Breskva (63 Fotografije): Kako Raste Stablo? Kako Izgleda Obična Breskva? Njega I Uzgoj. Kada Plodovi Sazrijevaju?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-18 12:14

Breskva - biljka koja pripada rodu šljive, ima sočne, mesnate plodove različitih nijansi: od bijele i žućkaste do crvene, narančaste, ružičaste i bordo.

Uzgoj stabla u mnogim regijama Rusije čini se nemogućim, jer čak ni iskusni vrtlari ne dozrijevaju uvijek plodovi, a ako uspiju postići mirisne breskve, njihov je okus daleko od kupovnog u trgovini.

Opis

Divlji oblik breskve nalazi se u sjevernoj Kini i sjeverozapadnoj Indiji, namjerno je drvo prvi put posađeno u Indiji. Obična breskva, poznata svim vrtlarima, uzgojena je u procesu introgresivne hibridizacije između običnih badema, kineskih šljiva, običnih marelica, trešanja i sljedećih sorti breskve:

• Hansuan;
• nevjerojatno;
• David.

Postoje tri sorte ovog stabla:

• nektarina;
• obična breskva;
• breskva.

Velike plantaže breskvi nalaze se u Turskoj, Japanu, Armeniji i Češkoj . U Ruskoj Federaciji biljka iz obitelji Pink uzgaja se u južnim regijama (Krim i Krasnodarsko područje) i u privatnim vrtovima vrtlara amatera u svim regijama.

Drvo breskve doseže visinu od 3,5 m, a promjer krošnje varira od 4 do 4,5 m . Kako bi u potpunosti opskrbila bogato lišće hranjivim tvarima, biljka ima dobro razvijen korijenov sustav. Sami listovi izgledaju poput lanceta u tamnim nijansama zelene, dok su cvjetovi koji se pojavljuju krajem travnja crvenkaste ili nježne ružičaste nijanse.

Plodovi breskve različitih sorti različitog su oblika: okrugli, ravni i izduženo-eliptični . Plodovi mogu biti baršunasti i goli, a svi u sredini imaju veliku, naboranu kost. Za svježu potrošnju prikladno je samo voće s vlaknastom pulpom; za džemove, kompote i sokove najbolje je koristiti konzervirane sorte s hrskavičastom teksturom. Unutrašnjost ploda može biti bijela, crvena pa čak i žuta.

Voće ima nizak sadržaj kalorija - samo 39 kalorija na 100 grama, jedno voće teži do 110 grama i čini 89% vode . Ogromna količina vitamina, organskih kiselina, mineralnih soli, pektina i eteričnih ulja u sastavu čini breskvu idealnim stablom za uzgoj u vašem vrtu.

Pažljiva briga omogućuje vam da dobijete bogatu žetvu za 11-13 godina.

Sorte

Ovisno o sorti, ne mijenja se samo oblik, okus i boja ploda, već i druge karakteristike, uključujući vrijeme sazrijevanja.

Najpopularnije sorte ranog sazrijevanja uključuju:

Vavilovsky . Pripada srednjim sortama i odlikuje se povećanom produktivnošću. Masa jednog ploda doseže 300 grama. Zaobljeni žuti plodovi s rumenilom na stranama koriste se za svježu konzumaciju, slatko -kiselog okusa i visokog ocjenjivanja - 4, 8 bodova. Srednja otpornost na bolesti, pogodna za uzgoj u južnim i središnjim regijama.

Kijev rano . Daje obilnu berbu čak i bez oprašivanja sorti. Plodovi su srednje veličine, imaju tanku i baršunastu kožicu svijetložutih nijansi, nježne pulpe i slatkog okusa, težina svake breskve je od 80 do 100 grama. Sorta se preporučuje za vrtlarstvo u središnjoj Rusiji i sjevernim regijama zbog visoke otpornosti na mraz i otpornosti na zarazne bolesti.

Bijeli labud . Plodovi se beru sa stabla 4 godine nakon sadnje, prosječna težina je 150-200 grama. Plodovi su žućkasti, ispod tanke ljuske, skrivena je sočna kremasta pulpa s okusom deserta bez kiselosti. Namijenjen je uzgoju u južnim regijama Rusije i Ukrajine.

Sočan . Snažno drvo koje počinje cvjetati krajem travnja. U prosjeku plodovi teže oko 125 grama, masa pojedinih plodova doseže 200 g. Prekriveni su gustom, baršunastom kožom zelenkaste nijanse. Okus se procjenjuje na 4,5 boda. Ne preporučuje se za uzgoj u sjevernim regijama zemlje.

Grisboro . Drvo je vrlo veliko, ima raširenu krošnju i obilno cvjetanje. Plodovi su okrugli, promjera do 5, 5 cm i težine oko 130 g. Gruba kremasta koža s rumenilom od maline skriva sočnu pulpu i velike kosti, okus se procjenjuje na 4, 8 bodova od 5. Visoka zimska čvrstoća omogućuje vam za uzgoj breskve na sjeveru Ruske Federacije.

Redhaven . To je najpopularnija sorta za sadnju u regiji Sjevernog Kavkaza. Cvatnja počinje krajem travnja i traje do sredine svibnja. Plodovi su sjajni i dovoljno veliki - do 200 g. Koža je gusta, žute boje sa jarko crvenim rumenilom. Ima vrlo visoku ocjenu - 4, 9-5 bodova.

Favorit Moretinija . Plodovi breskve su mali i okruglog oblika, težine do 120 g. Žuta kožica srednje gustoće i bež meso bez kiselosti čini sortu najboljom opcijom za svježu potrošnju. Pogodno za uzgoj u toplim krajevima.

Prosječno razdoblje sazrijevanja karakterizira:

Collins . Ova se sorta odlikuje velikim plodovima težine od 130 do 190 grama. Baršunasti, sferični narančasti plodovi slatko -kiselog su okusa i spadaju u stolne sorte. Ne trebaju oprašivačke sorte i bez njih od početka srpnja do početka kolovoza daje do 200 centara voća po hektaru. Sorta se preporučuje za sadnju u regiji Sjevernog Kavkaza, ali vrtlari uvjeravaju da u regiji Donja Volga, središnjoj Ukrajini i Krimu sorta također daje dobru žetvu.

Donjeck bijel . Plodovi sazrijevaju u različito vrijeme, ali već u prvom desetljeću kolovoza možete probati ove minijaturne plodove. Breskve s ovog drveta teže oko 80 g, a odlikuju se bijelom kožom i prozirnim mesom. Degustatori su okus ocijenili s 4, 3 boda. Pod povoljnim uvjetima, stablo daje oko 60 kg prinosa, pogodnog za amaterski uzgoj na području Ukrajine i južnih regija Rusije.

Jaminat . Drvo breskve ove sorte je srednje veličine, ima velike žute plodove težine do 160 g. Vrlo je otporno na bolesti kao što su klyasternosporiosis i kovrčavost. Uzgajana je za uzgoj u južnim regijama zemlje.

Kardinal . Plodi već 4-5 godina i daje 30-35 kg breskvi. Plodovi su okrugli, srednje veličine i težine do 140 g. Boja kožice je karmin, dok je meso blijedo žuto i vrlo mirisno. Sama sorta je okarakterizirana kao nepretenciozna i može se uzgajati u gotovo svim regijama Ruske Federacije.

Zlatna Moskva . Sorta je pogodna za uzgoj i u privatnim vrtovima i u industrijskim razmjerima, budući da se plodovi odlikuju lijepom žutom bojom s bogatim crvenim rumenilom i ne gube svoje kvalitete tijekom dugotrajnog skladištenja i transporta. Težina jedne breskve doseže 200 g, od čega je oko 15 masa koštice.

Pulpa je vrlo sočna i ugodnog je slatkog okusa s blagom kiselošću, s jednog se stabla može dobiti i do 50 kg.

Sibirski . Kako naziv implicira, odlikuje ga visoka otpornost na mraz i pogodan je za voćnjake breskvi u svim regijama Rusije. Plodovi počinju u dobi od 3 godine, a količina berbe sa stabla postupno se povećava sa 20 kg u mladoj biljci na 50 kg u odrasloj osobi. Plodovi su teški do 140 g, žute, sočne pulpe i čupave ljuske žutih nijansi s ružičastim rumenilom. Jezgra (sjemenka) je manja od prosjeka i lako se odvaja od ploda.

Čupavo rano . Drveće ove sorte raste u regiji Sjevernog Kavkaza i oduševljava vrtlare najprije ružičastim cvjetovima, a zatim plodovima teškim 80-110 grama. Kožu koja prekriva nježnu i aromatičnu pulpu odlikuje zelenkasta nijansa i bordo rumenilo.

Saturn . Jedna od najboljih smokvinih breskvi koje cvjetaju prekrasnim ružičastim cvjetovima. Plodovi su dovoljno mali-60-80 grama svaki, imaju sočnu i slatku pulpu, koja se procjenjuje na 4, 9-5 bodova. Prva berba može se dobiti već u drugoj godini nakon sadnje; u petoj godini s jedne breskve se ukloni do 40 kg plodova.

Drvo je snažno, podnosi mrazeve do -29 stupnjeva, ali nije otporno na bakterijske infekcije i neke štetočine.

Kasne sorte odlikuju se povećanom otpornošću na mraz, među njima su:

• Irganayskiy kasno . Srednje velika sorta odlikuje se visokim prinosom, srednjim plodovima (120-140 grama) i skladnim okusom. Izvrsno za preradu u obliku džemova, sokova i kompota. Otporan je na bolesti i ima povećanu otpornost na mraz, zbog čega ga vrtlari središnje Rusije sade na svom teritoriju.
• Mraz . Možete razumjeti da je ova sorta zrela po prosječnoj veličini ploda - 200-250 g. Prije berbe (a održava se početkom rujna) breskve imaju duboku crvenu boju. Sorta nije pogodna za transport i dugotrajno skladištenje, jer nakon 4-6 dana plodovi počinju gubiti aromu i plemenitu kiselost. Glavna prednost u odnosu na druge sorte je apsolutna otpornost na bolesti.
• Veteran . Njegova struktura nalikuje sorti Saturn: visina stabla je 3-4 metra, a krošnja je sferična. Ružičasti cvjetovi pretvaraju se u spljoštene plodove težine do 150 grama. Koža je zlatne boje, prekrivena nježnim pahuljicama bež boje, meso je slatko, skriva kost srednje veličine.

Slijetanje

Uzgoj breskve bez vrtlarskog iskustva je lukav posao. Upute za sadnju i stručni savjeti mogu olakšati ovaj proces.

Izbor sjedala

Sadnju breskve potrebno je započeti odabirom mjesta. Budući da je breskva izbirljiva kultura, potrebno je uzeti u obzir zahtjeve prostora.

• U blizini ne smije biti bujnog lišća jer našoj biljci treba puno sunčeve svjetlosti - sjena od grmlja i drveća uništit će je.
• Područje treba zaštititi od vjetra, idealno je postaviti sadnice u blizini zgrada.
• Udaljenost između biljaka mora biti najmanje 5 metara.
• Neplodne sorte (na primjer, Yubileiny rane) zahtijevaju druga stabla breskve na mjestu.
• Za breskvu je bolje odabrati mjesto s ilovastim tlom ili černozemom niske kiselosti.
• Podzemne vode ne smiju se nalaziti najviše tri metra od dna jame za sadnju.
• Ne podnosi marelice, kruške, jabuke, orahe, trešnje i trešnje kao susjedi, budući da uzimaju sve hranjive tvari iz tla, bez kojih breskva ne može rasti.
• Ne smijete saditi drveće na mjestima na kojima su prije rasle sljedeće biljke: jagode i jagode, rajčica i krumpir, paprika i patlidžan.

Priprema sadnog materijala

Ne može svaki stručnjak odabrati pravu sadnicu breskve, ali o tome ovisi hoće li se biljka ukorijeniti ili ne. Prije kupnje sadnog materijala morate odlučiti o vremenu iskrcaja.

Breskvu ne biste trebali kupiti na jesen ako je planirate saditi tek u proljeće.

U idealnom slučaju, starost sadnice trebala bi biti 1-2 godine-u tom razdoblju dosežu visinu od 1,5 metra, a debljina debla je 1,5-2 centimetra . Zdrava sadnica nema tragova oštećenja i posjekotina. Posebnu pozornost treba posvetiti korijenu biljke - u vrijeme kupnje ne smiju biti suhi i imati znakove bolesti, a kako bi sadnicu donijeli bez problema kući, omotajte korijenov sustav vlažnom krpom i plastikom zamotati.

Sadni materijal se ne uklanja odmah s prozirne folije: prva 2-3 dana dolazi do aklimatizacije . Da bi uspjelo, potrebno je ukloniti sve lišće i grančice. 1-2 dana prije sadnje uklanja se polietilen i vlažna krpa, a oštećeno korijenje reže se na zdravo. Sadnica se stavlja u posudu s "Kornevinom" na jedan dan, nakon čega se sadi na stalno mjesto.

Priprema bunara

Za korijenov sustav breskve potrebna je jama čija je širina i dubina 70 cm.

Prilikom sadnje u proljeće potrebno je pripremiti jamu u jesen; u središte je postavljen klin koji će podupirati breskvu . Za jesensku sadnju preporučuje se iskopati rupu 2, 5 tjedana prije sadnje. Dan prije sadnje breskve jama se 1/3 napuni mineralnim gnojivima pomiješanim s drvenim pepelom. Sadnica se stavlja u sredinu rupe i zakopa u mješavinu obične zemlje i humusa. Nakon toga morate uliti 2 kante tople vode ispod breskve i vezati je za klin.

Značajke njege

Nakon sadnje, breskvu je potrebno pažljivo njegovati. Njega uključuje pravovremeno zalijevanje, prihranu i obrezivanje.

Zalijevanje

Rane sorte zahtijevaju 2-3 zalijevanja po sezoni, srednje i kasne-4-6. Svako se stablo sipa od 2 do 5 kanti, količina ovisi o veličini, dobi i vremenu. Preporučuje se zalijevanje biljaka rano ujutro ili navečer.

Prvo zalijevanje provodi se, ovisno o sorti, krajem svibnja ili sredinom lipnja. Drugi put biljke se zalijevaju početkom srpnja-sredinom kolovoza, kada su uklonjeni svi plodovi, treći-početkom kolovoza ili rujna radi pripreme biljke za zimovanje.

Top dressing

Breskvu je potrebno hraniti tijekom cijele sezone:

• prije oticanja bubrega kao profilaksa protiv gljivičnih infekcija;
• na početku oticanja pupoljaka za suzbijanje uvijanja lišća, krasta i štetočina pupoljaka;
• tijekom i nakon cvatnje provodi se složeno hranjenje radi sprječavanja bolesti i štetočina;
• ljeti se po potrebi primjenjuje prihrana;
• nakon berbe radi sprječavanja gljivica.

Mineralne tvari unose se i prije i tijekom cvatnje, i nakon, a organske - u jesen

• U ožujku bi stablo trebalo hraniti 7% -tnom otopinom uree.
• Preljev od kalija primjenjuje se prije početka stvaranja plodova.
• Nakon cvatnje potrebno je krunu obraditi mješavinom minerala (soda, bakar sulfat, borna kiselina, jod i mangan).
• Tijekom sazrijevanja breskvi preporučuje se izbjegavanje svih preljeva osim kalija (koriste se za povećanje prinosa), ali po potrebi dodajte 100 g superfosfata i 50 g amonijevog nitrata.
• Nakon berbe dodaje se 50 g superfosfata i 60 g kalijevog klorida po četvornom metru.
• U rujnu se breskve gnoje stajskim gnojem, malčiraju tresetom ili kompostom.

