Formiranje Grožđa: Kako Pravilno Oblikovati Lozu U Prvoj I Narednim Godinama? Formiranje Ventilatora I Druge Vrste. Korak Po Korak Upute

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-18 12:14

Prije nego što počnete uzgajati grožđe na svojoj osobnoj parceli, trebali biste se upoznati ne samo sa karakteristikama i karakteristikama određene sorte, već i s procesom pravilne njege za nju. Rezidba je jedan od glavnih postupaka njege grožđa. Ovisno o namjeni obrezivanja i vrsti biljke, odabire se odgovarajuća vrsta formacije.

Struktura grma

Prije nego što se naoružate obrezivačem i počnete djelovati, morate se upoznati sa strukturom grma grožđa. Sam grm naziva se liana i raste prema gore, pruža se prema suncu. Ima korijenov sustav s tri vrste korijena:

• svjež;
• sredina;
• kalkanealni.

Tu su i kosturi kostura, oni prvi.

Njegova struktura također uključuje:

• glava;
• rukavi (višegodišnja loza);
• dvogodišnje vinove loze;
• jednogodišnji izbojci;
• pastorci (vrlo mlade loze).

Svrha postupka

Obrezivanje je jedan od glavnih postupaka održavanja . Bez toga nemoguće je dobiti visokokvalitetnu i dobru žetvu. Ako ne obrežete, biljka će prerasti nepotrebnim izbojcima, među njima će biti vrlo malo rodnih, a s vremenom uopće neće postati. Sve će snage biti potrošene na razvoj vinove loze, a ne na sazrijevanje usjeva.

A također, bez obrezivanja, grm će postati vrlo osjetljiv na bolesti. Plodovi će s vremenom promijeniti veličinu i izgubiti okus. Sorta će se degenerirati i postati neprikladna za daljnji uzgoj.

Klasifikacija

Ovisno o krajnjem cilju ovog postupka njege biljaka, podijeljen je u 3 vrste

• Sanitarni (izvodi se za ozdravljenje grma). Uklonite loše, slomljene, oštećene ili bolesne grane. Istodobno se ostavljaju dobri mladi izdanci. Ovim tretmanom ne treba štedjeti i napustiti polužive dijelove biljke. To će na kraju dovesti do degeneracije grma. U osnovi, postupak se provodi u jesen, prije zimovanja biljaka. Ili na prve znakove bolesti, kako biste zaštitili cijeli grm.
• Regulatorni (potrebno za povećanje plodovine, rasporedite pravilno opterećenje na grm). Za sve sorte opterećenje će biti različito, ovisi o mnogim čimbenicima. Obično se postupak izvodi u proljeće, kada možete vidjeti koliko očiju raste na grmu.
• Oblikovanje (potrebno za oblikovanje grožđa). Formiranje se provodi nekoliko puta godišnje kako biljka raste.

Potrebni alati

Koristi se nekoliko vrsta inventara . Njihova uporaba opravdana je različitom debljinom uklonjenih dijelova biljke. Univerzalni alat za obrezivanje je orezivač, ali za uklanjanje izdanaka starijih od 3 godine bolje je upotrijebiti pilu s pramcem, a za još deblje dijelove grožđa nožnu pilu. Da biste uklonili nešto gdje je to teško učiniti običnim obrezivačem, upotrijebite poseban alat - razdjelnik. A za obrezivanje izdanaka debljine veće od 1,5 cm uzimaju škare s dvije oštrice.

Za njegu grožđa i provedbu gotovo svih vrsta formiranja potrebna je ugradnja rešetke. Za njega se uz rast biljke vezuju plodne loze. Rešetka je izrađena od posebne žice i nosača, koji mogu biti izrađeni od metalnih cijevi. Debljina onih na rubovima trebala bi biti najmanje 50 mm, dok će središnji imati promjer od oko 25 mm. Također, kolci od drveta mogu djelovati kao oslonci. Nalaze se na udaljenosti od oko 3 m jedan od drugog. I žica se pokreće svakih 50 m.

Duljina rešetke mora biti visoka najmanje 2,5 m.

Uobičajene sheme

Postoji nekoliko popularnih shema obrezivanja, pogledajmo ih pobliže.

