Lednjak Vlastitim Rukama (107 Fotografija): Crteži I Dimenzije, Kako Napraviti Domaću Opciju Za Kuhanje Roštilja, Proizvodne Značajke

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-18 12:14

Koji je piknik potpun bez logorske vatre s roštiljem? Kuhanje mirisnog i sočnog mesa na pari ugljena daje posebnu toplinu i osjećaj slavlja sastancima s obitelji i prijateljima.

Žari su neizostavan atribut teritorija privatnih kućanstava , a mogu biti i metalni i kameni. Možete stvoriti moderan dizajn vlastitim rukama. Domaći majstori za to koriste širok izbor materijala.

Osobitosti

Ključ uspjeha dobrog ćevapa je u svježem mesu, pravoj marinadi, mirisnom ugljenu i dobrom roštilju. Zato roštilj koji je sam napravio pretvara komade mesa u pravo djelo kulinarske umjetnosti.

Obično duljina instalacije odgovara duljini ražnja minus 10-15 cm . Širina se izračunava na temelju činjenice da je za svaki ražnjić obično dodijeljeno najmanje 8 cm slobodnog prostora.

Na primjer, ako je ražanj (bez ručke) 50 cm, tada će duljina roštilja biti oko 40 cm. Širina izravno ovisi o tome za koliko je ražnjića konstrukcija namijenjena. Ako je roštilj predviđen za 8 ražnja, tada će njegova širina biti od 72 do 90 cm, ovisi o tome hoćete li ih postaviti u koracima od 8 cm ili 10 cm.

Visina stranice ostaje relativno konstantan parametar za sve modele. U pravilu je ovaj pokazatelj u rasponu od 13-18 cm. Ako je manji, tada će ugljen jednostavno spaliti meso, a ako je ražanj postavljen više, bit će potrebno previše ugljena kako bi se pržilo meso u potpunosti. Sukladno tome, vrijeme prženja trajat će malo duže.

Što se tiče debljine stijenki, ovdje, kako se kaže, "kašu ne možete pokvariti maslacem ". Što su zidovi deblji, roštilj će biti ukusniji, tijekom uporabe na njima se stvara čađa, neki ga pokušavaju očistiti. To se ne isplati činiti, jer služi kao svojevrstan izvor infracrvenih zraka, bez njih ćete dobiti samo pečeno meso, zasigurno ukusno, ali ipak ne pravi roštilj. Pa, kako bi kuhana hrana bila ne samo ukusna, već i zdrava, na dnu se prave rupe koje pridonose protoku zraka.

Vrlo je važno izrezati ove utore samo na dnu, jer kisik izgori kad zrak prođe kroz ugljen. Time se hrana spašava od štetne oksidacije enzima koje sadrže. Ako se rupe nalaze sa strane, kisik će ostati u ulaznom zračnom toku, a ćevap u ovom slučaju više neće biti tako zdrav.

Najčešće opcije za izradu roštilja su modeli od metala i opeke.

Metalne konstrukcije imaju mnoge prednosti

• Niska cijena . To je možda glavni faktor koji utječe na popularnost metalnih proizvoda. U trgovinama možete pronaći modele od 500 rubalja. Štoviše, ako sami napravite roštilj, koristeći metalni lim, uglove i cijevi, tada će cijena proizvoda biti još niža. A ako uzmemo u obzir da možete sigurno koristiti metalno smeće koje leži oko roštilja, tada će se cijena gotovog proizvoda približiti nuli.
• Lakoća izrade . Čak i neprofesionalac koji poznaje osnove zavarenog plovila može izvesti radove na izgradnji metalnog roštilja.

• Metalni roštilji vrlo su pokretni . Možete ih staviti bilo gdje, promijeniti im mjesto, pa čak ih ponijeti sa sobom na izlet.
• Izdržljivost . Metalni roštilji imaju dug vijek trajanja, što je posljedica debljine lima i fizičko -tehničkih parametara metala.

Nedostaci se ne nalaze u svim metalnim mangalima, već samo u onima koji nemaju potrebnu debljinu stijenke - oni prilično brzo izgorijevaju i raspadaju se, a hrđaju od kiše i vlažnog zraka. Međutim, cijene takvih proizvoda također su minimalne, pa ih zamjena ne predstavlja poseban problem.

