Metalni Roštilj "uradi Sam" (97 Fotografija): Dimenzije I Crteži, Korak Po Korak Upute Za Proizvodnju, Kako Sami Kuhati

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-18 12:14

Majstori s roštilja mogu pripremiti ovo jelo čak i usred guste šume bez ijednog uređaja za to. No, ipak je mnogo ugodnije i prikladnije koristiti pouzdane, provjerene i izdržljive uređaje za kuhanje u prirodi. Ali najčešće se ovaj proces odvija uz sudjelovanje žara.

Osobitosti

Najčešći uređaj za roštilj je metalni roštilj.

To su njegove glavne prednosti

• Jednostavnost . Najčešće je roštilj kutija s nogama, unutar koje se ulijeva ogrjevno drvo ili ugljen, loži se vatra, a na vrh se stavljaju ražnjići s mesom ili roštilj s povrćem.
• Mobilnost . Neki se metalni modeli mogu koristiti bilo gdje: na tlu, na betonu, na terasi, pa čak i na pješčanoj plaži.
• Funkcionalnost . Čak i najjednostavniji izumi mogu biti ukrašeni ukrašenim kovanjem, koje može poslužiti kao dodatne kuke za vješanje ražnja ili mreža. Možete izgraditi strukturu s krovom ili s dodatnim policama.

• Sigurnost . Metal ne gori, ne topi se i ne stvara žarišta. A ovo je veliki plus.
• Profitabilnost . Čak i u nedostatku potrebnog materijala i želji da sami napravite roštilj od metala, potrošit ćete malu količinu novca na njegovu kupnju.

Nedostaci uključuju ne uvijek estetski izgled i krhkost nekih modela. Međutim, sve se ove nijanse uklanjaju i prilagođavaju pojedinačno za svakog korisnika i za svaki slučaj.

Jedinstvena značajka metalnih roštilja je da ih možete jednostavno napraviti sami.

Za to ne morate imati nikakva posebna znanja ili vještine . Vi samo trebate odlučiti o modelu i materijalima, poslušati savjete stručnjaka ili samo upućenih ljudi, a također biti sigurni da se vaša ideja provodi na 100%.

Uređaj i princip rada

Počevši razmatrati uređaj odozdo prema gore, svakako obratite pozornost na noge. U pravilu se radi o četiri metalna ugla, usmjerena prema dolje, tako da se mogu gurnuti u tlo. Visina ovog elementa odabire se pojedinačno ako se proizvod izrađuje po narudžbi. U građevinskim i vrtlarskim trgovinama najvjerojatnije ćete naići na standardne univerzalne modele duljine 80 do 120 cm. Ponekad se kao ovaj element odabiru metalne armaturne šipke, neki obrtnici pribjegavaju krivotvorenoj izvedbi podnožja roštilja.

Postoje i jedinstveni domaći dizajni ugrađeni na donji željezni dio šivaćih strojeva, neprikladni stolovi itd. Koristi se gotovo sve što stabilno prianja na bilo koju površinu i može izdržati masu metalne kutije i njezin sadržaj tijekom kuhanja na vatri.

Čelična kutija, koja se sastoji od četiri strane i dna, osnova je strukture za roštilj . Često je donji dio ove kutije ojačan kako bi se povećao vijek trajanja cijele konstrukcije. Bočne stjenke nužno su perforirane tako da se toplina ne nakuplja na jednom mjestu i dolazi do cirkulacije zraka. Tako se stvara neka vrsta puhala, poput peći.

Na gornjim rubovima dugih strana metalne kutije napravljene su udubine, u koje se zatim vrlo prikladno ubacuju ražnjići. Time se minimizira kretanje mini ražnjića po metalu.

Princip rada takvih roštilja poznat je svima . Ugljen ili trupci ogrjevnog drva položeni su na dno metalne kutije, pali se vatra. Kad vatra utihne, a u roštilju ostane samo ugljen, pepeo i toplina, ražnjići s prethodno pripremljenim mesom ili povrćem raspoređeni su na strukturu u urednim redovima. Toplina u ognjištu održava se pri ruci koja stvara snažan protok zraka unutar konstrukcije, ali ne potpiruje vatru na pepelu.

Vrste građevina

Što se tiče različitih dizajna koji podrazumijevaju udobnu pripremu roštilja, ovdje biste se prvo trebali pozabaviti glavnim vrstama metalnih roštilja.