Guyot tip

Postupak se odvija u četiri faze

• Svrha prve faze - uzgoj jednog razvijenog izboja . Da biste to učinili, u procesu rasta uklanjaju se svi nepotrebni pastorci.
• Tijekom ljeta uklanjaju se svi vanjski izdanci osim najmoćnijeg. A do jeseni se izreže na duljinu jednaku 6 očiju.
• Iduće godine nakon zimovanja postaviti rešetku , za koji je vezan bijeg. Ako grožđe ima 2 jaka izdanaka, uzgaja se vodoravno u suprotnim smjerovima jedno od drugog i fiksira se na rešetku. Novi rastući izdanci formiraju se u vodoravnom položaju i vežu za žicu.
• U trećoj godini života biljke, žetva … U četvrtoj fazi, krajem jeseni, pastorci su odsječeni. Dalje u proljeće i tijekom cijele godine grožđe će narasti za 10, a zatim za 20 oka prema gore. Koraci se ponavljaju, ali produžavanjem vinove loze.

Guyot metoda prikladna je za regije s toplom klimom. Uzgajivači početnici u svojim južnim regijama često ga uzimaju za osnovu.

Metoda ventilatora

Ova metoda ima značajnu razliku: u procesu formiranja ne ostaju 1-2 jaka izdanaka, već 4-8 . Nalaze se poput lepeze (otuda i naziv) u istoj ravnini. Ali granaju se u različitim smjerovima i na istoj udaljenosti.

Bliže zemlji, biljka ima neotvorene pupoljke u stanju mirovanja: potrebni su za obnovu biljke kada glavni izdanci odumiru. Prve 2 godine uzorak ventilatora ne razlikuje se od uzorka Guyot. Za 2 godine biljnog života ugrađena je i rešetka. Nadalje, u procesu produženja uklanjaju se sekundarni izbojci kako se grm ne bi zgusnuo.

Berba se prvi put dobiva u 3. godini života grožđa, kada su već izrasla 4 glavna rukava . U duljinu dosežu oko metar. A u opsegu - 1 cm. Vezanje usjeva za žicu potrebno je tijekom treće vegetacijske sezone, učinite to na udaljenosti od 40-60 cm od tla. Zatim ošišaju izvana, ostavljajući dugačke izbojke, ali iznutra ga skraćuju. U procesu uzgoja vinove loze odsijecaju se nove male grane, na rukavima na vrhu ostaju samo 2 ili 3 izdanka. Moraju biti vezani. Žetve se povezuju do 5. godine. U procesu formiranja uzgajaju se do 8 rukava, zatim se biljka pomlađuje.

Mali standardni ventilator

Ovo je svojevrsno obrezivanje ventilatora. U Moskvi je izumljena prilično nova vrsta . Otuda i njegovo drugo ime - beskrajni obožavatelj Moskve. Pogodno za male površine na kojima se uzgaja grožđe. Ova shema doprinosi pogodnosti skloništa biljaka za zimovanje, kao i stimulira plodove i poboljšava okus bobica. Ova metoda olakšava njegu grma i pomaže u pomlađivanju grožđa, stoga je pogodna za sjeverne regije s hladnom klimom.

Ova metoda formiranja omogućuje vam smanjenje udaljenosti između sadnica na 0,5-1 m, a između redova-na 1,5-2 m. Ponekad možete koristiti jednostranu shemu ventilatora za dodatno smanjenje udaljenosti između zasada. Također, polovica ventilatora koristi se za formiranje sredovječnih biljaka kada su već krute i teško se formiraju. Mali ventilator sa stamperom izvodi se u 4 koraka, koji traju isti broj godina.

Osim obrezivanja, provodi se pravodobno zalijevanje i hranjenje biljke.