Lamperi od opeke često se ugrađuju u vikendice i vile . Mogu se razlikovati u različitim oblicima - od jednostavnog, nekompliciranog dizajna do kićene instalacije s temeljnom podlogom i različitim ukrasnim elementima.

Najjednostavnija opcija su 4 zida od opeke međusobno povezana. No, iskreno rečeno, napominjemo da se u praksi roštilj od opeke nalazi u složenijim modifikacijama - ovih se dana naširoko proizvode roštilji za roštilj, koji zapravo predstavljaju pravu mini kuhinju na svježem zraku.

Ovisno o području primjene, postoje vrtni i profesionalni dizajni.

Uređaji za prženje u vrtu mogu biti raznih vrsta - i mali metalni spremnici, i jednostavne konstrukcije od opeke, te modeli od improviziranih sredstava koje su sastavili kućni majstori. Istodobno, roštilji mogu biti velikih dimenzija, izgrađeni unutar zatvorene sjenice, koji predstavljaju određeni kompleks.

Cijene takvih sjenica prilično su skupe, ali skladno se uklapaju u svaki vrtni dizajn, postaju njegovo središte i vrhunac.

Profesionalna oprema izrađena je samo od izdržljivih materijala visoke kvalitete, odlikuje ih dobro osmišljen model. Na takve roštilje lako je postaviti 20 ili čak više ražnjića. Takve se instalacije široko koriste u velikim restoranima i kafeterijama.

Posebnost profesionalne opreme za prženje je ta što omogućuje gotovo neprekinuti rad . U pravilu se izrađuju od nehrđajućeg metala otpornog na vatru, ojačanog dvostrukim okvirom od metalnih profila. Iznutra su takvi modeli prekriveni toplinskim izolatorom, a ložište je izrađeno od šamotne opeke. To daje dobru zaštitu vanjskim zidovima od prekomjerne topline.

Izvana, profesionalni mangal ukrašen je pločicama, porculanskim kamenom ili ukrasnim žbukama, zahvaljujući kojima stječu stilski i estetski dizajn te se ugrađuju točno u sredinu kao dio koncepta interijera.

Profesionalna oprema vrlo često može biti opremljena filterom za dim, ražnjama, dizačima rešetki i drugim uređajima koji nisu osigurani jednostavnim vrtnim proizvodima. Najskuplji roštilji opremljeni su rasvjetom i termo staklom.

Postoje i elektromagneti i modifikacije plina

Električni roštilj za rad zahtijeva izvor napajanja spojen na izmjeničnu mrežu. Proizvod je opremljen grijaćim elementima koji su odgovorni za stvaranje topline. Ovaj model radi samo na električnu energiju. Ne možete ga ponijeti sa sobom u šumu ili na rijeku, ali vam omogućuje da uživate u ukusnom roštilju kod kuće u svojoj kuhinji.

Plinski modeli u načelu su slični plinskim roštiljima. To su proizvodi težine 30-60 kg, opremljeni ugrađenim plinskim bocama. Ova se opcija koristi samo u ugostiteljskim objektima.

Suvremeno tržište nudi razne roštilje različitih oblika, namjena i korištenih materijala, pa sada možete uživati u omiljenom roštilju bilo gdje: kod kuće, na šetnji, u planinama i na obali slikovitog rezervoara, u šumi ili čak i u gradu.

Vrste građevina

Najjednostavniji roštilji obično su pravokutnog oblika. Ugljen se stavlja na dno kutije koja stvara potrebnu toplinu. Međutim, proizvođači vrtnog alata smislili su mnogo različitih mogućnosti i modifikacija roštilja.

Stacionarno

Nepokretni vanjski roštilji tradicionalno se ugrađuju u prigradska i prigradska područja. Ovaj se dizajn može postaviti u sjenicu ili pod mali krov. To će vam omogućiti kuhanje hrane čak i po kišnom i vjetrovitom vremenu.

Stacionarni roštilji su masivne građevine koje se ugrađuju na temelj "za stalno prebivalište".