Ukupno ih postoje četiri vrste

• Za jednokratnu upotrebu . Roštilj u žurbi. Koristi se sve što se može pronaći u blizini - od limenki do dva metalna profila u obliku slova U.
• Stacionarno . Drugi korak u evoluciji metalnih žara. Jednostavno, ekonomično, održivo. Može se koristiti i na otvorenom i pod baldahinom. Ako je potrebno, može se upotpuniti krovom, napu za napa (ili čak dimnjakom), držačem za lonac i dvostrukim dnom.

• Sklopivo . Razlikuje se od stacionarne metode međusobnog pričvršćivanja elemenata roštilja. U prvom slučaju, svi spojevi su zavareni točkasto. U drugom, oni su pričvršćeni metalnim vijcima ili šarkama, što omogućuje njegovo rastavljanje na vrijeme kada se neće koristiti.
• Sklapanje . Izvorni modeli pokretnih roštilja od metala, koji su vrlo prikladni za spremanje u prtljažnik automobila u slučaju iznenadnog odlaska u prirodu. To su kovčezi, unutar kojih se mogu preklopiti ražnjići i noge sklopive metalne konstrukcije.

Svaka od izmjena ima i pozitivnih aspekata i nedostataka. Izrađujući metalni roštilj vlastitim rukama, preuzimate odgovornost za njegov dizajn i rad. I igra vam u ruke.

Odlučivši se na ovaj ključni korak, možete planirati imati pušnicu ili roštilj.

Neki projekti uključuju i pokriće u cjelokupnom dizajnu roštilja . Pokrivši roštilj, možete postići najbržu pripremu vašeg jela i biti sigurni da će se u njemu sačuvati sva najvrjednija i najkorisnija svojstva i vitamini.

Kako bi se unutar metalne kutije roštilja dogodila pravilna cirkulacija zraka, bolje je da utori, nazvani puhač, napravite na dnu bočnih strana konstrukcije. Na dnu su napravljene posebne rupe promjera 10-12 mm tako da kisik koji ulazi u te rupe izgori, čime se meso obogaćuje na vatri.

Za noge roštilja ponekad se lako koriste metalne šipke ili čak cijevi. Glavna stvar je pravilno izrezati, zavariti ili pričvrstiti na glavnu konstrukciju.

Majstori izrađuju metalne roštilje praktički iz zraka.

Dakle, postoje mogućnosti iz bačve, plinske boce, pa čak i iz bubnja automatske perilice rublja.

Crteži i dimenzije

Prije početka proizvodnog procesa vrijedi odlučiti o modelu, dimenzijama, materijalu. Sljedeći korak bit će stvaranje malog, ali ispravnog plana projekta, u kojem morate prikazati sve nijanse i potrebne brojeve. Na skici morate shematski prikazati buduću strukturu.

Razmotrite glavne komponente i alate koji su vam potrebni za rad

• Metalni lim ili njegovi komadi. Debljina materijala, prema preporukama stručnjaka, kreće se od 3 do 5-7 mm. Naravno, što je ovaj pokazatelj veći, to će vijek trajanja same metalne konstrukcije biti dulji. U ovom je slučaju prikladno izraditi montažnu konstrukciju, kada se dno može učiniti gušćim, a zidovi tanjim.
• Metalni uglovi ili oblikovane cijevi. Prvi su prikladni i za uređaj nožica za roštilj i za jačanje tankozidnih stranica kutije. Cijevi su prikladne samo za stvaranje dva para nogu na kojima će stajati cijela konstrukcija.

• Brusilica s metalnim diskovima.
• Bušilica za bušenje ventilacijskih otvora ili montažnih rupa.
• Stroj za zavarivanje, ako odlučite napraviti stacionarni roštilj od jednog ili više limova metala.

Glavne dimenzije standardnog stacionarnog metalnog roštilja prikazane su na dijagramu . No, kako biste izvršili svoja mjerenja, morate razumjeti zašto su takvi brojevi odabrani. Širina kutije uvijek je usmjerena na duljinu ražnja minus 8-10 cm. U prosjeku će to biti negdje oko 30 cm.

Duljina ovisi o broju ražnjića koji će se istodobno koristiti u pripremi ćevapa. Ovdje se također uzima u obzir udaljenost od jednog poluproizvoda do drugog, jer se ne bi trebali čvrsto međusobno prianjati. Dakle, broj se uzima kao osnova - 10 cm po jednom ražnju s ražnjem.

Dubina metalne kutije roštilja jasno je izračunata i ima parametre 20-25 cm. Ova udaljenost dovoljna je za pečenje mesa, ali ne i za sagorijevanje. Ako je dubina veća od 25 cm, povećat će se potrošnja goriva i vrijeme roštiljanja.

Postoje i originalni mini modeli, čije će se veličine morati izrezati, ovisno o smanjenju samog izgleda.

