Okus Orlovih Noktiju: Kakav Okus Imaju Jestive Bobice I Kako Izgleda? Zašto Je Gorko? Okusne Kvalitete Različitih Sorti, Sočni Orlovi Nokti S Okusom Borovnice I Druge Mogućnosti

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-18 12:14

Pitanje kakvog je okusa medljika, zabrinjava ljude koji nikada nisu probali ove bobice, ali bi ih htjeli uzgajati na svojoj osobnoj parceli. Okus medovih noktiju doista se može nazvati posebnim. Razlikuje se od ostalih bobica. No, unatoč tome, mnogi orlovi nokti rado se koriste i svježi i za kuhanje.

Jedinstven okus

Plodovi orlovih noktiju imaju prilično neobičan duguljast oblik, kao i jedinstven okus. Često se uspoređuje s okusom jagode, borovnice ili crnog ribiza. Ukusna, nježna i sočna pulpa sadrži mnogo vitamina i drugih korisnih tvari. Valja napomenuti da orlovi nokti spadaju u dvije široke kategorije: jestive i nejestive. Ako govorimo konkretno o jestivom medljiku, onda postoji nekoliko sorti ovih bobica. Najpopularniji su "Amfora", "Altair", "Gurmanski", "Desert", "Nimfa", "Suvenir" i neki drugi . No, posebno su popularne među vrtlarima sorte poput "Pepeljuga", "Čarobnjak", "Odabranica". Njihova karakteristična značajka je velika veličina bobica.

Također, vrtlari često kupuju sadnice sorti "Iziuminka", "Slavuj", "Borel", "Roxana ". Karakteristična značajka ovih sorti je da se bobice ne mrve. Postaju slađi zbog činjenice da mnogo duže vise na grmu.

Važno je napomenuti da plodovi ubrani s istog grma u različito vrijeme mogu imati različite ukuse. To je zbog činjenice da je razina zrelosti plodova različita. Okus je obično sličan borovnici ili crnom ribizu.

Nijanse stvaranja gorčine

Ponekad plod orlovi nokti počne gorčati. U većini slučajeva to je zbog nedostatka vlage. Formira se po suhom vremenu, pa je grm potrebno češće zalijevati . Ako su u početku plodovi bili slatki, a zatim se pojavio gorak okus, samo trebate staviti crijevo s vodom ispod korijena grma. Čak i ako ima previše vlage, to neće naštetiti biljci, jer će plodovi postati još sočniji i slatki. Bobice uzgojene na nekvalitetnim sadnicama također mogu odavati gorčinu. Nažalost, u ovom slučaju gotovo je nemoguće utjecati na okus medljike. Čak ni obilno zalijevanje neće promijeniti okus.

Izvornu gorčinu posjeduju plodovi nekih sorti orlovih noktiju . Uglavnom oni koji se uzgajaju u sjevernim regijama. Dakle, sorta Sinilga ima gorak okus. Ne može se ispraviti uz pomoć bilo kakvih agrotehničkih manipulacija.

Grmlje starog odabira daju i bobice gorkog okusa

• Plavo vreteno je hibrid koji je uzgojen prije više od 40 godina.
• "Zest" - ova sorta uzgajana je 90 -ih godina prošlog stoljeća na Uralu.
• Selena je predstavljena 1993.

Vrtlari sada pokušavaju nabaviti sadnice novih sorti nastalih posljednjih godina, budući da su njihove bobice najslađe. No, postoje i sladokusci koji više vole gorki med.

Kakvog su okusa različite sorte?

Kao što je već spomenuto, okus medljike ovisi o sorti. Da biste vrtlarima olakšali odluku o sadnicama koje ćete kupiti, trebali biste se upoznati s okusima različitih sorti.

• " Amfora " - gust, ali relativno zbijen grm. Uz pravilnu njegu, ukupni prinos ploda je oko 2 kg. Bobice su slatko -kiselog okusa.
• " Kći diva " - ovalni grm, plodovi se mrve. Kiselog su okusa, ali su idealni za zamrzavanje i transport.
• " Bazhovskie " - vrtlari napominju da se bobice ove sorte brzo mrve s grana. Okus je umjereno sladak s opipljivom gorčinom.
• " Volhova ". Posebnost ove sorte je otpornost na suše, kao i velika veličina bobica - do 2 cm. Bobice vrlo malo otpadaju, a okus je vrlo sličan jagodama (slatkast i bez kiselosti).
• " Labud " - sorta je vrlo popularna i među iskusnim vrtlarima i početnicima. Plodovi se praktički ne mrve, umjereno veliki, slatki, bez gorčine i kiselosti.
• " Desert ". Vrtlari vole ovu sortu jer sve bobice na grmu sazrijevaju gotovo istodobno. Malo se tuširaju, prosječne su veličine, a istovremeno imaju ugodan okus s opuštenom kiselošću.
• " Lazulit " - bobice na ovom grmu su također srednje veličine. Karakteristična značajka je vlaknasta struktura pulpe. Okus je ugodan i sladak.
• Altair - ova sorta daje prilično veliku žetvu po sezoni. Bobice su jako slatke i trpke. Prije nego što zasadite ovaj grm u svom dvorištu, preporuča se provesti preliminarnu ocjenu kušanja. Okus bobica nekima će se činiti slatkim.
• Sorta "Sibiryachka " proizvodi vrlo slatke bobice s okusom borovnice. I također je ova sorta popularna među vrtlarima zbog svoje nepretenciozne njege. Jedino što je potrebno učiniti je pravovremeno zalijevati grm u razdoblju suše. Inače, plodovi neće biti tako sočni i počet će gorkog okusa.
• Roxana ima najslađe voće. Osim toga, bobice su velike, s tankom kožom i nemaju bol. Nakon što su pojeli čak i malu količinu voća ove sorte, ugodan okus jagode ostaje u ustima.

Koju ćete sortu uzgajati na svojoj vrtnoj parceli ovisi samo o individualnim preferencijama samih vrtlara. Stručnjaci u ovom području preporučuju uzgoj dva grma medonosnika.

U tom slučaju morate odabrati sorte s različitim razdobljima sazrijevanja, kao i okusima voća. Na primjer, za uzgoj slatke "Roxane" i "Kćeri diva", gdje su čak i zrele bobice blago kisele.