2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-18 12:14
Mnogi su upoznati s nevjerojatnom aromom zrelih jabuka upravo ubranih sa stabla. Samo ga želim udahnuti, osjetiti okus ovih nevjerojatno ukusnih i zdravih plodova. Jabuke se beru kada su potpuno zrele. Kako biste dugo sačuvali žetvu, morate znati u koje vrijeme raditi vrtne radove, kako to ispravno raditi i pomoću kojih uređaja možete dobiti plodove s gornjih grana stabla jabuke.
Mjerenje vremena
Posljednja faza u uzgoju plodova je berba. Istodobno, važno je ne samo dobiti pristojnu žetvu, već i održavati događaje na vrijeme.
Stručnjaci dijele sorte ovog voća u određene vrste:
- ljeto;
- jesen;
- zima.
Ljetne sorte nisu namijenjene dugotrajnom skladištenju, odmah se jedu. Takve sorte sazrijevaju do sredine kolovoza.
Jabuke koje su u jesen dospjele koriste se za dugotrajno skladištenje. No, to razdoblje može varirati ovisno o temperaturnim fluktuacijama. Dakle, tijekom toplog ljeta s puno kiše, plodovi mogu sazrijeti ranije. Nepovoljniji uvjeti odgodit će berbu.
Najzrelijim se smatraju zimske sorte koje se uklanjaju s grana u zadnjem tjednu rujna do sredine listopada. Takav usjev čuvat će se do proljeća, jabuke sazrijevaju dok se skladište.
U toplijim klimama sočni plodovi sazrijevaju ranije. Počinju se uklanjati sa drveća otprilike u isto vrijeme, uzimajući u obzir lokaciju regije.
- Na Uralu plodovi sazrijevaju ranije, beru se od kraja srpnja do početka rujna.
- U moskovskoj regiji možete ih početi prikupljati od kraja kolovoza. Jelo se nastavlja do sredine listopada.
- U Sibiru dozrijevanje plodova počinje sredinom kolovoza i traje do kraja rujna.
- Prikupljanje u Lenjingradskoj regiji i Volgi također se vrši u određeno vrijeme. Ako to učinite kasnije, jabuke će biti prezrele, ali ako previše požurite, neće imati pun okus.
- Bez obzira na regiju, bilo da se radi o području Volge ili Udmurtiji, jesenske sorte obično se uklanjaju sa stabla od kraja kolovoza do rujna.
Kasne sorte jabuka beru se kada još nemaju izražen okus i karakteristična svojstva. To će plodovi moći postići tek nekoliko tjedana nakon berbe.
Uz pravilno skladištenje, zimske sorte mogu zadržati svijetlu aromu i izražen okus 6 mjeseci. Istodobno će ostati sočni i hrskavi. Takve sorte bolje podnose transport, pogodne su za preradu i svježu hranu.
Vrijeme berbe jesenskih plodova je u rujnu . Plodnost traje 3-4 tjedna. To vam omogućuje da ne žurite s berbom, već to učinite postupno. Jesenske sorte čuvaju se 3-4 mjeseca, nakon čega počinju gubiti gustoću, postaju rastresite i vatne.
Koje berače trebate koristiti?
Kad dođe sezona voća, morate ih početi brati. Različite metode omogućit će vam točno određivanje vremena.
- Mjesečev kalendar . Mjesec utječe na stanje tekućine ne samo u živim bićima, već i u biljkama. U određeno vrijeme primaju veliku količinu vlage, povećavajući opskrbu potrebnim komponentama. Izračun dana prema lunarnom kalendaru omogućit će vam da odredite vrijeme žetve.
- Degustacija voća . Uzimanje obroka otkrit će zrelost ploda.
- Izgled . Zreli plodovi imaju ujednačenu boju, bez tamnjenja. Kosti su iznutra tamnosmeđe. Okus voća je slatko -kiselkast, plod je sočan i aromatičan.
- Određivanje pritiskom voća prstima . Preostala udubljenja ukazuju na njeno potpuno sazrijevanje.
- Uz pomoć opalih jabuka . Ako na tlu ima puno velikih plodova, vrijeme je za početak berbe.
- Metoda pomoću joda . Kap joda nanesena na rez pomoći će odrediti zrelost jabuka. Plodovi s razvijenim plavim rubom na rezu i žutom sredinom već su potpuno spremni za transport.
Nije tako teško ubrati sa nisko rastućih stabala jabuka ili patuljastih sorti, što se ne može reći o visokim voćkama impresivnih dimenzija. Obično najukusniji plodovi vise na vrhu.
Za lakše prikupljanje koriste se različiti uređaji. Uz njihovu pomoć možete jednostavno ukloniti plodove bez oštećenja grana.
Takvi berači voća mogu se napraviti neovisno od improviziranih sredstava ili možete otići po njih u seosku trgovinu. U industrijskom okruženju kao takav uređaj koristi se kombajn.
