2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-15 04:13
Piment je poznat kao jedna od najstarijih i najkorisnijih prehrambenih kultura. Zbog svojih ljekovitih svojstava ova je biljka popularna u mnogim zemljama svijeta. Članak pruža opće informacije o ovoj kulturi, kao i detaljne preporuke o procesu njenog uzgoja, kao i stručne savjete o njezi luka papra.
Opis
Biljka je poznata pod potpuno različitim imenima, poput kineskog češnjaka, papra, divljeg češnjaka, sibirskog luka i, konačno, dzhusai. Ova kultura dolazi iz zemalja Dalekog istoka: Mongolije i Kine. Mirisni luk najčešći je u jugoistočnoj Aziji, središnjoj Aziji, Kazahstanu, kao i u Sibiru i na Dalekom istoku Rusije . Unatoč činjenici da se biljka ukorijenila u nekim dijelovima naše zemlje, još nije našla veliku popularnost među Rusima. Ovisno o području na kojem se uzgaja ova kultura, može se nazvati i razgranatim, mirisnim ili planinskim lukom.
Piment je višegodišnja biljka zbog činjenice da pod povoljnim uvjetima može rasti do pet godina . Biljke se uzgajaju uglavnom radi lišća: zbog svoje meke površine i sočnog okusa, naširoko se koriste u kuhanju. Sadrže nisku količinu vlakana, pa stoga ni nakon dužeg vremena lišće ne postane grubo, zbog čega se može dugo skladištiti. No, luk se može koristiti i tijekom cvatnje, jer i tada ima prekrasan i neobičan okus.
Također treba istaknuti ukrasna svojstva ove biljke. Njegova ravna i ravna cvjetna strelica, koja doseže visinu od 60 centimetara, vrlo je lijepa.
Taj je učinak postignut zahvaljujući brojnim bijelim cvjetovima iz kojih izvire nježna i nezaboravna aroma, što je općenito neobično za takve biljke. Zbog toga se mirisni luk može uzgajati ne samo za hranu, već i za dodatnu udobnost u vrtu ili u vrtu.
Popularne sorte
Mirisni luk podijeljen je u mnoge sorte, od kojih svaka ima svoje karakteristike. Istodobno je devet takvih sorti upisano u Državni registar. Samo se oni preporučuju za uzgoj u svim regijama zemlje. Neke od njih vrijedi razmotriti zasebno.
" Apriorno " -sorta aromatičnog luka u sred sezone. Period tijekom kojeg mu listovi potpuno rastu je 37 dana. Glavne prednosti sorte su otpornost na niske temperature i veliki prinosi koje može dati. Sama biljka ističe se češnjakom i ne baš ljutim okusom, zbog čega je sorta popularna kao sastojak salata.
" Hir " … Kao i prethodna, spada u sorte srednje sezone. Posebnost su njegovi ravni i uski listovi s ne previše ljutim okusom češnjaka. U prosjeku, za svaki rez "Caprice" može donijeti do jedan i pol kilograma po četvornom metru. U samo jednoj sezoni rez se može obaviti dva puta.
" Začinjeno " - sorta koju karakteriziraju višegodišnje i usred sezone. Trebalo bi proći četrdesetak dana od ponovnog rasta prije nego što dođe vrijeme za rezanje, a sve je to tek u drugoj godini života biljke. Zeleni listovi dosežu 30 centimetara duljine i male širine (jedan centimetar). Slab okus češnjaka. Prinos jednog reza doseže jedan i pol kilogram.
" Jusay " odnosi se na kasnozrele sorte slatkog luka. Od svake biljke nastaje do pet ravnih listova. Pogodno za prirodnu potrošnju i kao sastojak bilo kojeg recepta. Ukupno tijekom sezone daje tri reza, s kojih možete sakupiti 4-5 kilograma usjeva.
Slijetanje
Sve sorte pimenta odlikuju se višegodišnjom, pa stoga najbolje rastu samo četiri godine nakon sadnje . Razdoblje cvatnje javlja se u drugoj godini. U ovoj fazi luk proizvodi sjeme koje se može koristiti za sadnju još dvije do tri godine nakon berbe. Sama biljka se degenerira najviše za šestu godinu.
