Taro (22 Fotografije): Značajke Jestivog Divovskog Tara. Što Je? Uzgoj Gomolja U Zemlji

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-15 04:13

Taro je prilično neobična tropska biljka za naše područje. Poznat je po ogromnom lišću, zbog kojeg ga ponekad nazivaju i "slonovske uši".

Opis biljke

Taro je višegodišnja biljka koja pripada obitelji aroida. Korijen je gomoljast, smeđe-siv. Taro se često uspoređuje s krumpirom jer sadrži većinu škroba i hranjivih tvari. No, treba shvatiti da se ti gomolji trebaju jesti tek nakon odgovarajuće toplinske obrade.

Biljka nema stabljiku, ogromni listovi strše iz zemlje, a mogu doseći i do pola metra duljine . Smatraju se ponosom tara, jer imaju prekrasnu boju - postoje svi tonovi zelene boje prošarani drugim bojama. Ako uzgajate taro kod kuće, tada se njegovi cvjetovi mogu vidjeti iznimno rijetko, ali zapravo postoje. Pješčane su boje, a nakon oprašivanja pojavljuju se crvene i narančaste bobice koje su ispunjene sjemenkama.

Vrste taroa

Postoji oko 8 vrsta ove biljke koje su izvrsne za uzgoj u staklenicima. No, često se ova biljka može naći kao sobna biljka.

Najpopularnije i najčešće vrste su sljedeće

Divovski - najveći predstavnik obitelji aroida po veličini. Njegova visina može doseći tri metra, a duljina lišća u većini slučajeva doseže 70-80 centimetara. Boja lišća je tamnozelena s mnogo žutih žila.

Jestivo ili drevno . Listovi i gomolji ove biljke naširoko se koriste za pripremu raznih jela. Svijetlozeleno lišće može narasti do 1 metar u duljinu, a najveći gomolj može težiti oko 5 kilograma. Biljka se često može vidjeti u planinskim lancima, često na nadmorskoj visini od 700 metara iznad vode. Često se uzgaja u staklenicima, gdje se opaža visoka vlažnost i toplina.

Obmanjujući - ovo je vrsta koju možemo sresti kao sobnu biljku, zahvaljujući svojoj kompaktnoj veličini. Za razliku od prethodnih vrsta, njezino lišće doseže veličinu od samo 25 centimetara i ima zeleno-bijelu boju. Javlja se na padinama Himalaje.

Voda - javlja se na obalama slatkih voda i sasvim je normalno u vezi s poplavama. Listovi su mu također mali - 30-40 centimetara.

Taro "Fontanesia " - gotovo ne formira gomolje. Listovi su mu sjajni s tamnozelenom bojom.

Metode reprodukcije

Pasmine Taro na nekoliko načina:

• presađivanje gomolja;
• odvajanje korijena;
• raste iz sjemena.

Za razmnožavanje cvijeta s gomoljima potrebno ga je odvojiti od odrasle biljke i posaditi u novo hranjivo tlo. Kako bi biljka preuzela vlast, za nju se stvaraju uvjeti, bliski onima u stakleniku. Poklopac se može skinuti nakon 10-14 dana.

Prilikom dijeljenja korijena na razdjelnici treba ostaviti nekoliko pupoljaka rasta . Korijen morate rezati oštrim nožem i obilno posipati zdrobljenim ugljenom. Zatim ga presadite u vlažno tlo i nakon nekoliko tjedana biljka će početi oslobađati novo lišće.

Način razmnožavanja sjemena vrlo je težak i neučinkovit. Sjeme se sadi u posude s vlažnim tresetom na dubinu od oko 6 mm. Spremnik mora biti prekriven staklom ili prozirnim filmom i premješten na dobro osvijetljeno mjesto s temperaturom od + 21-24 ° C. Nakon 2-3 tjedna biljka bi trebala izroniti.

Preporučljivo je presađivanjem i razmnožavanjem taroa baviti se ljeti, u zemlji. Štoviše, vrlo je dobro da cvijet ljeti ne bude u loncima, već zakopan u zemlju.

Glavna stvar je uvijek imati na umu da se pri sadnji i presađivanju biljke sve manipulacije trebaju provoditi pažljivo i u rukavicama.