Materijali za izradu stacionarnih modela su metal, kamen i opeka u raznim kombinacijama . Takvi roštilji često su ukrašeni ukrasnim elementima tako da postaju uistinu mali arhitektonski oblik i služe kao svojevrsni ukras vrtne parcele. Modeli su optimalni za ugradnju gdje vlasnici kuće stalno žive.

Prijenosni

Prijenosni roštilji, za razliku od sklopivih, kompaktni su i lagani. To su planinarske sprave i mogu se nositi ručno ili slobodno kretati u automobilu. Prijenosni dizajn može se lako transformirati i presaviti u mali kovčeg u smislu volumena i težine.

Prednosti takvih modela su njihova mobilnost - roštilj možete ponijeti sa sobom na izlete i planinarenje te ga postaviti bilo gdje - u šumi, na livadi, u blizini jezerca ili u planinama.

Prednosti modela su i njegovi nedostaci: za posvjetljivanje konstrukcije kao materijal za nju uzimaju se tanki čelični limovi koji se ne razlikuju po čvrstoći i izdržljivosti. Osim toga, mala težina ne dopušta vam kuhanje velike količine roštilja u isto vrijeme. Proizvod je optimalan za male tvrtke koje vole raznolikost i stalno mijenjaju svoja mjesta okupljanja.

Kombinirano

Kombinirani roštilji koriste se u privatnim kućama i vikendicama. To su konstrukcije koje vam omogućuju kuhanje hrane na nekoliko načina. Najveća potražnja je za roštiljem i pušnicama.

Na roštilju s funkcijama pušnice ne možete kuhati samo mirisni ćevap, već i dimiti, na primjer, piletinu ili ribu. A na roštilju s roštiljem dobivate ne samo meso, već i izvrsno povrće.

Kombinirani roštilji su stacionarni i pokretni . Najprimitivnija opcija je metalni sklopivi roštilj, koji dolazi s običnim roštiljem na kojem se priprema roštilj. Mogu se izrađivati ne samo od metala, već i od opeke ili prirodnog kamena - takve su strukture masivnije. Stacionarni su.

Od čega se može napraviti?

U trgovinama danas postoji veliki izbor roštilja za svaki ukus i novčanik. Možete ih kupiti i u velikim građevinskim hipermarketima i u mnogima poznatim trgovinama trgovačkih lanaca. Međutim, to nije dovoljno za nemirne - izumili su "1000 i 1 način" za izradu originalnih i nestandardnih roštilja od raznih materijala. Koristi se sve - stara kupaonica, pokvarena sistemska jedinica ili čak kante. Često se koriste prazne plinske boce ili rabljene bačve. Mnogi ljudi prave kombinirane roštilje čak i od medicinskih biksa!

Evo samo nekoliko zanimljivih ideja za roštilj u ljetnim kućicama vlastitim rukama.

Od ražnjića

Ovo je možda najbrži i najjednostavniji način "organiziranja" roštilja. Za njega se uzimaju obični ražnjići - prikladni su modeli s prstenovima. 4 ražnjića zabodena su u zemlju tako da razmak između njih nalikuje kvadratu, zatim se 2 ražnjića provlače paralelno jedno s drugim kroz prstenove, a preostali ražnjići s mesom već su položeni na njih. Dizajn je prilično nestabilan, može izdržati 3-5 ražnjića s malim komadima mesa, ali roštilj je već pretežak za njega.

Za pečenje ćevapa na takvom roštilju bit će potrebno malo više vremena nego inače, budući da struktura sa strana nije zaštićena.

Savjet: ako su za pripremu roštilja korišteni svi dostupni ražnjići, umjesto vodoravnih šipki upotrijebite jake ravne grane. Ovaj roštilj prilično je improviziran u slučaju kada je ideja o pripremi roštilja odjednom pala na pamet, ili je prikladan roštilj ostavljen kod kuće zbog odsutnosti.

U jami

Ako imate vremena, truda i lopate, tada se roštilj može opremiti u jami. Udubljenje za to ne mora biti veliko - dovoljno je 50 cm. Ugljen se sipa na dno, a ražnjići se postavljaju izravno na tlo, međutim, radi veće fiksacije rubova, mogu se pritisnuti kamenjem ili opekom. Za razliku od prethodne verzije, ova izmjena štiti vatru, a toplina posebno utječe na meso, stoga se ćevap brže prži i ispada aromatičniji.

