Kupine (29 Fotografija): Kako Izgleda Bobica? Kako Raste Grm? Karakteristike I Vrsta Voća. Grmolike Kupine I Druge Vrste Grmlja. Što Je?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-07 13:51

Upoznajući sve što trebate znati o kupini, morate shvatiti kako bobica izgleda, kako raste grm. Drugi značajni podaci su karakteristike i vrsta voća, kao i ono što je to - grmolika kupina i druge vrste grmlja.

Što je?

Kupina je poseban podrod iz roda Rubus obitelji Pink, što znači biološki afinitet prema jagodama, jabukama, breskvama, planinskom pepelu i šljivi. Vrijedi uzeti u obzir da u Rusiji nespecijalisti obično nazivaju dvije vrste ovog podroda kupinama - sivu i grmoliku kupinu, druge sorte su manje poznate . Bobica ovog voćnog predstavnika flore obojena je u tamno ljubičasti ton. Neke vrste imaju plodove s karakterističnim plavkastim cvjetanjem. Botanički opisi ukazuju da ovo nije grm, već grm patuljaka.

Biološki odnos s ružom i šipkom potvrđuje prisutnost karakterističnih bodlji.

Takav sofisticirani obrambeni sustav pokriva i stabljike i izdanke. List se, ovisno o specifičnoj vrsti, može razlikovati - poznata je kupina s 3, 5 ili 7 listova na zajedničkoj peteljci. U područjima s posebno povoljnom klimom izgledna je pojava gustih, doslovno neprobojnih šikara.

Kao što je već spomenuto, životni oblik ove biljke je polugrm . Opisani su primjerci koji su narasli do 2 m u visinu i do 5 m u širinu. Tipična osobina je dvogodišnji razvojni ciklus (poput malina). Popravljene sorte, međutim, već mogu donijeti žetvu za mladi rast. Stabljike dolaze u čisto zelenim i ljubičastim nijansama.

Da biste bolje zamislili kako kupina izgleda, morate uzeti u obzir druge važne parametre:

• puzavi ili uspravni izbojci;
• snažan rast;
• svjetlija boja mladog rasta;
• cvjetanje u prvoj trećini ljeta (kada cvjetaju grmovi kupinovih patuljaka, prekriveni su velikim bijelim ili blijedo ružičastim cvjetovima, oko kojih postoje zeleni čašici);

• prema karakteristikama, plodovi pripadaju kategoriji polistirenskih ili polisjemenčastih koštunica (njihova je definicija bobica uvjetna i više je hortikulturnog, a ne botaničkog karaktera);
• zreli plodovi mogu biti obojeni bijelom, crnom, crvenom, tamno žutom bojom, ali druge faze boje prolaze tijekom procesa zrenja;
• kupine se odlikuju slatko -kiselkastim okusom i čvrstom sočnošću pulpe.

Podjela na kapljice rose, kumanike, standardne oblike važna je samo za vrtlare i zaslužuje zasebnu analizu. U međuvremenu, ima smisla jednostavno popraviti da takva podjela postoji. Kupine nemaju voće. Korijenov sustav ove vrste razgranat je kao i u maline. Ali može prodrijeti do velikih dubina.

Ova vrsta raste gotovo posvuda u prostranstvima sjeverne hemisfere. Obična kupina može se naći u sjeverozapadnoj i srednjoj Europi. Također se nalazi i njeno grmlje:

• na Kavkazu;
• u Maloj Aziji;
• u Kazahstanu i drugim zemljama Srednje Azije;
• u Iranu.

Naravno, raste u Rusiji. Nemoguće ju je sresti osim u sjevernoj tundri, suhim stepama i u gorju. Takav grm očito preferira šumovita područja. Možete ga vidjeti i na livadama okupanim suncem i u gustoj šikari.

Čak su i poplavljene livade omiljeni dio asortimana ove biljke.