Pravila njege

Njega kod kuće vrlo je jednostavna. Potrebno mu je stvoriti najpogodnije mjesto i dosta često ga zalijevati, jer je u prirodi ova biljka stalno u kontaktu s vodom. Za dobar rast, preporučljivo je dodijeliti mjesto od najmanje jednog četvornog metra. Rasvjeta bi trebala biti jaka, ali ne s izravnom sunčevom svjetlošću, iako taro dobro podnosi toplinu . Ova biljka jako voli toplinu. Idealna temperatura ljeti je od + 24 ° C do + 28 ° C, a zimi - ne niža od + 14 ° C, inače će se lišće početi sušiti i otpadati.

Biljku treba često zalijevati i pratiti vlagu. Zimi se preporuča taro ostaviti u stanju mirovanja, zalijevanje se može smanjiti, ali ne dopustiti da se tlo osuši.

U proljeće se preporučuje premještanje cvijeta na slobodno tlo, na primjer, na cvjetnjak, jer je za tako veliku biljku potrebno mnogo prostora. I ostavite na čistom zraku do prvog hladnog vremena.

Tijekom cijele godine biljku je potrebno hraniti odgovarajućim elementima u tragovima: u proljeće i ljeto - 1-2 puta mjesečno, u jesen i zimi - nekoliko puta tijekom cijelog razdoblja. Taro nije potrebno često presaditi, dovoljno je samo paziti da rizom ne strši iznad zemlje. Za nju odaberite prikladnu saksiju promjera 50-60 centimetara. U takvom će se loncu osjećati sjajno i prostrano. Da bi lonac postao teži, dovoljno je staviti 2-3 kamena na dno, jer je biljka masivna i može pasti.

Mjere opreza

Taro je otrovan cvijet. Ako njegov sok dospije na otvorena područja ljudske kože, ostavlja ozbiljnu opekotinu. Potrebno je paziti da lišće ne padne u ruke, a još više u usta djece i životinja. Ako pojedete list taroa, možete dobiti oticanje grla. U takvim slučajevima morate hitno potražiti pomoć stručnjaka.

Iako se ova biljka smatra jestivom, može se jesti tek nakon vrenja ili prženja.

Štetočine

Najopasniji štetnici za cvijet su paukove grinje i bijele muhe.

Kad je taro zaražen paukovom grinjom, ako biljku ne počnete liječiti na vrijeme, može isisati iz nje sve sokove. Potrebno je prskati insekticidom ("Actellik", "Malathion").

Whitefly je mali svijetlozeleni leptir sa snježno bijelim krilima. Pripada štetočinama koje je vrlo teško suzbiti. Stoga će biti potrebno obraditi ne samo jednu biljku, već i sve što je u blizini: lonac, prozorsku dasku, staklo i druge biljke. Možete koristiti "Fufanon", "Mospilan" ili "Confidor".

Sastav i upotreba jestivog taroa za hranu

Jestivi taro poznat je po hranjivim gomoljima. Popularno se naziva i "Taro" ili "kineski krumpir". Ogroman sadržaj vlakana u "Taru" stvara punopravni osjećaj sitosti. Kalorijski sadržaj takvog proizvoda na 100 grama je 113 kcal. Sadrži neke mikro i makro elemente poput magnezija, kalcija, bakra i fosfora, mangana, cinka i željeza. Taro ima okus po šparogama.

I gomolji i lišće cvijeća dodaju se u hranu, ali tek nakon toplinske obrade . "Taro" se, poput riže, u azijskim zemljama uzgajao na poljima ispunjenim vodom. Taro se kod kuće priprema kao prilog uz ribu i meso, dodaje se raznim salatama. Na primjer, u Bangladešu se voće kuha zajedno sa škampima i ribom, u Kini se pasiraju i poslužuju uz meso. Tajlanđani jako vole raditi čips od "kineskog krumpira". I općenito, nijedan odmor u Aziji ne može bez ovog proizvoda. Slatki kolači, napravljeni s gomoljima, popularni su tijekom proslave kineske Nove godine.

Dugo se ovaj proizvod praktički nije koristio u Europi, no nedavno se interes za njega obnovio, jer se sada smatra egzotičnom poslasticom.