Kontaktni Roštilj: S Prešanim Poklopcem Od Lijevanog željeza, Električnom Opcijom Pod Pritiskom Za Dom, Recenzije, Airhot I Maxwell

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-18 12:14

Sada je izmišljeno mnogo različitih kuhinjskih naprava koje uvelike pojednostavljuju proces kuhanja. Na primjer, kontaktni roštilji pojavili su se kao posljedica promjena na električnom roštilju.

Značajke i svrha

Roštilj je namijenjen za pečenje mesa, povrća, ribe, pa čak i mliječnih proizvoda. Uređaj se naširoko koristi ne samo u kafićima i restoranima, već i u svakodnevnom životu. Ovo je profesionalna oprema koja može podnijeti prženje u nekoliko minuta.

Kontaktni roštilj sastoji se od dvije ploče otporne na toplinu povezane oprugama . Tijelo uređaja izrađeno je od nehrđajućeg čelika, a radne ravnine najčešće su izrađene od lijevanog željeza, postoje primjerci staklokeramike ili aluminija. Površina ploče također se može premazati spojem koji se ne lijepi.

Unutar svake ploče za prženje nalazi se grijaći element.

Uređajem je jednostavno rukovati. Stavite hranu na donju ploču, a gornju pritisnite prema dolje. Nema potrebe za korištenjem ulja pa proizvodi ostaju što zdraviji. Opružni mehanizam reagira na veličinu hrane i omogućuje vam stvaranje potrebnog pritiska za visokokvalitetno prženje. Preša zagrijava posudu ravnomjerno odozgo i odozdo, što štedi vrijeme i energiju. Temperatura zagrijavanja ploča regulira se posebnim mehanizmom - termostatom. Spremnost proizvoda i rad označeni su posebnim svjetlosnim indikatorima.

Sorte

Ovisno o izvoru topline, roštilji su podijeljeni u nekoliko vrsta.

• Plin . Zagrijavanje se vrši plinskim plamenicima.
• Ugljen . Izvor topline je ugljen ili drvo.
• Električni . Rade kada su spojeni na 220V mrežu, grijaći elementi djeluju kao grijaći elementi.

Roštilji su po dizajnu podijeljeni u dvije vrste

• Dvostrane, koje imaju dvije ploče za pečenje od lijevanog željeza. Takav roštilj naziva se press grill ili tlačni roštilj. Na takvoj opremi možete kuhati s preklopljenim poklopcem.
• Jednostrano, s jednom pločom za prženje.

U prodaji su uređaji sa uklonjivim pločama. Ovo pretvara električni roštilj u svestrani uređaj jer je moguće kuhati meso, vafle i sendviče.

Vrste površina

Površina prženja kontaktnog roštilja može biti različita:

• smooth je namijenjen uglavnom za plodove mora i perad;
• utor se preporučuje za pečenje odrezaka i velikih komada mesa;
• kombinirano je pogodno za razna jela.

Za izradu ploče za prženje koriste se različiti materijali

• Metal koji se ne lijepi. Posebnost je brzo zagrijavanje i hlađenje.
• Lijevano željezo. Ovaj materijal dobro se distribuira i održava temperaturu, ne podliježe deformacijama.
• Prirodni kamen. Ova opcija dugo zadržava toplinu, ali se boji udaraca.

Pregled proizvođača

Svatko bira kuhinjske aparate ovisno o svojim potrebama, pri čemu želi da omjer cijene i kvalitete odgovara aparatu.

Ocjena najpopularnijih proizvođača električnih roštilja:

• Tefal;
• Philips;

• Zelmer;
• Gorenje;
• Maxwell.

Prema recenzijama potrošača, ovo su najuspješniji i najkvalitetniji modeli.

Tefal GC306012

Dvostrani roštilj. Ploče za prženje se mogu ukloniti, možete ih postaviti u jedan od tri položaja: pećnica, roštilj i roštilj. Utorna površina prekrivena je neprianjajućim slojem koji vam omogućuje kuhanje na njoj bez ulja i jednostavno čišćenje površine. Velika snaga od 2 tisuće vata osigurava brzo zagrijavanje. Posebni stalci omogućuju vam da uređaj pohranite okomito, što štedi prostor. Među nedostacima može se primijetiti odsutnost pokazivača temperature i mjerača vremena, nemogućnost pranja odvojivih ploča u perilici posuđa zbog teflonske prevlake te odsutnost dodatnih ploča u proizvodnji.

Airhot CG

Električni roštilj snage 1800 vata. Opremljen s dvije gornje odvojene ploče za prženje i jednodijelnim dnom s valovitom površinom. Donja i gornja ploča imaju neovisne termostate. Ručke uređaja izrađene su od plastike otporne na toplinu. Tijelo uređaja izrađeno je od nehrđajućeg čelika, ploče za prženje lako se čiste. Gornja ploča omogućuje vam kuhanje hrane različite debljine zahvaljujući samopodešavajućoj opruzi.

Hurakan HKN-PE22R

Kompaktni roštilj, prikladan za mali kafić. Ima jednu valovitu radnu površinu. Tijelo je izrađeno od nehrđajućeg čelika, a ploče za prženje izrađene su od lijevanog željeza i prekrivene emajlom.