Popularne vrste i sorte

Visleaf

Ova sorta je listopadni grm. Duljina njegovih trepavica može doseći 3 m. Listovi nastaju od 3-5 listića jajolikog ili jajolikog tipa. Odozgo su tamnozelene boje, odozdo su dlakavo bijele. Vjeruje se da je kupina porijeklom iz sredozemnih regija.

Divovski

Sličnu kulturu možete sresti u Armeniji i na Sjevernom Kavkazu. U početku se koristio samo u umjetnim zasadima . No, tada je pretjerano obilje trnja učinilo svoje - i divovsku kupinu istisnule su manje bodljikave sorte.

Danas ova vrsta nema praktičnu vrijednost i nalazi se samo u divljem stanju.

Običan

Ovo je samo njezina vrlo često zvana kapljica rose. Karakteriziraju ga dugi i tanki izdanci koji se ukorijenjuju bez vanjskog napora . Često se u izvorima ova vrsta naziva i siva kupina. Izbojci ponekad dosegnu 4 m duljine, a šire se po tlu. Visina grma rijetko prelazi 0,5 m, ali po širini se vrlo impresivno širi.

Podjela

Njegova kutna čvrsta stabljika vrlo je debela. Duljina ove stabljike varira od 1, 2 do 3 m. Tradicionalno, za kupine, lišće tvori 3-5 listova. Svaki od ovih letaka podijeljen je u masu nazubljenih fragmenata. Točno podrijetlo rascijepljene sorte još nije utvrđeno.

Jasno je samo da se pojavila kao posljedica neke vrste mutacije u 18. stoljeću i da se nije srela do tog trenutka.

Presavijeni

Stabljika takve kupine prekrivena je zakrivljenim žutim bodljama (iako ponekad mogu biti grimizne). Bijeli cvjetovi uključuju čašku sivkastih čašica. Listići koji tvore lišće često se preklapaju . Kao i prije navedenih skupina, ova sorta tvori crne bobice. Složena vrsta nalazi se samo u europskom dijelu Rusije; ne prelazi Ural.

Sizaya

Visina mu se kreće od 50 do 150 cm. Plodovi nastaju od crnih koštunica, obavijenih plavkastim cvatom. U prirodi raste i u običnim šumskim šikarama, i u gudurama, uz obale rijeka. Bobice kupine sočne su, ali prema gastronomskoj procjeni inferiorne su u odnosu na druge sorte.

Međutim, ekonomski je ovaj nedostatak pokriven izvrsnim medonosnim svojstvima.

Grmovit

Naziva se i gusta kupina, ali najčešći naziv je kumanik. Ovu sortu odlikuju rijetki ravni trnovi. Kumanik možete vidjeti i uz rijeke i uz autoceste. Sjeverna granica staništa vrste doseže Skandinaviju (u inozemstvu) . Na domaćim otvorenim prostorima, njegovo područje pokriva čak i dio regije Arkhangelsk.

Uspravan

Mnogi izvori ukazuju da je to isto što i kumanika. Stabljike uspravnih kupina, kako naziv implicira, uspravne su ili blago vise. Broj trnova je obično velik. Biološki i po strukturi ova je vrsta djelomično slična malini . Za njega je tipično samooprašivanje, koje je vrlo popularno kod velike većine vrtlara.

Upoznavši se s glavnim vrstama ovog podreda, možete nastaviti s proučavanjem najboljih sorti. Poznato je od 100 do 200 sorti . No, čak i uz minimalnu procjenu, neophodna je neka vrsta odabira. Treba shvatiti da su se prioriteti uzgajivača mijenjali s vremenom. Ako su u prošlosti pokušavali nabaviti uzorke velikih plodova otporne na mraz, sada rade na vremenu postizanja zrelosti i bore se s trnjem.

" Natchez" pripada uspravnoj skupini i može proizvesti bobice do 10 grama . Nema trnje, a berba je moguća u lipnju pod normalnim uvjetima. Trpka slatkoća karakteristična je karakteristika sorte.

