjeljka u koji se ubacuje piljevina. Samo je mali dio električnih roštilja opremljen ovom funkcijom. Tijekom kuhanja dolazi do laganog dimljenja, zbog čega jelo dobiva zanimljiv okus. Hrana kuhana na električnom roštilju s piljevinom najviše ima okus poput one koja se kuhala na drvu.

Agregati s pretincem za piljevinu najčešće su kontaktni i zatvoreni dok se piljevina pritom suši i proizvodi jak dim. Po želji, edem se može ispuniti nečim drugim. Popularne opcije uključuju čaj ili začine. Ako je potrebno, možete ostaviti pretinac prazan i kuhati hranu na električnom roštilju kao i obično. Međutim, treba imati na umu da su modeli s funkcijom utovara piljevine puno skuplji.

Slika
Slika
Slika
Slika

Granit

Granit je najčešći prirodni kamen koji se koristi u proizvodnji električnih roštilja. Svoju veliku popularnost zahvaljuju specifičnim svojstvima samog materijala: nije porozan i istodobno gust, zbog čega se postiže dobro prženje hrane uz održavanje njezine sočnosti. Kamen ne upija vlagu ni masnoću čak ni kada je vruć, pa se o njemu lako brine.

Električni roštilji od granita su skupi, a ponekad je takva precijenjena cijena nerazumna. Tijekom rada treba biti vrlo oprezan. Iako je granit izdržljiv, može se ipak usitniti ili napuknuti ako se ploča neoprezno pomakne. Granične ploče se ne mogu popraviti: morat ćete kupiti novi uređaj.

Slika
Slika

Pregled popularnih proizvođača

Tefal

Modeli ove francuske marke traženi su među kupcima u cijelom svijetu, a ne samo u Rusiji. Tefal nastoji razvijati se u svim smjerovima, koristiti najnovije tehnologije u proizvodnji svojih električnih roštilja. Dakle, svi su modeli opremljeni premazom koji se ne lijepi i može se prati u perilici posuđa, a neki uzorci imaju i do desetak automatskih programa kuhanja.

Tefal električni roštilji spadaju u srednju cjenovnu kategoriju . Cijena izravno korelira s funkcijama uređaja: što ih je više, to su troškovi veći. Prije kupnje morate procijeniti koji su vam od pomoćnih programa zapravo korisni, a koji nisu potrebni. Najpopularniji su modeli preša za zatvorene kontakte za postavljanje radne površine.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Vitek

Vitek je u Rusiju došao ne tako davno - 2000. godine. U početku je marka austrijska. Kvaliteta proizvoda također je na visokoj razini, unatoč činjenici da se većina uređaja proizvodi u Kini.

Najpopularniji su press grillovi. Tvrtka nudi modele velike snage koji mogu dobro ispržiti odrezak ili perad. U ovom slučaju električni roštilj je dvostrani. Zagrijava i statiku i preklop.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Svi električni roštilji opremljeni su premazom koji se ne lijepi, što olakšava održavanje opreme. Neki imaju funkciju kontrole temperature.

Najveći interes su rješenja u boji. Ne postoje samo klasični crni modeli, već i svijetle crvene boje.

Slika
Slika
Slika
Slika

Philips

Proizvodi nizozemske marke Philips već dugi niz godina imaju stalnu potražnju među ruskim potrošačima. Posebnu pozornost treba posvetiti modelima električnih roštilja s spremnikom za piljevinu, jer Philips nudi slične uzorke po najpovoljnijoj cijeni.

Jamstveni rok za električne roštilje ovog proizvođača je 1 godina . Naravno, takvo se razdoblje ne može nazvati dovoljnim, ali jednogodišnje jamstvo sasvim je standardno za proizvode ekonomske klase.