Ukupno postoje dva načina razmnožavanja aromatičnog luka: dijeljenjem grmlja i korištenjem sjemena. Odabir ove ili one metode ovisi o uvjetima u kojima će se sadnja provesti, te o dimenzijama mjesta na kojem će luk rasti.
Najpopularnija opcija ostaje kada je jedan grm podijeljen na različite dijelove, a zatim odvojeno posađen u jesen, proljeće ili čak ljeti. Međutim, mnogi također preferiraju tradicionalnu metodu sadnje sjemena.
Sjemenke
Kada koristite ovu metodu sadnje, morate se sjetiti da je sjeme ove biljke sposobno klijati čak i na temperaturama nešto iznad nula stupnjeva, iako su to prilično niske stope za druge usjeve . Polazeći od toga, sjeme je moguće saditi već u ožujku, međutim, moguće je produžiti to razdoblje do travnja, pa čak i do svibnja. Faza sjetve također može pasti u studenom i prosincu. Sjemenke su vrlo otporne na mraz, pa mogu podnijeti niske temperature.
Ako je odabrana ova opcija sadnje, trebali biste znati da se luk neće razvijati vrlo brzo, osobito tijekom prve godine. Tijekom cijelog tog razdoblja moći će oblikovati najviše nekoliko malih listova. Potpuna žetva može se ubrati tek u drugoj godini. U istoj fazi pojavljuje se mnogo korova za čiju borbu treba biti potrebno dosta vremena.
Prije same sadnje morate uzeti u obzir da se sjeme mora pravilno obraditi. Prvo se moraju navlažiti u vodi s temperaturom od četrdeset stupnjeva i ostaviti tamo dvanaest sati. Kad se ohlade, potrebno ih je staviti u posudu s vodom sobne temperature i ostaviti dva dana. Tek tada je sjeme spremno za sadnju.
Podjelom grma
Sadnju dijeljenjem grma najbolje je obaviti u jesen ili proljeće. U tu svrhu treba odabrati grm koji je navršio tri godine. Važan pokazatelj je li grm prikladan za podjelu ili ne je prisutnost lukovica. Sam način sadnje prilično je jednostavan: potrebno je ukorijeniti izbojke u male vlažne jame, smještene na udaljenosti od trideset centimetara jedna od druge. Rupe se moraju posipati zemljom, a zatim obilno zalijevati.
Njega
Njega mirisnog luka jednostavna je, za razliku od mnogih drugih biljaka. Za njega je dovoljno samo pravovremeno otpustiti tlo, redovito koroviti, hraniti i zalijevati. Dakle, prihrana se nužno provodi u proljeće, za što se troši do 25 grama kalijevog klorida ili superfosfata po četvornom metru. Ovo su najbolje opcije gnojiva. Nakon toga, prihrana se vrši nakon svake sljedeće berbe. Kao gnojiva prikladni su i kravlji balega ili pileći gnoj, koji se prethodno mora temeljito razrijediti vodom.
Do kraja vegetacijske sezone, lišće je već trebalo izumrijeti zbog mraza. Treba ih odrezati zajedno sa strelicama. Kad biljka uđe u fazu rasta, donijet će tri ili čak četiri puta veći urod. U pravilu se to događa u drugoj godini, tada počinje faza rezanja. Spremnost možete odrediti po duljini lišća. Ako dosegne 20-30 centimetara, onda je došlo vrijeme. Konačni rez se vrši neposredno prije početka mraza. U ovom trenutku najbolje je usjeve čuvati u hladnjaku, do 12 dana.
Budući da se ova kultura ne razlikuje ni u jednom razdoblju mirovanja, također je pogodna za uzgoj kod kuće. Mali lonci do 500 mililitara najbolji su za mjesto na kojem luk može rasti. Sadnja i ostavljanje odvijaju se prema istim pravilima kao i u ljetnikovcima. Međutim, treba imati na umu da se sjeme prvo mora tretirati otopinom fungicida. Luk možete uzgajati izravno na prozorskoj dasci ili na balkonu.
Što se tiče forsiranja, najbolje je to učiniti tijekom proljetnih mjeseci stavljanjem luka pod gustu foliju. Biljke stare tri ili četiri godine dobro su prilagođene za tu svrhu.
Da biste to učinili, prvo ih morate iskopati zajedno sa zemljom, a zatim posaditi u staklenike ili staklenike. Nakon što lišće ponovno izraste, potrebno ga je redovito rezati, čak i zimi.