Takva biljka može preživjeti hladnoću do -15 stupnjeva. Stoga je čak i u zoni Crnog mora njegov uzgoj bez zaklona nemoguć.

Popularna je i sorta Giant . Čak se sve više bira za industrijski uzgoj. Plodovi "Diva" nisu samo ukusni, već su i vrlo gusti. Otpornost na hladnoću - prosječna. Biljka lako prezimljuje s laganim pokrivačem.

Osage se smatra najfinijim okusom . No, mora se imati na umu da nije dovoljno plodno, a niti jedna poljoprivredna tehnologija neće dopustiti sakupljanje više od 4 kg bobica s 1 grma. Biljke su lišene trnja, mogu doseći 2 m. Bobice su nešto između ovalnog i kruga, imaju prosječnu veličinu.

Zbog niske otpornosti na mraz, teško je računati na nepokriveni uzgoj čak i u južnim regijama Rusije.

Među kasnim sortama može se razlikovati "Texas" po legendarnom Michurinu . Izvana i po okusu, vrlo je blizu jednostavnoj malini. "Texas" proizvodi visoko razvijene puzave grmlje s fleksibilnim izbojcima. Uzgaja se uglavnom na rešetkama.

Prikladno je dovršiti pregled nove novozelandske inačice Karaka Black . Sorta je jedna od ranoplemenitih kupina. Izdužene bobice teže 8-10 grama. Za njih je tipičan slatko -kiseli ansambl.

"Karaka Black" može roditi do 60 dana i za to vrijeme dati do 15 kg berbe.

Slijetanje

Vrijeme za sadnju kupina obično dolazi u posljednjoj dekadi travnja ili u prvom tjednu svibnja. Glavni kriterij nije kalendar, već zagrijavanje zemlje . Ovoj biljci je potrebno jako sunčevo svjetlo. Tlo mora biti temeljito drenirano, sastavljeno od ilovače i pjeskovite ilovače. Najprikladnija su područja sa slabom kiselošću.

Sadnja kupina može se obaviti i u proljeće i u jesen . Prije svega, pri odabiru određenih datuma potrebno je uzeti u obzir klimatske značajke regije i dugoročnu vremensku prognozu. U normalnim uvjetima, otopljena voda i snijeg osigurat će dovoljnu vlažnost tla. Stoga se zalijevanje u rano proljeće preporučuje samo u slučaju neviđene suhoće nakon zime s malo snijega. Korijeni kupine će se razviti tijekom zime, iako sporo, a već u idućoj sezoni grm će pokazati mnogo bolje rezultate od novosađenih uzoraka.

Na jugu i u središnjoj Rusiji optimalna je jesenska sadnja grmova kupina . Dobro je i to što vrtlari mogu birati najbolje sadnice na tržnicama i rasadnicima. U srednjoj traci radovi se moraju završiti čak i po najpovoljnijem vremenu u prvoj polovici studenog. U kaspijskim, azovskim i crnomorskim regijama iskrcaj je dopušten do sredine prosinca.

Bez obzira na godišnje doba, morate paziti da je tlo dobro zagrijano i temeljito pripremljeno. Inače, čak ni najbolji grmovi kupine neće se ukorijeniti. Na sjeveru Ruske Federacije sadnja u proljeće je optimalnija od jesenskih poljskih radova. Preporučljivo je odabrati mjesta koja su stabilno osvijetljena, ali ih vjetar ne raznosi. Kupine se ne ukorijenjuju dobro i na vrlo suhim i na područjima sklonima stajaćoj vodi. Udaljenost od ograda i drugih niskih prepreka trebala bi biti 1 m kako ne bi bilo guste sjene.

Gnoje se sve jame za sadnju:

• superfosfat (0,15 kg);
• kompost ili truli gnoj (5 kg);
• kalijeve soli (0,05 kg).

U nekim slučajevima sapropel se stavlja u slijetaonice. Svi osušeni korijeni moraju se ukloniti. Ostatak korijena je urezan. Korijeni su ispravljeni, ali pazite da nisu savijeni.