Da bi uređaj bio funkcionalan, mora ispunjavati određene zahtjeve:
- sakupljač mora čvrsto uhvatiti i držati plod;
- imati dovoljnu visinu;
- nemojte lomiti grane niti ozljeđivati jabuke prilikom uklanjanja.
Pogodnost korištenja takve stavke također je važan faktor.
Kao materijal za to mogu se koristiti plastika, žica, mekinja i drugi
- Plastika . Najjednostavnija i najpopularnija opcija za izradu berača voća je plastika. Takve su konstrukcije jednostavne i jednostavne za uporabu. Plastični "tulipan" sastoji se od dva dijela: posebnog stakla s laticama i ručke. Da biste izvadili voće "tulipanom", morate zgrabiti jabuku tako da bude u čaši i malo je pomicati. Stabljika bi se u ovom trenutku trebala nalaziti između latica.
- Žica . Vučne žice ili stezne čahure također imaju puno obožavatelja. Konstrukcija se sastoji od plastične cijevi i žice s ribarskom linijom. Za uklanjanje ploda, žica je učvršćena na kraju drške, savijajući rubove u prstenove kroz koje se provlači ribarska linija. Uz pomoć ribarske linije, mehanizam će raditi. Jednom u središtu skidača, jabuka se fiksira povlačenjem linije. Da biste odvojili voće od grane, morate pomicati uređaj.
- U obliku vreće . Opcije vrećica nisu manje popularne. Takvi modeli nisu samo prikladni, već i funkcionalni, jer se mogu koristiti za istodobno uklanjanje nekoliko plodova. Ima okrugli oblik, oštre limene latice koje djeluju kao nož. Na kalup je pričvršćena mala vrećica. Zahvaljujući držaču ručke, uređaj je pričvršćen na staklo. Trebao bi biti odgovarajuće duljine, prilično lagan i udoban. Nakon rezanja plodovi će pasti u sakupljač bez oštećenja.
- Sa hvatanjem . Modeli hvataljki češće se biraju za branje sitnih plodova. Za hvatanje ploda koristi se plastična naprava u obliku šape s tri prsta. Prisutnost teleskopske ručke s polugom omogućuje pokretanje mehanizma, zbog čega se jabuka nalazi u šupljini kolektora. Nakon toga morate ga iščupati s grane. Nedostatak ovog uređaja je što se pri korištenju grane i lišće često teško oštećuju.
Osim mogućnosti trgovine, koriste se i domaći berači voća. Mogu se napraviti samostalno pomoću dostupnih materijala u obliku plastičnih posuda, plastičnih cijevi ili čak limenki. Za izradu strukture od plastičnih posuda potrebno vam je:
- uzmite plastičnu bocu za 2 ili 2,5 litre;
- pripremiti štap koji djeluje kao držač;
- upotrijebite kanap u radu ili ga zamijenite žicom
Za izradu još jednog domaćeg vaditelja voća potrebno vam je:
- izrezati odabranu posudu na dva dijela - dio s grlom dobro će doći u radu;
- napravite klinasti razmak na liniji reza i njime odvojite stabljiku od grana;
- pričvrstite štap na vrat kanapom ili žicom, možete ga jednostavno omotati trakom.
Ako želite, možete napraviti bilo koju drugu jednostavnu strukturu koja vam omogućuje da dobijete sočne plodove s gornjih grana.
Kako pravilno očistiti jabuke?
Postoje određena pravila za berbu
- Sakupljanje jabuka počinje čišćenjem mjesta ispod stabla jabuke, podizanjem otpalih plodova. To će zaštititi mjesto od bolesnih ili nekvalitetnih plodova, koji mogu postati izvor širenja bolesti.
- Rad se ne smije izvoditi ujutro dok na biljkama još ima rose. Berba plodova obično se obavlja u poslijepodnevnim satima, kada se zrak već dobro zagrijao i rosa je isparila. Važno je da vrijeme bude prikladno za to. Na kiši ili neposredno nakon nje ne beru se jabuke.
- Počinju berbu s donjih grana, postupno se dižući do vrha stabla. Posebni uređaji pomoći će ukloniti plodove s gornjih grana.
- Plodove namijenjene dugotrajnom skladištenju treba odstraniti peteljkom. Uklonite plodove sa stabla pomicanjem dok se sami ne odlepe.
- Sorte koje se koriste za izradu džemova, drugih pripravaka ili hrane, odnosno ljetne sorte, odrežu se kad su potpuno zrele ili blago nezrele. Zimske jabuke poželjno je kasnije skinuti. Bolje je to učiniti prije mraza.
Za skladištenje treba uzeti samo zrele guste plodove . Odmah nakon uklanjanja plodova sortiraju se.
Berbu u vrtu treba obaviti pažljivo, pažljivo birati plodove za skladištenje i one koji se mogu preraditi ili koristiti za hranu.
Crvljivo ili deformirano voće, kao i zgužvano voće, treba odvojiti odvojeno; ne smije se ostavljati za skladištenje u podrumu . Za to su prikladni samo primjerci bez nedostataka, crvotočina, udubljenja ili truleži.