Nedostaci uključuju nemogućnost korištenja strukture tijekom i nakon kiše.

Iz dnevnika

Odlučite li se opustiti u šumi ili na čistini, tada možete sagraditi mangan od jednostavnih trupaca. Unatoč činjenici da će se drvo koristiti kao sirovina, jake i debele grane neće dugo izgorjeti. To je sasvim dovoljno za pečenje mesa.

Za ovaj dizajn potrebna su vam dva velika trupca ., koje su postavljene paralelno jedna s drugom, radi veće zaštite plamena, na preostale strane možete priložiti improvizirani roštilj s dodatnim trupcima ili kamenjem.

Inače, potonji se može koristiti i kao roštilj, samo ih je teže pronaći u šumi nego grane.

Iz plinske boce

Na dači ili u seoskoj kući ponekad ostaju iskorišteni cilindri propana. Mogu biti dobar materijal za izradu roštilja, međutim, vrlo je važno poduzeti mjere kako bi se osigurala sigurnost njihove uporabe. Prije početka rezanja potrebno je više puta ispirati cilindar tekućom vodom i sapunom, zatim ga ponovno napuniti tekućinom, otvoriti ventil i ostaviti u ovom obliku 4-5 dana, ili bolje tjedan dana. Time se uklanjaju svi opasni ostaci kondenzacije unutar spremnika. Tek nakon toga možete pristupiti izravno poslu.

Za izradu takvih roštilja potrebno je vrijeme i trud ., ali s druge strane, dizajn se pokazao snažnim i izdržljivim. U dobrim rukama, roštilj iz cilindara može postati pravo umjetničko djelo, vrhunac uređenja vrta.

Savjet: Ako imate pokvarenu šivaću mašinu, odvojite vrijeme da je pošaljete u smeće - pokušajte koristiti njeno dno kao elegantnu i ergonomsku podlogu za vaš domaći roštilj.

Iz bačve

Ovo je vjerojatno jedna od najpoznatijih metoda izrade roštilja za osobnu parcelu. Da biste nepotrebnu posudu pretvorili u jedinicu za prženje mesa, samo trebate brusilicom odrezati vrh bačve, a zatim iz dna izbušiti rupe za puhanje zraka i pričvrstiti noge.

Ako nemate stroj za zavarivanje, tada se struktura postavlja na cigle ili kamenje. Samo nemojte zatvarati rupu na dnu novoizrađenog roštilja.

Iz sistemske jedinice

Za ljubitelje računalne tehnologije moguće je i sami napraviti roštilj. Kao što znate, tehnologije ne miruju, a starije generacije osobnih računala zamjenjuju se moćnijim i modernijim. Ali što je sa zastarjelom i nepotrebnom jedinicom sustava? Od njega možete napraviti spremnik za izradu roštilja! Ovdje je postupak jednostavan: prednji dio sistemske jedinice se otvara i uklanja se unutarnji sadržaj - za roštilj je potrebno samo tijelo. Vrlo je važno osigurati da se ukloni apsolutno sva plastika i ostane samo metal.

Odmah rezervirajmo da u ovom slučaju nisu svi blokovi prikladni - bolje je spremiti opciju od tankog aluminija za druge netrivijalne ideje, kao i obojene modele.

Iz medicinske kutije

Možda je jedan od najoriginalnijih načina izrade roštilja upotreba medicinske kutije - spremnika za skladištenje, transport i sterilizaciju medicinskog kirurškog rublja i zavoja. Poseban cilindrični oblik i pojedinačne značajke omogućuju njegovu upotrebu kao roštilj-pušnicu. Bix ima poklopac, a njegove dimenzije omogućuju postavljanje unutar police za hranu i kapanje masti.

Bixovi se odlikuju dobrom toplinskom otpornošću - podnose visoke temperature, u njima se mogu spaliti male grane, lišće i piljevina - odnosno organizirati tljenje drvenih materijala u kojima se oslobađa dim. Na ovaj način se dimi meso ili riba.