Za bolje prolijevanje rupe za sadnju preporučuje se izrada kružne brazde. Pupoljak ostaje 2-4 cm ispod razine tla.

Njega

Obično se kupine stavljaju na rekvizite vlastitim rukama. Najbolja opcija za rekvizite tradicionalno je rešetka. Iako izbojci koji gmižu po tlu ponekad izgledaju originalno, zapravo su pod stalnom prijetnjom infekcije . Između stupova se povlači žica, a na nju se učvršćuju dijelovi biljke. Osim jednostavnih rešetki, možete koristiti lukove i pergole.

Zalijevajte kupinu tijekom cvatnje i polaganja jagodičastog voća umjereno . U drugim razdobljima mora se navodnjavati samo po potrebi jer biljka može izdržati suhe uvjete. Grmlje se mora rezati u ljetnim, proljetnim i jesenskim mjesecima. Ovdje se, opet, vode izravnom nuždom. Na početku vegetacije koriste se dušična gnojiva, a u jesenskim mjesecima smjese fosfora i kalija koje ne sadrže klor.

Gnojiva se primjenjuju godišnje. Kad se pojave cvasti i bobice, važno je polaganje kalijevih smjesa . Sklonište je potrebno prije početka zime. Formira se približno na isti način kao i za grmove maline. Navikavanje na ovaj postupak tijekom ljeta pomaže poboljšati savijanje do tla.

Metode reprodukcije

Uspravne sorte ukorijenjene su s vrhovima ili bočnim izbojcima. Grmovi kupine koji se prepravljaju najčešće se dijele ili uzgajaju s pupoljcima korijena . Korištenje sjemena i reznica nije baš pametno - obje ove mogućnosti uzgoja nisu dovoljno produktivne. Korištenje korijenskih izdanaka optimalno je ako kultura raste. Taloženje takvih potomaka provodi se kada dosegnu visinu od 10 cm, ali najkasnije do kraja lipnja, tako da se temeljito ukorijene i ne izvuku snagu iz glavne biljke.

Penjačke i penjačke sorte razmnožavaju se apikalnom metodom . Gornji dijelovi grmlja savijeni su u tlo u drugoj polovici srpnja. Treba ih ogrnuti na dubinu od 10-15 cm ili jednostavno zakopati. Ukorjenjivanje se odvija za 20-28 dana, u istom razdoblju će se razviti mladi izdanci.

Kako bi preživjeli zimu, prekriveni su smrekovim granama ili listopadnim materijalom.

Bolesti i štetnici

Hrđa počinje malim narančastim točkicama. Brzo će puzati i rasti u veličini sve dok ne formiraju potpuno osušenu površinu . Oštećeni grmovi tretiraju se Bordeaux tekućinom ili bakrenim sulfatom. Problematične grane i lišće zakopaju se na dubinu od najmanje 15 cm. Bolje je to učiniti dalje od grmova kupina i drugih korisnih biljaka.

Septoria je osobito vjerojatna po vlažnom hladnom vremenu. Može se razviti na samom početku sezone, ali će bolest biti posebno izražena do kraja ljeta. Svi bolesni listovi i izdanci moraju se odrezati. Prevencija - tretiranje bordoškom tekućinom prije otapanja lišća. Kupine također mogu patiti od:

• antraknoza;
• siva trulež;
• filostictoza;
• ljubičasta i prstenasta pjegavost;
• kovrčavost;
• žuta mreža;
• lisne uši;
• nematode;
• rak korijena i stabljike;
• snositi;
• Svibanjski kornjaš;
• piljevina od lista maline;
• paukove grinje i maline dlakave grinje;
• izrada oraha od malina;
• buba u boji.