Obično imaju kratke noge i nalaze se blizu tla. No čak i takvi dizajni izgledaju lijepo i praktično zahvaljujući sustavnom i pažljivom pristupu proizvodnji i montaži.

Korak po korak upute za proizvodnju

Vrijedno je razumjeti postupak korak po korak stvaranja stacionarnih metalnih roštilja vlastitim rukama.

Prvi korak je označavanje. Na čvrstom metalnom limu ocrtavamo siluetu buduće strukture u rastavljenom stanju. Trebao bi imati križ.

U drugoj fazi izrezali smo nacrtanu figuru pomoću brusilice. Zatim morate saviti sve strane i zavariti ih zajedno. Kutija je spremna.

Zatim na dnu izbušimo rupe za zrak i izrežemo dasku u stijenkama kutije. Ovdje je također važno promatrati određeni sustav. Rupe moraju biti na približno istoj udaljenosti jedna od druge i od rubova kutije. Približno 60 mm po redu.

S obzirom na to da su rupe raspoređene, udaljenost od dna do vrha je samo 30 mm. To je potrebno kako bi kisik ravnomjerno ušao u roštilj.

Sljedeći korak je izrezivanje utora za stabilno učvršćivanje ražnjića na roštilju. Ti se "zubi" nalaze na gornjoj strani dugih strana konstrukcije. Planirano je da se izrada i pričvršćivanje nogu obavi posljednja.

Stacionarni metalni roštilj je spreman . Na njega možete pričvrstiti dodatne ručke (radi lakšeg kretanja s mjesta na mjesto), kuke, rešetke pa čak i kotače za transport.

Sklopivi željezni roštilj za ljetnu rezidenciju možete napraviti sami.

Svi se radovi izvode u četiri faze

1. Označavanje i izrezivanje zidova i dna. Svi elementi moraju biti izvučeni uzimajući u obzir dopuštenje za savijanje šavova.
2. Izrađujemo puhače i zračne kanale u zidovima i na dnu.
3. Na dodacima koji su ostavljeni pri rezanju elemenata napravljene su rupe za njihovo međusobno pričvršćivanje.
4. Noge će također biti pričvršćene bez zavarivanja. Ovdje je prikladan metalni kut, koji će se pričvrstiti na kutiju vatrostalnim vijcima ili samoreznim vijcima. Također bi bila izvrsna ideja upotrijebiti cijevi na kojima trebate napraviti navoj te zavariti vijke na konstrukciju i u njih uvrnuti nožice cijevi.

Domaći sklopivi željezni roštilj može se koristiti po predviđenoj namjeni odmah nakon završetka svih radova.

Nakon kuhanja, može se jednostavno sklopiti i spremiti u šupu ili garažu. Neće zauzeti mnogo prostora i neće vam smetati.

Putnu torbu također je lako napraviti kod kuće. Da biste to učinili, morate nacrtati crtež na metalnom listu, gdje se na svaku stranu dodaje 4 cm. Na dugim stranama napravljene su rupe. Dno i zidovi međusobno su pričvršćeni nadstrešnicama vrata. Za pričvršćivanje nogu na dno su zavareni vijci. Dizajn nadopunjujemo heklanjem s petljom kako se sam roštilj ne bi razgradio. Zavarili smo ručku sa strane za udobno nošenje metalnog „kofera“, čak i ako u prirodu putujete javnim prijevozom.

Napraviti originalni roštilj od otpadnog materijala jednostavno je kao i ljuštenje krušaka. Najpopularniji projekti danas prepoznati su kao roštilj iz metalne bačve, iz plinske boce i bubnja perilice rublja.

Dizajn bačve može kombinirati dvije funkcije odjednom: roštilj i pušnicu.

Postoje barem tri načina za to . Isprva je cijev postavljena na bok, gornji dio joj je izrezan, a krajevi su netaknuti. Izrezani poklopac pričvršćen je na glavno tijelo budućeg roštilja običnim nadstrešnicama za vrata. Noge su zavarene na krajeve cijevi, na primjer, metalne šipke. Na liniji rezanja gornjeg dijela, kutovi su pričvršćeni strojem za zavarivanje, na kojima su napravljeni zarezi za pričvršćivanje ražnja.

Druga mogućnost za podrezivanje cijevi je da je podijelite na dva dijela. Stavljajući podnožje roštilja na ravnu površinu, napravimo okomiti rez od gornjeg kraja do dna. Postotak dijelova može biti različit: od 30/70 do 50/50. Ali dno mora biti veće ili jednako vrhu. Nadalje, cijeli je proces identičan.