Iz auta

Za izradu roštilja možete koristiti prednji dio starog automobila. Vlasnik smeća to može učiniti za par sati, pod uvjetom da ima brusilicu i aparat za zavarivanje. U "izbušen" motorni prostor ugrađena je kutija za prženje i to je to - možete je početi koristiti! Neki obrtnici postavljaju takvu strukturu na kotače i postavljaju mobilni uređaj.

Naplatci automobila mogu se koristiti i kao roštilj - imaju zaobljeni oblik, u njima su već prisutne rupe, a gustoća vam omogućuje da zapalite vatru i dugo zadržite visoku temperaturu. Jedino što nedostaje je dno. Utori za diskove također bi trebali biti prilagođeni - mogu biti preveliki za male komade ugljena. Kako bi se ražnjići lako mogli staviti u takav uređaj, ima smisla zavariti metalni držač ili jednostavno upotrijebiti rešetku - okus ćevapa se uopće neće pogoršati.

Postoji mnogo ideja za roštilj koji sami napravite. Može se napraviti od pjenastih blokova, dijelova plinske peći i perilice rublja, betona, pa čak i iz lonca - samo trebate pokazati malo mašte i vještine!

Tehnologija proizvodnje

Ljudima koji poznaju tehnologiju obrade metala i rezanje plazmom nisu potrebne preporuke za izradu roštilja - sastavit će konstrukciju doslovno zatvorenih očiju. No, onima čija građevinska iskustva nisu velika, naši će vam savjeti dobro doći. A prvi od njih je da se polako primite posla. Ne pokušavajte zamahnuti složenom izmjenom - po prvi put najjednostavniji limali od lima sasvim su prikladni.

Kasnije, kada naučite princip i razradite vještine, možete se okušati u elegantnijim i zamršenijim dizajnom.

Dakle, prvo što trebate napraviti je skicirati i naručiti, a zatim izračunati dimenzije. U pravilu je dizajn za 8-9 ražnjića optimalan za poduzeće srednje veličine. Ćevap je dobar vruć, pa se druga serija može pržiti dok gosti jedu prvu. Da bi meso bilo ukusno, ražnjići moraju biti pravilno položeni preko ugljena - ne biste ih trebali pritiskati zajedno, ali stvaranje velikih praznina također je prepuno nedovoljnog kuhanja. Optimalna udaljenost između ražnjića je 8-10 cm. Na temelju toga izračunajte širinu i duljinu roštilja.

Drugi važan parametar je dubina . Trebao bi se približiti prihvaćenim i provjerenim standardima u praksi. Ako se meso nalazi previsoko od ugljena, tada se neće pržiti, ali ako je, naprotiv, nisko, postat će suho i bez okusa. Optimalna udaljenost je približno 30 cm.

I, konačno, posljednja točka je ukupna visina konstrukcije, "prilagođena" je osobi koja se najčešće bavi proizvodnjom roštilja. Pozovite glavnog kuhara na radionicu. Dajte mu ražnjeve i zamolite ga da simulira aktivnost - trebalo bi mu biti prikladno da ih okreće, a da se pri tome ne savija jako i ne savija leđa. Udaljenost od tla do ruke bit će parametar koji treba uzeti u obzir pri planiranju visine roštilja. U pravilu je ta brojka u rasponu od 80 do 120 cm.

Prije početka rada trebate kupiti sve potrebne materijale:

• metalni lim - debljine 2-4 mm;
• kut s policom od najmanje 40 mm;
• kutna brusilica;
• mehanička bušilica sa setom bušilica;
• Stroj za zavarivanje;
• ravnalo, poseban marker i kvadrat.

Također će vam trebati cijevi ili kvadrati presjeka 400 mm2. Koriste se za rezanje nogu.

Posao oko izrade same kutije prilično je jednostavan - samo trebate nacrtati crtež, prenijeti ga na lim i brusilicom izrezati donje i bočne dijelove, a zatim lemiti sve elemente jedan na drugi.

Tehnički, ti se koraci mogu sažeti u sljedeće korak-po-korak upute:

• crtež se sastavlja i prenosi na lim;
• obradaci se izrezuju brusilicom;
• male rupe za zračne kanale izbušene su na dnu, dok se koristi bušilica - njihov promjer trebao bi biti oko 10-14 mm, trebali bi se nalaziti u koracima od 5 cm (najmanje 2 cm od kraja);
• u bočnim stjenkama izrezani su utori za ražnjeve, izrađeni su s gornjim rubom u koracima od 10 cm.