Prikupljanje i skladištenje
Bilo koji dio luka može se jesti ako je ubran prije cvatnje. Nakon ove faze, stabljike i lišće bit će previše žilavi. Potpuna žetva bere se tek u drugoj godini nakon sadnje. Inače, žarulje se jednostavno ne mogu pojaviti prije početka hladnog vremena. Listovi i stabljike najprikladniji su za hranu. Same lukovice treba ostaviti za berbu sljedeće sezone.
Tijekom obrezivanja, prije svega, trebate obratiti pozornost na lišće koje je doseglo 25 centimetara. Najprikladniji su za kasniju uporabu. Sam urod se bere tri puta u prosjeku tijekom cijele sezone. Posljednja takva faza događa se mjesec ili dva prije početka zime. Prinos je obično između tri i pet kilograma po četvornom metru.
Odmah po završetku berbe lišće se može čuvati najviše nekoliko dana, a zatim će propasti. Kako bi se dugo sačuvali, lišće se mora dobro obraditi. Mogu se zamrznuti, fermentirati ili ukiseliti.
Prije samog procesa konzerviranja, lišće se mora temeljito oprati. Zbog toga će usjev zadržati svoja korisna svojstva.
Primjena
Mirisni luk uglavnom se konzumira u svom prirodnom obliku. Dakle, u Kini se jede ili svježa ili prethodno osušena. U azijskim zemljama njegov se okus najbolje cijeni tijekom razdoblja cvatnje. Međutim, u Europi nije tako uobičajeno kao u Aziji. Odnedavno se koristi kao začin zbog ugodne arome i okusa češnjaka. Luk je idealan kao sastojak svake salate od povrća. Možete ga dodati u bilo koje drugo jelo po ukusu. Listovi su sami po sebi dobro pohranjeni u slanom, kiselom ili osušenom obliku.
Preporučeni:
Koliko Teži Luk? Prosječna Težina 1 Komada Luka. Koliko Luka Ima U Kilogramu? Koliko Grama Teži Hrpa Zelenog Luka?
Koliko imaju luk i perje? Prosječna težina 1 komada. a koliko ih ima u jednom kilogramu? Najveći luk na svijetu. Koje su sorte osobito krupne plodove?
Altajski Luk (16 Fotografija): Opis Kamenog Luka "Alves". Sadnja Sjemena U Proljeće I Briga Za Višegodišnji Luk, Bolesti I štetočine Tijekom Uzgoja
Altajski luk: što je to? Opis kamenog luka "Alves". Kako izgleda sadnja sjemena u proljeće i briga za višegodišnji luk? Koje su bolesti i štetnici kulture? Kako pravilno ubrati i sačuvati žetvu?
Suvorov Luk (18 Fotografija): Uzgoj Luka I češnjaka I Njegov Opis. Nijanse Odlaska. Kada Ga Posaditi?
Suvorov luk, uzgoj češnjaka i njegov opis, koje značajke ima ova kultura? Koje su nijanse brige za takav luk? Kada je bolje saditi ga? Kakvo hranjenje se koristi za takav luk? Na koje bolesti može utjecati?
Aflatunski Luk (17 Fotografija): Sorte Luka S Ljubičastim Cvjetovima. Opis. Uzgoj Luka Koji Cvjeta U "kuglicama"
Kako izgleda ukrasni luk Aflatun i što ga karakterizira? Koje su sorte luka s ljubičastim cvjetovima? Razmotrimo njihov opis. Koji je ispravan način uzgoja luka koji cvjeta s "kuglicama"? Kako se gnoji zeljasta biljka? Kako je posađen? Kako treba zalijevati ukrasni luk?
Anzurski Luk (25 Fotografija): Divovski Planinski Luk I Suvorov, Uzgoj Luka Od češnjaka I Njegov Opis. Sorte Za Moskovsku Regiju
Kako izgleda anzur luk? Koje su karakteristike divovskog planinskog pramca i Suvorova? Kako pravilno uzgajati luk od češnjaka, razmotrite njegov opis. Koji je najbolji način gnojenja takve biljke? Kako ispravno zalijevati anzur luk? Od kojih bolesti boluje? Koji su paraziti opasni za luk?