Sve elektroničke jedinice marke izrađene su od kombiniranih materijala: plastike i čelika. Električni roštilji s površinama za kuhanje od kamena ili lijevanog željeza nisu zastupljeni jer se ne uklapaju u cjenovnu politiku tvrtke.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Electrolux

Electrolux je švedska marka koja nudi visokokvalitetne kućanske aparate. Među raznovrsnim predstavljenim modelima možete pronaći preše za roštilj i više roštilja te električne roštilje zatvorenog i otvorenog tipa.

Tvrtka je usmjerena i na kućnu uporabu i na korištenje modela u ugostiteljskim objektima, zbog čega nudi tako široku paletu električnih roštilja. Bez obzira na cijenu i vrstu, svi imaju premaz koji se ne lijepi i prigušivač za podešavanje temperature. Unatoč činjenici da se temperatura kontrolira ručno, električni roštilj ima ugrađen digitalni termostat koji „prilagođava“temperaturu na zadanu vrijednost ako se elektronički roštilj iznenada pregrije ili ohladi.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Kambrook

Tvrtka proizvodi visokokvalitetne modele električnih roštilja za kućnu uporabu. U osnovi, proizvodi marke su kontaktni ili prešani roštilji na mehaničkom upravljanju. Tvrtka nudi električne roštilje srednje klase. Svi oni imaju neprianjajući premaz, funkciju automatskog isključivanja, a opremljeni su posebnim pladnjem u koji kapa mast. Paleta se lako izvlači i čisti nakon što se jedinica potpuno ohladi.

Neki od predstavljenih modela opremljeni su uklonjivim pločama i mjeračem vremena koji vam omogućuje da ne pratite kuhanje bez prekida. Svi roštilji su velike snage i apsorbiraju puno električne energije, što morate imati na umu prije kupnje.

Slika
Slika
Slika
Slika

Josper

Kada govorimo o električnim roštiljima, za uzor se uzimaju modeli ovog španjolskog proizvođača. Tvrtka je prva započela proizvodnju takve opreme, možemo reći da je pionir u području električnih roštilja. Josper električni roštilji ne izgledaju kao uobičajeni, budući da su više pećnice za pečenje od roštilja u standardnom smislu. Električni roštilji ovog proizvođača nisu prikladni za kućnu uporabu zbog visoke cijene i niza zahtjeva za mjesto njihove ugradnje. Među njima - dobra ventilacija i veliki manevarski prostor, jer će se električni roštilj morati otvoriti i ukloniti rešetke s hranom iz njega.

Slika
Slika
Slika
Slika

Kitfort

Tvrtka je specijalizirana za proizvodnju električnih kontaktnih roštilja proračunske klase. Niski troškovi postižu se korištenjem jeftinih materijala. Tijelo je izrađeno od plastike i aluminija, ploče su izrađene od aluminija s neprianjajućim premazom. Jedinice su opremljene uklonjivim pločama (iako samo jednim kompletom) koje su prikladne i za ručno čišćenje i za pranje u perilici posuđa.

Električni roštilji ovog proizvođača imaju mali raspon temperatura: od 90 do 230 stupnjeva, ali to je sasvim dovoljno za stolni aparat za kućanstvo. Modeli nemaju posebna zvona i zvižduke. Postoji samo najnužnija funkcionalnost.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

GFgril

Još jedan vrijedan predstavnik proračunskog segmenta. Unatoč niskim cijenama, jedinice imaju mnoge dodatne funkcije, uključujući razne zamjenjive ploče (uključujući rešetke) i termostat za automatsko prilagođavanje veličine pripremljenih komada mesa ili ribe.