Korak po korak upute za obrezivanje su sljedeće

• Prva godina . Cilj je dobiti dva snažna izdanaka do kraja godine. Ako se nakon sadnje na grmu ne počnu razvijati 2 izdanka, već veći broj, na primjer, 4-6, tada se uklanjaju dodatni.
• Druga godina . Cilj je uzgojiti 4 jake loze, koje će biti glavni krakovi. U proljeće se uklanjaju svi novi izdanci kako bi potrebne tvari ostale osnovne. A sredinom jeseni obavi se glavno obrezivanje. Da biste to učinili, biljka je naslonjena pod kutom na donju žicu rešetke (kut neće biti veći od 45 stupnjeva) i odrezati je iznad nje na udaljenosti od 15 cm.
• Treća godina . Cilj je stvaranje voćne karike. Da bismo to učinili, uzgajamo po dvije loze na svakom kraku. U proljeće uklonite sve izdanke odozdo, osim jednog, koji ostavljamo da tvori zamjenski čvor. Odrezali smo ga, ostavljajući 2-3 oka. Na svakom formiranom rukavu ostavljamo 2 jaka izdanaka na vrhu: to će biti rodne loze. U jesen smo odrezali donje plodne trsove na svakom rukavu, ostavljajući na njima 3 oka. I odrezali smo gornje, ostavljajući svaki po 6 očiju. Svaki rukav trebao bi imati jedan kratki čvor i jedan odsječeni gornji izdanak.
• Četvrta godina . Grm mora dobiti svoj konačni izgled, što je postignuto ovom obrezivanjem. U proljeće je svaki gornji izdanak vodoravno pričvršćen na rešetku. Tijekom cijelog razdoblja rasta novih izdanaka na plodonosnim, a zatim cvjetanja i plodonošenja, opterećenje biljke je regulirano. U mladim grmovima to bi trebalo biti manje nego u biljkama koje već nekoliko godina u potpunosti donose plodove. U jesen na svakom rukavu ostaje samo 1 donji čvor i 1 gornji odsječeni snažni izdanak.

Tijekom sljedeće vegetacije grm se formira na isti način kao u prethodne 4 godine. Formira se petlja radnji koje se ponavljaju iz godine u godinu.

Cordon shema

U sjevernim regijama, zbog prisutnosti zaklona, za grožđe je pogodan kosi kordon. Dijagram nagnutog kordona je sljedeći.

• Tijekom prve godine na sadnici se uzgaja jedan snažan izdanak, a u jesen se oreže za 10 -ak očica . Ovaj izdanak trebao bi rasti koso.
• U drugoj godini nakon zimovanja izdanak se veže na udaljenosti od 60 cm za rešetku (za žicu od nje) , održavajući nagib do tla od 35 stupnjeva. Kad na trsu procvjeta oko 5-6 listova, na njemu se uklanjaju svi sekundarni izdanci, ostavljajući samo gornje.
• Između prve i druge žice rešetke mora biti duljina 30 cm ., a između trećeg i drugog - već 60 cm. Gornji izdanci vezuju se kako rastu: prvo na drugu, zatim na treću žicu iz rešetke. Ponekad može biti potrebna četvrta žica. Od trećeg do četvrtog pravi se uvlaka od 75 cm.
• Prilikom plodovanja vrši se omjer , ostavljajući dva grozda po dvogodišnjem grmu.
• Do kraja druge godine formiraju se 4 strelice , odrezivanje 10-12 pupova. Duljina rukava ne smije biti veća od 1,5 m.
• Nakon zimovanja 3 godine, uklanjaju se svi nepotrebni izbojci , ostavljajući samo jake loze. Duljina segmenta između njih trebala bi biti jednaka 30 cm.
• Iste godine biljka prvi put donosi plodove . U jesen se vrši obrezivanje: stvaraju se donji čvorovi, na njima ostaju 2 oka. Na gornjim vrijedi ostaviti 4-5 očiju, a također napraviti nagib vinove loze.
• U proljeće se podvezica provodi 4 godine : donji čvorovi vezani su za donju žicu, a gornji izbojci za drugu. Na rukavima su ostavljena 4 izbojka: po 2 na zamjenskim čvorovima i plodnim strijelama.
• Na jesen stvorite plodnu vezu od loze i donjeg čvora.

Shema kordona ima još 2 sorte: okomite i vodoravne vrste formacije.

Vertikalni način

Ova je metoda prikladna za formiranje sorti koje rastu uz lukove ili zidove sjenica ili pergola

• Od druge godine rezati biljke tako da 2 oka ostanu na rodnim izdancima.
• Slijedeće godine mora se obaviti dugo obrezivanje oba izdanka. Uzgajaju se u različitim smjerovima. Jedan se postavlja paralelno sa žicom kako bi se oblikovao budući rukav, a drugi se postavlja okomito prema gore. Iz nje će izrasti rodna loza. Zatim se odreže za 2-3 oka, a rukavi su vezani sa strane pod kutom.
• 3 godine rukavi se režu na 3 oka, a sama loza (nakon 2 žice) - za 6.
• Zatim oblikovanje ide ovako: od loze tvore kordon, a od bočnih izbojaka plodne loze.
• Nakon zime, tijekom 4 godine, uklonite cijelu lozu .… A kad grožđe naraste do željene duljine, izrežu se svi izdanci (osim onih koji su sa strane).

Na primjer, grožđe Isabella nastaje na ovaj način.