Ubrani usjev pažljivo se presavija u plastičnu kantu
Važno je staviti jabuke u posudu, a ne ih bacati. Bolje je nositi gumene rukavice na rukama.
Nemojte tresti stablo ili otresati jabuke štapom ili drugim improviziranim sredstvom. Ako plodovi opadnu, bit će oštećeni, što će u budućnosti uzrokovati pojavu trulih mrlja . Takvi plodovi mogu se ostaviti za pripremu praznina za zimu, ali više nisu prikladni za dugotrajno svježe skladištenje.
Ubrani usjevi najbolje se drže u drvenim kutijama s otvorima za ventilaciju . Spremnik je potrebno obraditi otopinom kalijevog permanganata, zatim posudu osušiti na suncu i položiti dno čistim papirnatim listovima.
Za bolje očuvanje prikladne su i kartonske kutije . Uz malu berbu, svaki se plod preporučuje zamotati u papir. U prostranoj prostoriji možete izgraditi mnoge stalke prikladnog oblika i veličine te položiti uzorke na površinu tako da se ne dodiruju.
Kad se skladište u kutijama ili kutijama, pojedine sorte se zasebno presavijaju, uzimajući u obzir različita razdoblja njihovog sazrijevanja
Preporučljivo je jabuke odmah premjestiti u kutije, a da ih ne ostavite u kanti ili na mjestu osvijetljenom suncem.
Voće za skladištenje ne treba prati, važno je da na njima ostane cijeli mat film koji ih štiti od pojave truleži.
Usjev je najbolje čuvati na hladnom i suhom mjestu . Najbolje mjesto za to je podrum. Mora biti čist i suh. Iz njega se prethodno uklanja posljednje smeće, pukotine su začepljene, a zidovi dezinficirani bakrenim sulfatom ili gašenim vapnom. Također je poželjno oprati pod dezinficijensima.
Preporučuje se čuvanje usjeva na temperaturama do 5 stupnjeva, s vlagom od 80-90%.
Potrebno je pregledati usjev, uklanjajući pokvarene primjerke . Nemojte ih zamrzavati.
Preporučeni:
Police U Podrumu (35 Fotografija): Kako Vlastitim Rukama Napraviti Police Za Skladištenje Limenki U Podrumu? Metal, Drvo I Druge Mogućnosti
Police u podrumu izrađene su od različitih materijala. Kako zaštititi stalke od plijesni i plijesni? Kako napraviti stalke za spremanje staklenki u podrumu vlastitim rukama? Kako odabrati metalne i drvene konstrukcije?
Kada Obrezivati stabla Jabuka? Je Li Bolje Obrezati Ih U Jesen Ili Proljeće? Kada Možete Obrezivati u Moskovskoj Regiji I Lenjingradskoj Regiji, U Drugim Regijama?
Obrezivanje stabala jabuka neophodan je i redovit postupak za svakog vrtlara koji želi povećati urod u svom vrtu. Ovaj postupak omogućuje vam utjecaj na zdravo stanje drveća i plodova. Previše zadebljala stabla jabuka koja dugo nisu ošišana daju male prinose malih i kiselih jabuka.
Kako čuvati Jabuke U Podrumu Za Zimu? Pravila Skladištenja U Podrumu. Mogu Li Se Zimske Jabuke Držati Zajedno S Krumpirom? Najbolji Načini Sadnje Jabuka U Potpolju
Berba jabuka obično se čuva u podrumu. Kako sakupljati voće? Kako čuvati jabuke u podrumu za zimu? Koja su pravila skladištenja u podrumu? Kako pripremiti spremište? Zašto je voće umotano u papir? Što se može pohraniti pored jabuka?
Priprema Stabala Jabuka Za Zimu: Nijanse Odlaska U Jesen. Kako Pripremiti Mlada I Stara Stabla Jabuka U Sibiru I Moskovskoj Regiji? Kako Pokriti Sadnice I Kako Ih Hraniti?
Priprema stabala jabuka za zimu pomaže im u zaštiti od hladnoće. Koje su nijanse odlaska na jesen? Kako pravilno zalijevati biljke? Kako pripremiti mlada i stara stabla jabuka u Sibiru i Moskovskoj regiji? Kako pokriti sadnice i kako ih hraniti? Odgovore na sva ova pitanja pronaći ćete u našem članku
Branje Malina: Kada Sazrijeva U Moskovskoj Regiji? Koje Se Maline Beru U Ljeto U Srpnju? Sezona Berbe U Različitim Regijama Rusije. Boja Zrele Bobice
Maline su najdraža bobica svih vrtlara, a mnogi se njenim uzgojem bave u svojim kućama i na vikendicama. Kultura je listopadni višegodišnji grm čiji izdanci daju plodove u drugoj godini rasta, a zatim se suše, ostavljajući mjesta za nove koji rastu iz korijena.