Usput, uopće nije potrebno zavarivanje učiniti temeljnim i temeljitim, pričvršćivanje točke je sasvim dovoljno. Dodatni utori samo će povećati protok zraka i pridonijet će većem oslobađanju topline.

Zapravo, na tome se glavni dio posla može smatrati dovršenim. Zatim se zavaruju ručke, noge i ukrasni elementi. Možete pričvrstiti poklopac ili držače za džep i ražnjeve.

U završnoj fazi roštilj je oslikan . Mnogi zanemaruju nanošenje boje, ali to je potpuno uzalud - premaz štiti od korozije i produljuje vijek trajanja proizvoda. Međutim, boja se može koristiti s akrilnim ili silikatnim lakovima - otporni su na UV zrake, visoke temperature i vlagu. Ostale standardne boje mogu zagrijavanjem otpustiti toksine. To će dovesti do lošeg zdravlja i razvoja ozbiljnih bolesti.

Napraviti sklopivi roštilj malo je teže. To će zahtijevati iste materijale, ali alatima vrijedi dodati ubodnu pilu i posebne škare za metal. Kao i u prethodnom opisu, prvo morate odlučiti o dimenzijama.

Stručnjaci preporučuju kao osnovu sljedeće sheme:

• širina - 30 cm;
• duljina - 80 cm (na temelju 8 obroka);
• dubina - 15 cm + 20 cm za ugljen;
• visina nogu je oko 60 cm; optimalno je ako je jednako duljini, to doprinosi kompaktnijoj instalaciji).

Da biste od uglova oblikovali okvir, morate napraviti pravokutnik potrebne veličine, na uglove pričvrstiti segmente cijevi 5 cm i promjera najmanje 1, 7 cm - kasnije će se umetnuti u stabilne potporne noge.

Cijevi d 20 mm uzimaju se izravno za noge. Na dijelu njih koji će doći u dodir s tlom, vrijedi instalirati utikače.

Elementi dna i zida izrezani su od metala, u njih se izbuše male rupe i izrežu udubljenja. Dno je pričvršćeno na okvir malim vijcima. Umjesto rešetki rešetki upotrijebite konvencionalnu rešetku od okova najmanjeg promjera. Noge veličine 1, 5-2 cm zavarene su na rešetku.

Vijci su pričvršćeni na 4 žbice. U tu se svrhu na krajevima izrađuje navoj za posebne krilne matice, a zatim se šipke zavaruju na oba dijela stijenki. Ako nema aparata za zavarivanje, jednostavno pričvrstite žbice posebnim vijcima u obliku potkove.

Savjet: preporučljivo je popraviti sav hardver sa strane ognjišta, to će im spasiti niti od sinteriranja, što je opasno za čvrstoću konstrukcije.

Sam sklop ne zahtijeva mnogo napora - dno se montira na noge , fragmenti koji vire trebali bi ući u uske rupe na bočnicama i zategnuti ih malim maticama. Ostaje samo postaviti roštilj unutra i roštilj se može smatrati spremnim za upotrebu.

Ako želite stvoriti čvršću strukturu, dajte prednost proizvodu od opeke - izgleda vrlo elegantno, odlikuje se snagom, snagom i dugim vijekom trajanja, a zadebljane stijenke omogućuju vam kuhanje ukusnih ćevapa bez opasnosti od spaljivanja u svježem stanju meso.

Ledenica od kamena i opeke koristi se ne samo za kuhanje mesa. S ništa manje uspjeha na njemu možete kuhati pilav, riblju juhu ili šurpu, kao i dimiti ribu ili peći povrće.

Kao i svaka zgrada od opeke, izgradnja roštilja zahtijeva pripremu temeljne jame. Za njega je prikladna opcija trake dubine 50-60 cm. Ulijeva se cementom, a iznad njegove površine postavlja se temelj visine 30 cm od lomljenog kamena. Za proizvodnju takvog roštilja poželjno je koristiti opeku ili prirodni kamen. Zidanje se smatra vrlo dugotrajnim procesom koji mogu izvesti samo majstori s radnim iskustvom i potrebnim građevinskim vještinama. To ne znači da neprofesionalac neće moći izgraditi takvu jedinicu - svaki domaći majstor može se nositi sa zadatkom, samo će osobi bez iskustva trebati malo više vremena i truda.