Lako je napraviti i savršenu pušnicu . No za to su potrebne dvije bačve. Jedan će postati baza za pušnicu, unutar koje će se zapaliti vatra. Drugi će se vodoravno prerezati na dva dijela i sam će postati jedinica za pušenje. Na dno ove bačve mora se staviti piljevina. Poklopac mora biti u zatvorenom položaju tijekom cijelog procesa.

Izrada metalnog roštilja od rabljene plinske boce shematski je vrlo slična istom postupku za bačvu.

Glavna nijansa na koju biste trebali obratiti pozornost je priprema upotrijebljenog spremnika za rad.

Cilindar mora imati zapreminu od najmanje 50 litara kako bi se žar pokazao dobrom kvalitetom. Sljedeći korak je čišćenje spremnika od ostataka plina.

Da biste to učinili, morate napraviti tri koraka

1. ispustite preostali plin kroz ventil i okrenite cilindar naopako;
2. navlažite ventil vodom sa sapunom, ako se pojave mjehurići ili odgovarajući miris, plin još nije izašao, morate pričekati;
3. isprati praznu posudu.

Kako bi se treći korak izveo što sigurnije, preporučuje se ovaj postupak izvesti s pomoćnikom.

Prije svega, dok jedan brusilicom otpilje slavinu, drugi povremeno izlije vodu preko mjesta rezanja kako iskre ne bi ušle unutra i ne reagirale s ostacima plinske tvari na stijenkama cilindra.

U nastalu rupu umetnuto je crijevo iz kojega se pod dobrim tlakom dovodi voda . Dok tekućina teče unutra, cilindar se povremeno trese kako bi se temeljito isprale sve stijenke. Ulijte u punu posudu i ostavite nekoliko dana. Nakon dodijeljenog vremena voda se ispušta, ali zapamtite da je to već otrov. Kako bi se uklonio oštar miris plina iz cilindra, spaljuje se unutra prije nego što se iz njega napravi roštilj. Daljnje manipulacije izgledaju i izvode se na isti način kao u slučaju metalne cijevi.

Izvorni dizajn roštilja dobiven je iz starih automobila. Koristeći poklopac motora i prednji dio starog vozila možete dobiti izvrsnu toplinu otpornu i neobičnu žaru s poklopcem.

Najjednostavnijim se smatra roštilj napravljen od improviziranih sredstava.

Najbrži i najtrajniji u ovoj kategoriji je automatski žarač s bubnjem . Prosječno vrijeme obrade je 10-15 minuta. Glavni uvjet je pronaći bubanj. Možete ga upotrijebiti u potpunosti, ili možete odrezati nepotrebni dio ako mislite da je previsok. Što se tiče potpore, pogodnost ove opcije je ta što se može postaviti izravno na tlo, cigle ili kamenje. A noge za armature možete napraviti posebno za njega. Obje su opcije vrijedne pažnje. Pokupite ga pojedinačno za sebe.

Savjeti za rad

To je nemoguće učiniti samo sastavljanjem sastavnih dijelova metalnog roštilja. U radu ovog uređaja postoji niz značajki koje je potrebno usvojiti i implementirati kako bi se poboljšale njegove funkcionalne kvalitete i performanse.

Nakon što su završeni svi proizvodni radovi, potrebno je očistiti gotovi roštilj od prljavštine i hrđe. Za uklanjanje potonjeg upotrijebite brusilicu ili bušilicu s posebnim nastavkom.

Unutarnje stijenke roštilja ne moraju se čistiti od naslaga ugljika tijekom rada. Vjeruje se da upravo to ćevapima daje poseban okus i „zdravlje“.

Preporuča se bojanje metalnih konstrukcija samo bojama i lakovima otpornim na toplinu. Kako bi se potaknula ljepota, provodi se proces koji se naziva bluing.

Odvija se u dvije faze:

1. odmašćivanje površine;
2. držanje elemenata roštilja u otopini kaustične sode oko sat i pol.

Takva obrada ne samo da će osigurati poseban film otporan na toplinu, već će i zaštititi od korozije metala tijekom cijelog razdoblja rada uređaja.

Ako se drveni dijelovi koriste u cjelokupnoj strukturi, posebnu pozornost treba posvetiti njihovoj obradi raznim antiseptičkim sredstvima koja su otporna na vlagu i odbijaju toplinu.

Mjesto na kojem se planira postavljanje žara mora se unaprijed osloboditi suhe trave, grana ili drugih zapaljivih predmeta, a pokraj njega mora se postaviti spremnik s pijeskom koji će se ugasiti u slučaju požara.