Roštilji za prešanje ovog proizvođača mali su i izvrsni za stolnu uporabu. Unatoč činjenici da su tijela izrađena od čelika, težina električnog roštilja također je sasvim prihvatljiva. Zahvaljujući uklonjivim pločama, čišćenje nije teško: površine za prženje imaju premaz koji se ne lijepi i odbija izgorjele komade hrane kada su izloženi vodi. Između ostalog, GFgril proizvodi su optimalni u pogledu cijene i kvalitete.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Steba

Ova njemačka tvrtka nudi modele visoke kvalitete po natprosječnim cijenama. Ovako visoka cijena posljedica je dobre reputacije tvrtke i izvrsne kvalitete robe po kojoj je poznata. Električni roštilji nemaju nikakve posebne značajke. Jedino što ih razlikuje je produljeno jamstveno razdoblje.

Najpopularniji su multi -grills i press grills - aparati za vafle . Ove jedinice omogućuju vam ravnomjerno kuhanje čak i debelih mesnih odreska od 3-4 cm. Zbog velikog skupa temperatura možete odabrati optimalnu, prikladnu za odrezak određene debljine. Nažalost, nema uputa o tome koja je temperatura prikladna za koji odrezak i koliko vam je potrebno da meso pržite da biste dobili potreban stupanj (rijetko, srednje rijetko, srednje, srednje ili dobro pečeno) pa će se to morati utvrditi pokušajem i pogreškom.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Maxwell

Električni roštilji tvrtke Maxwell vrlo su popularni. Modeli nemaju nepotrebne funkcionalnosti, naglasak se stavlja samo na potrebne funkcije. Opcije radne površine za kućnu uporabu koštaju malo, ali zadovoljavaju pouzdanošću.

Jedini nedostatak koji potrošači ističu je nedovoljna težina preše pri kupnji preša za roštilj . Zbog činjenice da gornji poklopac nema veliku težinu, morate ga pritisnuti kako biste osigurali najbolje prženje hrane. Još jedan nedostatak je nedostatak mjerača vremena. Prilikom kuhanja koristeći modele proizvođača Maxwell, morat ćete stalno pratiti što se događa s električnim roštiljem, kontrolirati kulinarski proces. Mnogima to možda nije baš zgodno.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Recenzije

Većina kupaca govori samo pozitivno o električnim roštiljima, rekavši da su mnogo bolji od kolega iz ugljena. Potrošači su zadovoljni brzinom kojom se ispeče jelo, ujednačenim pečenjem hrane, kao i prekrasnom korom na površini. Bez obzira na to koji se električni roštilj koristi, hrana je sočna.

Vlasnici primjećuju veliku veličinu građevina kao glavni nedostatak .ali to se ne odnosi na opcije radne površine. Za mnoge se kupnja električnog roštilja pokazala uzaludnim trošenjem novca, budući da su isti učinak postigli običnom grill tavom. Električni roštilj ne pripada potrebnoj kuhinjskoj opremi, poput plinske peći, na primjer, pa neki ne razumiju obrazloženje takve kupnje.

Slika
Slika

Savjeti za odabir

Da biste napravili pravi izbor, morate se pridržavati nekoliko preporuka:

  • Pažljivo pročitajte tehničke specifikacije odabranog modela. Važno je obratiti pozornost na snagu, vrijeme zagrijavanja, amplitudu temperature, kao i materijal od kojeg su površine za prženje izrađene. Dogodilo se da cijena ispadne nerazumno visoka zbog ugledne marke.
  • Provjerite trebate li posebno posuđe za rad s električnim roštiljem: lopaticu ili pribor. Ako postoji takva potreba, tada običnim metalnim aparatima možete pokvariti površine, kao i privući dodatne troškove.
  • Pročitajte recenzije odabranog modela. U pravilu možete saznati o nekim nedostacima samo tijekom uporabe. Koristite tuđa iskustva kako biste izbjegli pogreške.
Slika
Slika
Slika
Slika

Upotreba i njega

Sva pravila za uporabu i njegu ovog ili onog električnog roštilja navedena su u uputama, no obično se briga svodi na čišćenje krpom namočenom u vodu sa sapunom, a ne uključuje uporabu abrazivnih proizvoda. Mnogi modeli mogu se prati u perilici posuđa.

Preporučeni: