Šumska Malina (12 Fotografija): U Kojim šumama Raste šumsko Voće? Opis Lišća I Grmlja. Kako Izgleda Mala šumska Malina?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-18 12:14

Od pamtivijeka, čovječanstvo je jelo šumsko voće. Zdravo i puno vitamina, voće ne samo da poboljšava zdravlje, već postaje i ukusan desert. Malina se dugo smatrala najpopularnijom šumskom kulturom. Njegove značajke, kao i metode uzgoja, vrijedno je znati onima koji žive u blizini šuma.

Opći opis

Prvi spomeni divljih malina nalaze se u opisima starih rimskih filozofa. Također, popularno se naziva mačja ili medvjeđa bobica. Šumske maline pripadaju obitelji Pink. Kultura ima vrlo moćne i razvijene korijene koji iz godine u godinu izbacuju nove izdanke . Biljka pripada polugrmu. Izbojci prve godine imaju zelenu boju, ne donose plodove. U drugoj sezoni ove grane postaju smeđe, ukrućuju se. Na takvim izbojcima pojavljuju se plodovi.

Listovi divlje maline ovalnog su oblika. Njihova zanimljiva značajka je njihova boja. Gornji dio lista je tamnozelen, a donji vrlo svijetli, prekriven srebrnasto mekanim pahuljicama.

Cvjetovi su mali i bijeli. Svaki primjerak sadrži mnogo prašnika i tučaka . Divlje maline cvjetaju u prvom i drugom mjesecu ljeta, a zatim počinju donositi plodove. Plodna kultura nije stabilna. Uz dugotrajne kiše insekti oprašivači ne lete do biljke, što znači da će plodova biti malo ili se uopće neće pojaviti.

Valja napomenuti da se šumske maline razlikuju od vrtnih malina . Razlika će biti i u uzgoju i u obliku plodova. Vrtne maline vole sunce, dok divlje maline često rastu u sjeni drveća. Uobičajeno je kućne maline skloniti na zimu, a šumske maline prežive i najteže mrazeve, izdržljivije su. Bobice samonikle kulture izgledaju manje u usporedbi s plodovima vrta, ali ih odlikuje bogatiji skup korisnih elemenata. Šumske maline puno su korisnije, čine izvrsne praznine.

Što se tiče prednosti, samonikla kultura nadmašuje gotovo sve domaće grmlje s bobicama. Njegovi plodovi sadrže ogromnu količinu organskih kiselina, šećera, vitamina, makronutrijenata, eteričnih ulja. Zahvaljujući ovom kompleksu tvari, uobičajeno je koristiti maline:

• za prevenciju prehlade i ARVI;
• s povišenim krvnim tlakom;
• u slučaju trovanja, crijevnih poremećaja;
• s krvarenjem (kao hemostatik);
• sa slabim imunitetom i sklonošću prehladama, gripi.

Stanište

Šumske maline vrlo su česte u Rusiji, ali se svake godine njihov broj u šumama stalno smanjuje. Danas se grmlje ove kulture nalazi u listopadnim, crnogoričnim i drugim šumama, mogu rasti u gotovo svim regijama zemlje . Divlji grm treba tražiti na rubu i u dubini šume; često se nalazi na otvorenim proplancima. Šumske maline rastu u blizini rijeka, jezera i drugih vodnih tijela. Često se nalazi i u gudurama.

Šumsko voće najbolje je brati ujutro, jer to nije lak posao . Maline su bodljikave pa biste sa sobom trebali ponijeti rukavice, kao i sredstva protiv insekata kojih ima mnogo u šumi po vrućem danu. Maline je najbolje skupljati u košari ili košari kako se bobice ne bi zgužvale. Na bobice odlaze toplog i suhog dana jer se ubrane maline boje vlage. Brzo će se zgnječiti i teći. Iz istog razloga, spremnici za sakupljanje se operu unaprijed. Iskusni vrtlari preporučuju polaganje bobica u slojevima, odvajajući slojeve jedan od drugog lišćem. Plodove je poželjno obraditi istog dana.

Važno: tijekom plodovanja medvjedi često lutaju po malinama, koje obožavaju ove bobice. U tom razdoblju životinje nisu previše opasne, lijene su, ali bolje je izbjegavati susrete.

Korištenje bobica

Usjevi šumskog voća su najkorisniji kada se jedu izravno iz grma. Tako možete dobiti cijeli niz hranjivih tvari. No, naravno, ne možete pojesti nekoliko kilograma, jer to može uzrokovati višak vitamina, probavne smetnje i alergije. Stoga je vrijedno razmišljati o prazninama.

• Smrzavanje . Zamrzavanje kod kuće omogućit će vam uštedu hranjivih tvari. Možete zamrznuti cijelo voće ili pritisnuti i preliti šećerom.
• Kandiranje . Plodovi se pregledavaju i odabiru najbolji. Uzmite posudu od 2 ili 3 litre, bobicu pomiješajte sa šećerom u omjeru 1 prema 1. Promiješajte, odnesite u hladnjak. Istog dana, svakih nekoliko sati, izvade ih kako bi se ponovno izmiješali. Drugi dan šećer će se otopiti, a sastav se može uliti u zasebne posude. Čuvajte ove maline na hladnom mjestu.
• Sušenje . Malo ljudi zna da se šumska kultura može i sušiti. Odabrano bobičasto voće izlije se na lim za pečenje na koji je prethodno posut pergament ili materijal od tkanine. Zatim se pećnica uključuje na niskoj temperaturi i lim za pečenje se tamo šalje oko 5 sati. Svakih sat i pol pećnica se otvara, a bobice se miješaju.

Osušeno voće se presavija u platnene vrećice i čuva na tamnom mjestu, izbjegavajući vlagu.

Također se pravi od svježih malina:

• džem;
• ukusno punjenje za pite, kolače, muffine, peciva;
• kompot;
• mousse;
• voćni sok;
• marmelada;
• razne koktele.

Valja napomenuti da se šumske maline ne koriste samo za prehranu. Vrlo ga široko koriste kozmetolozi.

• Akne . Neće vam trebati bobice, već lišće kulture. Zgnječeni su za dobivanje soka. Zatim se 1 dio soka pomiješa s 3 dijela maslaca. Ova mješavina brzo će se riješiti akni.
• Zaštita kože . Ako svojoj redovitoj kremi dodate svježi sok od maline, to će biti izvrsna prevencija starenja kože. Osim toga, dermis će uvijek biti u dobroj formi.
• Poboljšanje izgleda kose . Sok od maline možete dodati svakodnevnom šamponu ili regeneratoru. Tako će vaša kosa izgledati sjajnija i zdravija.
• Riješiti se nedostataka kože . Mnogi ljudi ne vole pjege, staračke pjege na licu. Sok od malina dodan u kremu ili masku također će vam pomoći da se nosite s njima.

Mogu li rasti na web mjestu?

Divlje maline mogu se uspješno uzgajati na vlastitoj parceli. Važno je uzeti u obzir samo nekoliko pravila.

• Prije svega, morate odabrati mjesto gdje izravna svjetlost neće stalno padati na kulturu . U šumi maline rastu u sjeni, pa bi trebala biti na mjestu. Ali ako nema takvog mjesta, u redu je. Kultura nije jako zahtjevna u pogledu rasvjete. Tlo je druga stvar. U šumama biljka raste samo na tlima bogatim hranjivim tvarima. U uvjetima nedostatka plodova ne može se čekati.
• Mjesto se priprema unaprijed, kopa se i primjenjuje prihrana . Prekisela tla potrebno je deoksidirati dodavanjem dolomitnog brašna.
• Preporučuje se sadnja maline izravno sa zemljanim grudvom . Da biste to učinili, potrebno ga je pažljivo iskopati u šumi. Može se saditi i u rov. Brazda će biti duboka 0,6 m i dugačka 1 m. Tlo mora biti oplođeno. Tada se tamo sadi grmlje. Ako su bez kome, onda je čak i u šumi vrijedno omotati korijenje vlažnom krpom kako bi se mirno donijela kultura kući.

Briga za šumsku biljku gotovo je ista kao i za vrtnu. Nakon berbe obrezuju se izdanci koji su ove godine urodili plodom. Osim toga, mladicama se ne smije dopustiti da putuju po tlu. Bolje ih vezati, pa će biti više žetve. Zimi se grane polažu na tlo. Ako nema snijega, morat ćete ih pokriti. Divlje maline vrlo su otporne na hladnoću, u šumu, naravno, nitko ih ne dolazi skloniti, ali postoje potpuno drugačiji uvjeti i drugačija mikroklima. Ako ima snijega, zaklon nije potreban.

U proljeće se nađu izdanci koji će uroditi plodom. Vrhovi im moraju biti prikliješteni. Takva jednostavna mjera omogućit će vam da dobijete sočnije voće.