Koja Je Razlika Između Jagoda I Jagoda? 13 Fotografija Razlika Između Jagoda I Vrtnih Jagoda U Lišću, Razlike Između Bobica. Kako Reći Po Ukusu? Rastuća Usporedba

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 05:41

Često su vrtlari uvjereni da na njihovom mjestu rastu jagode, no ponekad se pokaže da uzgajaju vrtne jagode. Vrijedi otkriti koja je razlika između ove dvije kulture.

Vanjske razlike

I jagode i šumske jagode povezane su biljke (obitelj jagoda iz roza Pink) . Međutim, to su dvije različite biljke. Razlikuju se po broju kromosoma, kao i po izgledu. Mogu se razlikovati po grmovima, po boji i veličini bobica, po okusu plodova, po lišću i stabljikama. Jagoda se razlikuje od šumske jagode prvenstveno po tome što je veća i dvodomna biljka (s prisutnošću ženskog i muškog cvijeća).

A u vrtnim jagodama svaki cvijet ima tučak s prašnicima, kultura ne proizvodi jalove cvjetove. To je čučnjačka biljka. Ako pogledate lišće, tada su jagode velike i valovite, sa svijetlozelenom nijansom. Jagode imaju list srednje veličine, bogato zelene boje, nazubljene uz rub, rastu sa strane. Usput, čak i lišće grma jagode miriše, a o plodovima da ne govorimo. Bobica jagode, inače, može mirisati po citrusima, ananasu: ovisno o sorti, određene arome mogu dolaziti iz … U šumskim šumskim jagodama plod izgleda mnogo manji od ploda pripitomljene biljke.

Vrtne domaće jagode slične su običnim jagodama, bobica može biti i veća (promjera 2-8 cm) . Plod može biti različitih oblika: okrugao, u obliku srca ili kapice, izdužen itd. Plod jagode je izdužena bobica promjera 0, 3-5 cm. Grmovi jagoda rastu i izgledaju robusnije, mogu doseći visinu i do 40 centimetara, dok se ljupke stabljike jagoda dižu najviše do 25-30 cm.. Cvjetovi na jagodama izdižu se iznad lišća, dok se cvjetne stabljike jagode, naprotiv, skrivaju ispod njih.

Usporedba okusa

Jagode nam daju čvršću, gušću bobicu sa stabljikom u sredini. Bobica jagode nema takvu jezgru .… Iako je manji, vrlo je mirisan, ujednačene nježne grimizne pulpe i vrlo sladak. Jagode su kiselije od jagoda. U malim plodovima jagoda sadržaj šećera je mnogo veći, pa nam se njegov okus čini pikantnijim i svjetlijim. No, u isto vrijeme jagoda ostavlja kiselkast okus. Vrtne jagode imaju veći prinos, plodovi su aromatičniji, ali manje.

Ali jagode duže ostaju svježe ., stoga se jagode uglavnom šalju na prodaju: ne kvare se tako brzo i zadržavaju svoj okus. Za jagode je odmah potreban kupac, bolje je odmah preraditi, inače će se početi kvariti i teći, izgubiti okus. Ne preporučuje se jesti mekane bobice jer to može uzrokovati probleme s probavnim traktom. Voće i jagode i jagode koriste se otprilike na isti način: koriste se za pripremu kompota, mousseva, za pravljenje džema, džema, mljevenje sa šećerom za zimu ili jednostavno zamrzavanje.

Kao što znate, nema spora oko preferencija okusa i boje, svatko ima svoj pogled na te stvari, ali ipak će plodovi jagode biti zasićeniji bojom, mirisom i okusom. No, po veličini bobica, jagode mogu biti inferiorne od jagoda, osim ako ne govorimo o divovskim sortama.

Razlika hranjivih tvari

Jagode sadrže sljedeće vitamine i makronutrijente:

• C, PP, K, E;
• skupina B;
• kalij;
• kalcij;
• folna kiselina;
• limunska kiselina;
• salicilna kiselina.

Jagode sadrže elemente u tragovima:

• željezo;
• cinkov;
• jod;
• fluor;
• bakar;
• kobalt;
• magnezij;
• selen.