Produktivnost i berba

Na istoj se površini kupina može ubrati 3 ili 4 puta više od maline. Potencijalna produktivnost za uzgoj plantaža procjenjuje se na 20 tona po hektaru . Međutim, u šumskim uvjetima, naravno, bit će znatno niža. Iz prakse je poznato da se učinkovitost niza sorti postavlja u rasponu od 16 do 28 tona po 1 ha. Budući da biljku karakterizira neravnomjerno sazrijevanje usjeva, bere se u nekoliko faza, s naglaskom na stvarnu spremnost bobica.

Prodavači sadnica kupine često naglašavaju da biljke navodno mogu proizvesti preko 70-100 kg plodova po 1 grmu . Postoje i indicije da jedna berba iz biljke daje prinos od 2-3 kg. Takve su izjave iskreno sumnjive i puno je ispravnije poći od produktivnosti u određenom području. Uz dobru njegu na malom vrtu, može se ubrati 160-180 kg voća. Maksimalna zabilježena brojka je oko 240 kg, ali se postiže samo u vrlo povoljnim slučajevima. Sakupljanje od 1 grma na penjačkim oblicima iznosi do 50-70 kg.

Jednostavno uklanjanje bobica nije dovoljno . Za nastavak postizanja dobrih rezultata potrebno je olabaviti razmak redova za 5-10 cm. Također se provodi navodnjavanje uz punjenje vodom.

Važno je razumjeti da učinkovitost u određenom slučaju također uvelike ovisi o sorti koja se koristi, te o vremenskim i klimatskim čimbenicima.

Izbor sorte, uzimajući u obzir regiju

Za srednju zonu, uključujući Moskovsku regiju, potrebno je uzeti u obzir faktor malih snježnih zima i sve manje stabilnog vremena, osobito u izvan sezone. To znači potrebu za sortama koje su najviše otporne na mraz. Najbolji kandidati su:

• " Agavam "(otporan na sušu ili prekomjernu vlagu u zemlji);
• " Darrow " (slatko -kisela produktivna sorta);
• " Bez trna " (vrlo slatka kultura lišena trnja).

Uralski i sibirski uvjeti diktiraju potrebu korištenja biljaka s ranim ili srednjim razdobljem sazrijevanja.

Posebno rani usjevi nisu baš prikladni za ovo prirodno područje. Opasnost od povratka mraza vrlo je ozbiljna za grmlje koje cvjeta u svibnju i lipnju. Preporuča se dati prednost:

• "El Dorado";
• "Snyder";
• već spomenuti "Darrow";
• "Kremen" (može podnijeti niske temperature do -40 stupnjeva).

Na Dalekom istoku klima je općenito blaža nego u istočnom Sibiru, ali njezina nestabilna priroda definitivno tjera čovjeka da se pripremi za najgore scenarije. Osim prethodno spomenutih "Aghavama" i "Darrow", "Blake" se ovdje može smatrati dobrim izborom.

Izvrsna je srednje rana sorta s velikim bobicama.

Slična biljka korisna je za formiranje živica. Alternativno, razmislite o:

• Crni saten;
• Bez trna;
• "Obilno";
• "Ufa";
• Polar;
• Gazda.

Zanimljivosti

Kupine nisu samo ukusne, već su i zdrave. Opskrbljuju tijelo raznim vitaminima i mineralima. Komercijalni uzgoj kupina izvan Sjeverne Amerike gotovo se nikada ne nalazi; u Rusiji i EU -u uzgajaju se u vrtovima i beru u šumama. Zanimljivo je da se ova biljka najviše uzgaja u Meksiku.

Ostale važne i zanimljive točke:

• kupine se ispostavljaju kao privlačna medonosna biljka, a med je posebno ukusan;
• ovaj med je čak u doba starog Egipta bio dio lijekova za balzamiranje;
• staro englesko praznovjerje kaže da je nakon 11. listopada branje i jedenje kupina neprihvatljivo;
• uz uobičajenu kumanik i rosnu travu, postoje i prijelazne "puzeće" sorte;
• već prije oko 2000 godina cijenjena su ljekovita svojstva biljke;
• 1964. godine pojavila se poštanska marka s likom ove bobice.