Mini Pušnica (30 Fotografija): Male Mogućnosti Hladnog Pušenja Za Vaš Dom Vlastitim Rukama-crteži I Korak-po-korak Upute, Mali Domaći Dizajn

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 05:41

Prilično je jednostavno sami napraviti mini pušnicu, samo se trebate usredotočiti na pripremljene crteže, slijediti upute korak po korak i uzeti u obzir važne nijanse pri izvođenju takvog posla. Postoji nekoliko popularnih metoda za izradu takvih struktura, a svaka od njih ima određene karakteristike.

Hladno

Hladno dimljene strukture mogu se stvoriti od raznih materijala.

Slijedi korak po korak upute kako napraviti pušnicu pomoću premaza od polietilena

Pripremite 2 m plastične folije, trebala bi biti dosta gusta (bolje je odabrati pokrov koji se koristi za staklenike). Na jedan kraj ušijte rukav trake tako da izgleda poput vrećice

Tada ćete morati pripremiti mjesto za buduću strukturu (jedan kvadratni metar je dovoljan za to). Učinite platformu što je moguće ravnijom i pričvrstite uloške od dva metra u sve njezine uglove. Pomoću poprečnih nosača morat ćete spojiti instalirane elemente. Struktura bi trebala biti prilično stabilna

Spojite međusobno suprotne kolce pomoću dijagonalnih traka (trebat će napraviti 2-3 reda)

Preko rezultirajuće strukture potrebno je povući "vrećicu" polietilena. Zatim na to mjesto stavite vrući ugljen i na njih stavite zelenu travu

Konstrukcija mora biti nepropusna za zrak, pa ćete je morati pritisnuti s nečim na tlu

Kako bi zgrada bila konstantno gusta od dima, po potrebi stavite svježu travu. Nakon nekoliko sati uklonite plastiku i pustite meso da se prozrači. Ako je potrebno, možete ga ponovno popušiti, samo trebate pričekati barem jedan dan.

Vruće

Zgrade s toplim dimljenjem najčešće su izrađene od metala. Nehrđajući čelik vrlo dobro funkcionira za to. Najbolje je ne odabrati aluminij, jer proizvodi mogu stupiti u interakciju s takvim materijalom.

Pripremite sljedeće materijale i alate:

dva lima metala (dimenzije - 610x1565 mm, debljina - 2 mm)

brusilica

Stroj za zavarivanje

tanke armaturne šipke

stolarski kutak

metar

Stvaranje strukture s toplim dimljenjem provodi se na sljedeći način:

Izrežite jedan list na 4 dijela pomoću brusilice. Da bi zgrada bila kvadratna, učinite listove istim

Zavarivanjem kapanjem spojite dva lista jedan s drugim. Moraju se nalaziti međusobno strogo okomito. Da biste to provjerili, upotrijebite stolarski kutak. Podesite položaj elemenata ako je potrebno. Zatim na isti način povežite ostale listove

Pažljivo zavarite sve unutarnje šavove konstrukcije kako bi bila što čvršća

Uzmite još jedan metalni lim i stvorite dno za strukturu. Pričvrstite ga na prethodno napravljenu kutiju

Napravite poklopac za pušač. Uvjerite se da se lako uklapa u kutiju

Zavarite željezne ručke na tijelo. Također ćete morati pričvrstiti šipke na tijelo, koje obično drže paletu. Iznad bi trebale biti šipke za udice, gdje će meso visjeti

Po želji se veličina strukture može povećati ili smanjiti. Najvažniji zahtjev je jedan: apsolutna nepropusnost.

Kanta

Morate vlastitim rukama stvoriti pušnicu iz kante:

Na dno posude izlijte piljevinu (bit će dovoljan sloj od 1-2 cm). Postavite žičanu policu 10 cm od dna: na njoj će biti hrane

Kantu s poklopcem staviti na vatru. Pušenje treba završiti; prije toga nemojte uklanjati poklopac

Indikacija da je proces započeo je dim ili para. U tom slučaju sama konstrukcija ne smije postati previše vruća

Temperaturu možete saznati vodom. Malo spustite na poklopac. Ako se čuje samo šištanje, a ne vrenje, s temperaturom je sve u redu. Meso se neće skuhati, ali će se dobro dimiti

Da biste regulirali temperaturu, morate dodati gorivo ili ukloniti ugljen sa strane. Obično se meso dimi pola sata ili malo duže. Prvo, ponekad ćete morati ukloniti strukturu s vatre i probati hranu. Kad se proces savlada, neće biti potrebe za takvim radnjama

Kad je proizvod zadimljen, maknite kantu s vatre i ostavite da se ohladi. Meso morate izvaditi i ostaviti da se malo osuši

U stanu

Da biste stvorili takvu pušnicu za ljetnu rezidenciju, morate učiniti sljedeće:

Zavarite kutiju od nehrđajućeg čelika. Trebao bi biti relativno mali, s približnom visinom od pola metra. Zatim zavarite cijev od željeza u poklopac: uz pomoć ovog elementa dim će se ispuštati van

Morat ćete uzeti crijevo i staviti ga na cijev. Izvedi ga kroz prozor

Ugradite poklopac u posebne unaprijed opremljene odbojnike

Kako biste spriječili da dim izlazi iz kutije, ulijte vodu u stranice

Uzmite piljevinu johe i stavite je na dno konstrukcije. Približna debljina sloja je 1-2 cm

Zavarite na ogrlice palete. Oni bi trebali biti otprilike 10 cm od dna pušača. Stalak za hranu morat će se postaviti 20 cm od ovih ploča

Uzmite poklopac i pokrijte domaću strukturu, napunite stranice vodom. Stavite pušača na plinski štednjak, uključite plin. Nakon toga hrana će se početi dimiti

Stari hladnjak

Vlasnici mjesta koja se nalaze izvan grada često izrađuju ormare od starih hladnjaka, gdje se nalaze razne važne stvari. Međutim, ne znaju svi da takve strukture čine dobre male pušnice.

Takve se strukture stvaraju prema određenoj shemi

Prvo uklonite sve nepotrebno iz hladnjaka, sama kutija i vrata trebaju ostati

Za izgradnju dimnjaka izbušite rupu na vrhu kutije

Zatim pričvrstite tri para metalnih uglova na tri različite razine. Oni bi se trebali nalaziti na bočnim stijenkama kućišta. Kuke i rešetke bit će instalirane na prve dvije razine. Paleta će se nalaziti na uglovima, koji se nalaze pri dnu

Također je potrebno pripremiti zasebnu ladicu za piljevinu. Postavite električnu ploču za kuhanje na dno pušača i postavite ovu ladicu na nju

Pazite da se vrata dobro zatvore. Količina zraka koja ulazi u pušač treba biti minimalna

Barel

Budući da su bačve prilično velike, u njih se može smjestiti mnogo hrane.

Stvaranje malih pušnica iz bačvi provodi se na sljedeći način:

Isperite i osušite posudu ako je od drveta. Uklonite staru boju i lak s cijevi ako je izrađena od metala

U dio cijevi, koji je vrh, postavite pričvršćivače na zidove na kojima će se nalaziti šipke

Od gotove cijevi (visina - oko pola metra, promjer - također približno 0,5 m) ili metalnih limova trebat će napraviti "staklo". Na dnu posude napravite rupu iste veličine i tamo umetnite nastalo "staklo". Ne činite zidove "stakla" previše debelim, bit će dovoljna 3 mm. Ako je posuda izrađena od drveta, morat će se zaštititi od pregrijavanja azbestnom krpom

Hrana će se dimiti dok se izgara piljevina. To obično traje oko 60 minuta

Meso je potpuno kuhano kad struktura više nije vruća. Nakon toga bit će potrebno ukloniti piljevinu s proizvoda koji nisu imali vremena izgorjeti.

Balon

Nepotrebni cilindar s propanom može se upotrijebiti za stvaranje strukture namijenjene pušenju.

Pretvoriti ga u pušnicu prilično je teško, ali s takvim se radom lako možete nositi ako uzmete u obzir sve preporuke navedene u uputama

Prvo morate odrezati ventil i ukloniti preostali propan. Da biste to učinili, morate cilindar odnijeti od kuće. Pomoću sapunaste vode možete utvrditi je li boca prazna: samo je nanesite na ventil. Možete početi ako nema mjehurića

Preostali benzin mora se isprazniti iz spremnika. Zatim ga treba spaliti

Odnesite čistu bocu kući. Nakon toga će se moći pristupiti izradi strukture za pušenje

Prvo morate voditi računa o vratima (njegova veličina trebala bi biti prilično značajna). Zatim stvorite postolje za strukturu

Komora za izgaranje mora biti smještena u konstrukciji cilindra. Izrađen je od metalnih limova (trebali bi biti prilično debeli). Gotovu komoru za izgaranje potrebno je zavariti na cilindar. Rezultat bi trebao biti jedinstvena struktura

Prije korištenja gotove pušnice, morate je zapaliti pomoću drva za ogrjev

Značajke izbora goriva

Za pušnicu potrebno je odabrati piljevinu, uzimajući u obzir razne važne nijanse. Izgled i okus hrane uvelike ovise o vrsti drveta. Bolje je odabrati stablo trešnje, kruške, marelice, jabuke. Na drugom mjestu su bukva, jasen, joha, kleka, jasika, hrast.

Hrast i mahagoni mogu utjecati na boju hrane (pa jelo možete učiniti zanimljivijim). U prvom slučaju, sjena će postati smeđa ili tamno žuta, u drugom - zlatna.

Također biste trebali uzeti u obzir sljedeće preporuke:

Treba odabrati veličinu piljevine, usredotočujući se na recept i karakteristike samog proizvoda