Obrezivanje

Breskvi su potrebne sljedeće vrste orezivanja:

• gospodarski - uklanjaju se stare i oštećene grane;
• restorativno - za obnavljanje stabla nakon jakih mrazeva;
• regulacija - za uklanjanje viška ringlets;
• pomlađivanje - omogućuje produljenje razdoblja plodova;
• oblikovanje - provodi se radi poticanja rasta.

U procesu proljetnog obrezivanja potrebno je skratiti izbojke i oblikovati široku krunu . Grane se režu najviše 1/2, samo se obrezivanje provodi prije početka protoka soka.

Ljeti treba ukloniti suhe grančice i grane koje izgube boju. Obrezivanje se provodi tijekom razdoblja polaganja sjemena - u lipnju i početkom srpnja.

U jesenskom razdoblju provode se i druge vrste obrezivanja, jer prije početka hladnog vremena stablo ima vremena za potpuni oporavak.

Reprodukcija

Breskva se može razmnožavati na više načina

Sjemenke . Za to se koristi svježe ubrano sjeme, koje se stratificira u roku od 3 mjeseca. Nakon toga kost se uroni u vodu, koju je potrebno svakodnevno mijenjati. Nakon 5 dana ljuska se uklanja i sjeme se stavlja u prethodno oplođeno tlo na dubinu od 7 cm.

Cijepljenje . Potrebno je uzeti u obzir kompatibilnost podloge i mladice. Za sažetak, koriste se sadnice divlje šljive ili osjećene trešnje stare 1-2 godine, reznice se beru u jesen i čuvaju u podrumu tijekom cijele zime. U proljeće se izdanak i podloga povežu i omotaju folijom, a nakon mjesec dana grana se presiječe 7 cm iznad cijepljenja.

Film se uklanja kad duljina ručke bude najmanje 20 cm.

Reznice . Za razmnožavanje ovom metodom, zelene reznice sakupljaju se ujutro i odmah stavljaju u vodu sa stimulatorom stvaranja korijena. Kad se pojave novi listovi, breskvu možete posaditi u vrt.

Slojevi zraka . Odabire se snažna lignificirana grana debljine 1-1,5 cm. Na njoj se odsiječe sloj kore i uklanjaju pupoljci voća, nakon čega se na nju stavlja boca s vratom prema dolje, napunjena zemljom i mahovinom. Dok se korijenje ne pojavi, supstrat treba zalijevati, a potom se izdanak može presaditi na stalno mjesto.

Bolesti i štetnici

Stablo breskve osjetljivo je na gljivične bolesti, koje se mogu spriječiti fungicidima. Najčešće su sljedeće bolesti:

• kovrčavost lišća;
• monilioza;
• clotterosporia;
• pepelnica;
• citoporoza.

Glavni štetnici breskve:

• uš;
• žižaci;
• krpelji;
• voćni prugasti moljac;
• moljac.

Kao preventivna mjera poduzimaju se sljedeće mjere:

• uništavanje opalog lišća i korova;
• sanitarno obrezivanje;
• kopanje tla u krugovima blizu debla;
• bijeljenje;
• prskanje krune 3% -tnom otopinom bakrenog sulfata;
• tretiranje insekticidima i fungicidima.

Glasine da se breskve ne mogu uzgajati u središnjoj Rusiji uvelike su pretjerane . Pravilna sadnja, pravodobno zalijevanje, prihrana, obrezivanje i sprječavanje bolesti i štetočina ključ su uspjeha čak i u tako teškom događaju.