Takav roštilj lako je izgraditi vlastitim rukama . Ono što je najvažnije, posao treba raditi bez žurbe. Konstrukcije predstavljaju posebno ložište s plitkim dimnjakom, unutar njega je postavljena rešetka, a komora za pepeo postavljena je izravno ispod nje. Ispod njega je opremljen odjeljak za dimne materijale.

Za izgradnju takvog roštilja trebat će vam oko 400-500 cigli, kao i glina, pijesak, bakrena kapica i ventil.

Završavanje

Ako se vaša roštilj koristi samo za rijetke sastanke s prijateljima u maloj tvrtki, tada možete kupiti ili napraviti najjednostavniji model. No ako je ćevap za vas svojevrsni misterij, tada biste se trebali pobrinuti za njegov atraktivan izgled tako da roštilj ne postane samo roštilj na nogama, već i zanimljiv naglasak vrtnog dizajna.

Ovisno o tome je li konstrukcija postavljena ispod nadstrešnice ili na otvorenom, mogu se koristiti razne završne obrade.

Tup izgled samostalno zavarene konstrukcije ne prijeti, jer radeći na stvaranju metalnog roštilja, domaći kulibini mogu pokazati svoje najluđe fantazije i udaljiti se od propisanih standarda, čineći roštilj onakvim kakvim ga zamišljate. Naravno, ne biste trebali prekrivati roštilj lakovima i bojama - toplina će jednostavno uništiti sve vaše napore, ali sasvim je moguće raditi s oblikom nogu i ukrasnim elementima.

Pokušajte pričvrstiti poklopac s kapuljačom - takav će projekt izgledati vrlo elegantno i temeljito . Ako ste konstrukciju napravili od bačve ili plinskih boca, onda možete pretvoriti roštilj u malu ravninu. Na "krilima" će biti moguće namazati gotove ćevape ili nanizati nove porcije hrane. Da biste to učinili, samo trebate napraviti posebne bočne potpore. Usput, ne moraju biti nepokretni - uklonjive su opcije također praktične i prikladne.

Kovanje se smatra najsigurnijom dekorativnom opcijom. S takvim dekorom čak će i najbanalniji komad željeza zasjati novim bojama i pretvoriti se u pravo umjetničko djelo. Ovaj pristup može se pripisati stilu poput vintage, koji je danas prilično popularan. Osim toga, kovanje je važno u svakom trenutku - i prije stotinu godina, i sada, i stoljećima kasnije, nikada neće izgubiti svoju estetiku.

Neki majstori radije polaze od uobičajenog pristupa i izrađuju roštilje nepravilnog oblika . Da biste to učinili, listovi se savijaju i roštilj postaje zaobljen. Međutim, ovdje postoji mnogo mogućnosti - proizvod možete napraviti cik -cak ili ovalni.

Dobri stručnjaci mogu pretvoriti jednostavan roštilj u živu maštu. Ako u djetinjstvu čitate knjige o gusarima, pretvorite svoj roštilj u pravu škrinju! Neka ima prekrižene sablje ili mačeve umjesto nogu, a poklopac neka bude ukrašen tipičnim elementima ukrasa korsara. Usput, takav roštilj može se koristiti i kao pušnica.

U slučaju roštilja od opeke ili kamena postoji mnogo mogućnosti dorade. Po želji se može pretvoriti u pravo srce rekreacijskog područja. Bit će učinkovito ako u blizini opremite radnu površinu, kao i instalirate mali stol i klupe.

Ako se roštilj od opeke nalazi u sjenici ili pod nadstrešnicom, tada su dopuštene razne mogućnosti dizajna, možete koristiti pločice ili kamen, ali dekorativna žbuka smatra se najčešćom.

Žbuku treba nanositi tek nakon potpunog sušenja žara . Za početak, treba ga očistiti od prašine i prljavštine i obrisati šavove. Stručnjaci savjetuju korištenje mreže s ćelijama 10x10 mm - u ovom slučaju žbuka će čvršće ležati na površini. Bolje je kupiti gips koji se ne prlja. U pravilu je ovo opcija na bazi vapna, gašene soli ili kalcijevog karbida.