Kako opor dim iz vatre ne ometa kuhanje i uživanje u prirodi, možete samostalno izgraditi napa za metalni roštilj. Izrađen je od istog materijala kao i uređaj za pripremu hrane u prirodi. Razlikuje se od standardnih unutarnjih konstrukcija roštilja po tome što izgleda kao presječena cijev. Površina nape nape obično je jednaka površini samog roštilja. To pomaže smanjiti emisiju dima izvan prostora za kuhanje. Kupola nape zavarena je na tijelo roštilja. Također je važno uzeti u obzir masu konstrukcije tako da sve zajedno stoji stabilno.

Prekrasni primjeri

Originalni stacionarni roštilj od metala, izrađen s elementima za kovanje. U tom slučaju krivotvoreni dijelovi predstavljaju postolje za roštilj. Ispod stola ima mjesta za pripremu ogrjevnog drva ili ugljena, kako ne bi trčali daleko iza njih. Takav roštilj neće biti lak, ali sasvim mobilan. To jest, neće ga biti teško preurediti na prikladno mjesto ili staviti u šupu za zimu. Kovani proizvodi o

Metalni roštilj s krovom omogućuje vam kuhanje jela na vatri, čak i po lošem vremenu. Ako u svom dvorištu nemate šupu ili sjenicu, ali želite meso ili povrće prženo na vatri, ova je opcija izvrsno rješenje. Osim toga, dizajn je opremljen postoljem za ugradnju kotla i također prikladnim mjestom za postavljanje goriva.

Neobični modeli nalaze se i među stacionarnim roštiljima. Dva velika kotača vrlo su uspješno pričvršćena za noge ovog dizajna. Simulirajući vrtnu kolica, uređaj se lako kreće po vašem web mjestu i ostaje čvrsto i stabilno tamo gdje vam je potrebno.

Ova je konfiguracija metalnih mangala u obliku čizme prilično česta. Kombinira roštilj, roštilj, pa čak i mogućnost kuhanja mesa na ražnju. Prikladan rešetkasti stol omogućuje vam optimalno slaganje svih potrebnih alata i sastojaka pri ruci.

Sklopivi metalni roštilj u pakiranju podsjeća na kovčeg. To vam omogućuje da ga ponesete gdje god i kad god želite. Ako je potrebno, ražnjići i ostale potrebne sitnice mogu se presaviti unutra. Jedini nedostatak ovog dizajna je visina. Što je kompaktniji, pa ćete na njemu morati kuhati samo u sjedećem položaju.

Još jedan primjer roštilja u koferima koji je već opremljen nogama. Ovi dodatni dijelovi prikladno su presavijeni unutar kutije koja je zatvorena posebnim zatvaračem tako da se ništa ne mrvi. Na fotografiji su prikazani i drugi modeli sklopivih žara, koji su također kompaktnih dimenzija i laki za upotrebu.

Prostrani stacionarni roštilj od lima s dodatkom krivotvorenih uzoraka. Opremljen je i uređajem za kuhanje hrane u kotlu, ima prikladan mini stol i mjesto za ogrjev ili posuđe ispod same kutije.

Izvorni način postavljanja ispušne cijevi preko roštilja. Pogodno za one koji ne žele popraviti roštilj na jednom mjestu i ugraditi glomaznu ispušnu konstrukciju u sjenicu ili na verandu. Ovdje su već uzete u obzir sve nijanse. Neki proizvođači čak nude klupe i stolice u istom stilu.

Sjajan roštilj u obliku kolica s krovom zadivit će i najskeptičnijeg kupca. Međutim, cijena takvog krivotvorenog modela možda nije najugodnija vrijednost. Od značajki ovog dizajna možemo primijetiti prisutnost poklopca na roštilju.

Izvorno ognjište dobiva se s prednje strane automobila. To vam omogućuje ne samo iznenađenje gostiju i dobivanje prikladnog uređaja za kuhanje na vatri. Zahvaljujući ovom nestandardnom pristupu riješite se i nepotrebnog vozila koje je samo zauzimalo prostor.

Elegantan kovani roštilj u obliku prikolice, opremljen krovom i dimnjakom, postat će pravi ukras vašeg web mjesta. Dizajn je glomazan, ali vam omogućuje da odmah kuhate za veliko društvo i na ražnju i na mreži za roštilj.

Puno je lijepih i praktičnih primjera metalnih roštilja. Važno je zapamtiti sve važne sigurnosne mjere pri njihovoj uporabi kako se vanjska estetika ne bi pretvorila u nevolju. Izrada metalnih roštilja za vlastitu uporabu vlastitim snagama i rukama odgovoran je i kreativan proces koji zahtijeva koncentraciju, oprez i individualni pristup.