Vitek VT-2630 ST

Kompaktan, ali funkcionalan uređaj. Odlikuje se lakoćom rada i visokokvalitetnim premazom s neprianjajućom površinom reljefne ploče za prženje. Osim toga, kompletni set električnog roštilja uključuje spremnik za skupljanje masti, koja tijekom kuhanja teče niz posebno određene utore. Uređaj je opremljen mjeračem vremena i termostatom.

GFgril GF-080

Ima elektroničku upravljačku ploču, funkciju automatskog isključivanja. Razlikuje se od ostalih roštilja zagrijavanjem samo gornje ploče.

Philips HD 6360/20

Indikator snage roštilja je 2 tisuće vata, što omogućuje kuhanje u širokom temperaturnom rasponu. Uklonjiva ploča je dvostrana - s jedne strane je glatka, s druge je valovita.

Travola SP-32

Prisutnost termostata u ovom modelu električnog roštilja omogućit će vam odabir potrebne temperature za kuhanje različitih proizvoda. Instrument je također opremljen pokazivačem napajanja. Visokokvalitetni neprianjajući premaz ploča za prženje čini ih brzim i lakim za čišćenje. Ploče se mogu rasklopiti pod kutom od 180 °, što povećava površinu za kuhanje. A također i električni roštilj ima pladanj u koji kapa masnoća i sok tijekom kuhanja.

Maxwell MW-1960 ST

Snažan roštilj, savršeno peče čak i debele komade mesa i idealan je za sendviče. Moguće je postaviti različite temperature za gornju i donju ploču. Premaz koji se ne lijepi vrlo je kvalitetan i trajat će više od godinu dana. Nedostatak modela su ploče koje se ne mogu ukloniti.

Kako odabrati?

Prilikom odabira kontaktnog roštilja trebali biste obratiti pozornost na neke parametre.

• Veličina radne površine. Birajte između količine hrane koju ćete morati skuhati odjednom. Velika površina uštedjet će vrijeme tijekom kuhanja.
• Vlast. Što je veća snaga, brže će se jelo skuhati, a meso će se dobro skuhati, ali će ostati sočno. Uzorci male snage prikladni su za kuhanje povrća i poluproizvoda. Za uporabu kod kuće, uređaj s prosječnom snagom bit će univerzalan.
• Regulator temperature. Omogućuje vam postavljanje potrebne temperature za kuhanje različitih proizvoda.

• Automatsko podešavanje gornje ploče. Ova vam funkcija omogućuje jednako dobro kuhanje namirnica različitih veličina.
• Zaštita od pregrijavanja i sustav automatskog isključivanja. Opcije su potrebne iz sigurnosnih razloga.
• Mjerač vremena. Olakšava kontrolu kuhanja.
• Uklonjive ploče. Bitno za jednostavno održavanje i učinkovito čišćenje.
• Proizvođači najnovije modele opremaju elektroničkim zaslonom. Pojednostavljuje kontrolu instrumenta, koristan, ali ne toliko važan dodatak.
• Nekoliko stupnjeva pečenja. Ova je funkcija bitna za pripremu ukusnih jela.

Savjeti za uporabu i njegu

Svaka tehnika zahtijeva određenu njegu, a kontaktni roštilj nije iznimka. Ako želite da uređaj radi dugo i ispravno, obratite pozornost na savjete za uporabu koje nude stručnjaci.

Prvi korak je pročitati priložene upute.

Sve se preporuke za sigurnu uporabu i održavanje moraju poštivati bez greške

Roštilj mora doseći određenu temperaturu. Time ćete skratiti vrijeme kuhanja

• Nakon uporabe uređaj morate isključiti iz utičnice i ostaviti da se ohladi.
• Ploču za kuhanje treba čistiti nakon svakog roštilja. Koristite deterdžent, meku spužvu i papirnate ručnike ili ručnike. Prvo uklonite svu prljavštinu spužvom i vodom sa sapunom, a zatim uklonite pjenu vlažnom spužvom i na kraju je obrišite suhom ručnikom. Važno je ne dopustiti da voda uđe u grijaće elemente ispod površine za prženje. Tijelo uređaja čisti se na sličan način.

Posuda za mast je mala zdjelica koja se nalazi ispod ploča roštilja. Nakon svakog kuhanja mora se ukloniti i oprati

Ako aparat ima uklonjive ploče, one se također moraju ukloniti i očistiti nakon svakog kuhanja, obrisati na suho prije sljedeće uporabe.

Strogo je zabranjeno:

• koristite metalne četke jer mogu oštetiti površinu;
• spustite uređaj u vodu;
• operite roštilj spojen na mrežu;
• čišćenje vrućih ploča, to također može oštetiti premaz i uzrokovati opekline.

Odabirom visokokvalitetnog i pouzdanog električnog roštilja dobit ćete ukusna i zdrava jela pripremljena sa zadovoljstvom. Na tržištu postoji mnogo modela s različitim karakteristikama i po različitim cijenama, a svaki će kupac moći odabrati odgovarajući model.