Na žbuku se može nanijeti izbjeljivanje kako bi se postigla željena nijansa. Nikada nemojte koristiti boje na bazi lakova, one će izblijediti pod utjecajem temperature i ispustiti sintetičke kemikalije u hranu za kuhanje.

Bolje je odabrati neutralnu boju - takav će se roštilj savršeno uklopiti u svaki krajolik. Zanimljiva opcija može biti umetnuta ulomcima keramičkog posuđa - izgleda vrlo elegantno i originalno.

Najklasičnija mogućnost dizajna peći je ukras od kamena ili pločica . Prvi se mogu polagati sami uz minimalno zidarsko umijeće, no rad s pločicama zahtijeva profesionalnost, pa je bolje povjeriti ga profesionalcu.

Korištenje ovih materijala ima mnoge prednosti. Prvo, nemaju izravan kontakt sa stranicama peći, već su suspendirane, pa ne pucaju i zadržavaju snagu pod utjecajem visokih temperatura. A osim toga, odišu toplinom, zahvaljujući kojoj mogu zagrijati svaku prostoriju.

Ova završna obrada uglavnom se koristi za sjenice ili unutarnje instalacije.

Kamen je pričvršćen izravno na zidove peći pomoću sastava gline. Ako koristite prirodni kamen, prvo postavite uzorak na tlo da vidite gdje i koji kamen najbolje funkcionira. Umjetno kamenje ima približno iste dimenzije, pa prilikom nanošenja trebate samo kontrolirati poštivanje granica okomito i vodoravno.

Stil u kojem je izrađen mangal može biti apsolutno bilo koji - hi-tech, moderan, gotički ili klasičan. U kućama u kojima žive mala djeca roštilji su često stilizirani kao peći iz ruskih narodnih priča.

Prostor oko roštilja ima smisla postaviti popločavanjem, a samo rekreacijsko područje opremiti nadstrešnicom. To će vam omogućiti organiziranje zabava na otvorenom čak i po kišnom vremenu.

Savjeti za upotrebu

Roštilj je jedna od najvažnijih stvari. Dizajn može biti vrlo raznolik, kao i sirovine od kojih je izrađen. U svakom slučaju, prije nego što se odlučite za parametre žara, trebali biste ispravno odabrati mjesto za to.

Svrha same mini kuhinje pretpostavlja da bi se roštilj trebao nalaziti na određenoj udaljenosti od stambene zgrade ., obično se postavlja tako da gleda prema stražnjoj strani kuće. Važno je da dim iz njega ne prodire kroz prozore, a iskre ne padaju na zapaljive predmete. Pokušajte se držati podalje od drvenih predmeta, naslaganih ploča, vrtnih stabala u radijusu od 3 metra.

Ova jednostavna, ali učinkovita sigurnosna pravila neće dopustiti da se ugodan susret s obitelji i prijateljima pretvori u tragediju i oštećenje imovine.

Pa, na kraju, želio bih napomenuti da apsolutno svatko može napraviti roštilj. Da biste bili kvalitetni i elegantni, ne morate biti građevinski guru, samo trebate imati najjednostavnije vještine u radu s alatima i materijalima različitih vrsta. To će vam omogućiti ne samo stvaranje savršenog proizvoda, već i značajno uštedjeti vaš novac.

U svakom slučaju, roštilj napravljen vlastitim rukama jeftiniji je od sličnog iz trgovine . Čak i pri kupnji najskupljih materijala, neovisni rad koštat će manje od korištenja angažiranih stručnjaka. Osim toga, osobna kontrola nad radom u svakoj fazi omogućit će vam da budete sigurni da se roštilj pravi, ako ne stoljećima, onda sigurno nekoliko godina.

Lijepi primjeri dizajna

Roštilji s elementima za kovanje smatraju se najljepšim

Instalacija Mangal od opeke izgleda uistinu luksuzno, naglašava stil i status svog vlasnika

Dizajni u obliku životinja izgledaju vrlo neobično

Žari mogu biti u kategoriji "mini"

Finski roštilji izgledaju besprijekorno