Vodoravno

Izvodi se na sljedeći način

• Iz presadnice se uzgaja jedan snažan izdanak. Ostali su odsječeni.
• Godinu dana kasnije (nakon zime) proizvodi se vodoravna podvezica. Cvatovi su ostali 2, ne više.
• U jesen se na jednom rukavu ostavljaju 3 izdanka. Od toga je donja ostavljena kao grančica, ostale dvije su potrebne za uzgoj vinove loze.
• U trećoj godini, u ožujku-travnju, svaka 2 trsa (rodna) vezana su (okomito) na potpornu žicu. Do kraja ljeta na grmu će narasti oko 7 mladih trsova. Nadalje, njihovo formiranje provodi se prema Guyotovoj shemi.
• Četvrte godine u proljeće cijeli je kordon vezan paralelno sa žicom.

Moćna, zrela loza nastaje tijekom tri godine.

Postoji i zanimljiva opcija za početnike

• Svako obrezivanje započinje na vrhu loze . Izdanci duljine 50-80 cm režu se tijekom jeseni. Ako su izbojci narasli dulje od 80 cm, tada se smanjuju za 10%, a svi izdanci odrežu se sa strana.
• Nakon opadanja lišća ostaju 2 najzdravija i najjača izdanaka čija duljina neće biti veća od 80 cm . Najniži izdanak je odrezan, ostavljajući 3 oka. Takav bijeg naziva se zamjenski čvor.
• Sa suprotne strane na izbojku ostaje 6 do 11 očiju, ostatak se uklanja zajedno s dijelom biljke … Točan broj preostalih očiju izračunava se na sljedeći način: promjer izdanaka dodaje se s dva rezervna pupoljka. Tako se dobije voćna strelica.

Kao rezultat ove metode ostaje nekoliko snažnih debla i izdanaka (rukava) na kojima postoje neotvoreni pupoljci, zahvaljujući kojima će se naknadno formirati grm. Stupanj intenziteta orezivanja određen je debljinom loze. Što je deblji, više ga trebate obrezati.

Neiskusni u obrezivanju, vrtlarima se savjetuje da počnu s uzorkom formacije, koji se naziva standardnim četverokrakim ventilatorom, iako se Guyotov uzorak može uzeti i kao osnova. Ovisi o uzgojenoj sorti i klimatskim uvjetima područja. Nakon rezidbe biljke se tretiraju sredstvima protiv bolesti i štetnika, a pripremaju se i za zimovanje. Ako kultura raste u regijama s hladnom klimom, tada se grmlje priprema za sklonište. To nije potrebno u područjima s toplim vremenom.

O čemu ovisi obrezivanje?

Formiranje ovisi o:

• klimatski uvjeti;
• sorte, odnosno snaga razvoja grma;

Ovisno o klimi, odabire se jedna ili druga metoda formiranja grma . Na primjer, jednostavnost korištenja pokrivnog materijala prije zimovanja ovisi o klimatskim uvjetima. Potrebno je uzeti u obzir prepoznatljive značajke određene sheme obrezivanja, birajući je za određenu klimu . Na primjer, za sjeverne regije s hladnom klimom prikladna je shema malog ventilatora bez stupnjeva, a za južnije zone bolje je odabrati Guyot metodu. Kalup se bira ovisno o jačini rasta, klimatskoj orijentaciji, tehnologiji oprašivanja i stupnju prinosa. Svaka sorta grožđa ima svoje karakteristike, razlikuju se od drugih. Na primjer, za grožđe Kishmish bolje je odabrati shemu formiranja Guyot, jer ova sorta pripada južnim i ima nisku otpornost na mraz.

Obrezivanje je također različito po duljini

• Dugo … Kod nje je najmanje 9-10 očiju ostalo na rodnim lozama. Potreban je u onim područjima gdje postoji veliki rizik od bubrežne smrti od mraza.
• Kratak … Ovdje je ostalo 2-5 očiju. Koristi se za sorte čiji se rodni izdanci stvaraju iz donjih pupova.
• Mješovito … Plodni izdanci ostaju s 5-10 očiju, a na zamjenskom čvoru - 3. Ova obrezivanje pogodna je za bilo koju sortu i smatra se univerzalnom.

Pravilno obrezivanje pomaže biljci da se pravovremeno razvije, opraši i donese plod. Uostalom, cilj svih postupaka njege biljaka je dobiti visokokvalitetnu, bogatu žetvu nekoliko godina.