Eterična ulja pojačavaju aromu jagoda (osobito šumskih), njihov sadržaj u bobicama je vrlo visok . Prisutnost flavonoida (posebnih tvari koje potiču proizvodnju enzima u ljudskom tijelu) također pridonose tome da jako osjetimo aromu jagode. Mnogi su uvjereni da vrtne i šumske jagode donose više koristi tijelu, unatoč činjenici da su jagode puno veće. Treba imati na umu da poljoprivrednici pri uzgoju jagoda u pravilu koriste gnojiva, uključujući kemijske sastave. Ako niste sigurni u ekološku prihvatljivost bobica, bolje ih je držati sat ili dva u vodi prije upotrebe. Na temelju toga najkorisnije mogu biti šumske jagode uzgojene u prirodnim uvjetima. Tijekom sezone poželjno je iskoristiti priliku i obogatiti svoje tijelo korisnim elementima koje ova bobica sadrži.

Usput, zbog pojedenih 5-6 kg po sezoni možete uvelike ojačati imunološki sustav . Dakle, u svakom slučaju, kažu stručnjaci. Ako jagode i jagode ne daju alergijsku reakciju, zdrave odrasle osobe mogu sigurno pojesti do 0,5 kg bobica dnevno. No, ako slijedite brojku, imajte na umu da je kalorični sadržaj jagoda mnogo veći - 146 kcal na 100 g bobica, dok je kalorijski sadržaj jagoda samo 49 kcal. Omjer masti: 2,5 g prema 0,5 g, proteini u plodovima jagoda bit će 23 g, u jagodama - samo 1 g. No sastav ugljikohidrata jači je u jagodama nego u jagodama (117 g ugljikohidrata sadržano je u jagodama, 7 g - u jagodama). Djeci se daje bobica ovisno o dobi, počevši od 1 komada i prateći reakciju tijela kako ne bi došlo do alergije u obliku crvenila ili osipa na licu i tijelu. Jagode imaju nizak glikemijski indeks (40), odnosno ne povećavaju šećer u krvi pa ih mogu jesti i dijabetičari. Sadrži vlakna i puno kalija koji pridonosi normalnom funkcioniranju crijeva i srca.

Konzumiranjem 100 grama jagoda dobit ćete 67% dnevne vrijednosti vitamina C i 12% dnevne vrijednosti bakra . A ako plodovi jagode doprinose zacjeljivanju rana, onda jagode utječu na smanjenje upalnih procesa, normaliziraju krvni tlak.

No, čak je i lišće jagoda korisno (sadrži i minerale i antioksidanse). Uvarak od listova jagode preporučuje se kod zatvora, hemoroida, čestih prehlada, ateroskleroze, problema sa slezenom.

Razlike u uzgoju

Agrotehničke mjere za uzgoj jagoda složenije su: za dobivanje žetve potrebno je zasaditi dovoljan broj muških i ženskih grmova. Ako ima manje muških grmova, žensko grmlje neće uroditi plodom. Kao rezultat toga, dobit ćete samo prazno cvijeće. Moramo uzeti u obzir i činjenicu da muški grmovi aktivno upijaju ženske: u ovoj će situaciji prinos biti nizak. Ali jagoda ne daje jalove cvjetove, raste u sjeni, otporna je na hladno vrijeme. Općenito, ona je manje hirovita od svog "rođaka".

Usput, jagode imaju manje vitica od jagoda . Potonji se razmnožava samo vegetativno. Za njegov uzgoj bit će potrebne velike površine, raste prilično brzo. Jagode rastu na bilo kojem tlu, osvjetljenje ne igra posebnu ulogu. Omogućiti joj dobro zalijevanje bit će korisno, ali ona će se nositi sa suhim uvjetima. No jagode su nježnija biljka koja voli dobro tlo, vlagu i svjetlost. Treba ga olabaviti, brinuti se o grmlju, pravodobno odrezati "djecu" (iako pušta vitice mnogo manje od jagoda).

Poznato je da se jagode više uzgajaju u Francuskoj, Nizozemskoj, Španjolskoj: tamo se sade cijele plantaže u industrijskim razmjerima. Bobica dobro podnosi transport pa holandske jagode često možemo vidjeti i na ruskom tržištu. U Rusiji i zemljama ZND -a tradicionalno su popularnije različite sorte i hibridi jagoda. Biljke se prilagođavaju gotovo svim klimatskim uvjetima i uz pravilnu njegu oduševljavaju ljetne stanovnike dobrim prinosima. Ne znajući za značajke, mnogi ljudi misle da uzgajaju jagode, ali u stvarnosti uzgajaju najčešće jagode vrtnih sorti. Nakon što pročitate ovaj članak, definitivno ćete moći razumjeti ovo pitanje. I nemojte se uzrujavati ako se ispostavi da sadite vrtnu kulturu. Uostalom, ova bobica nije gora (možda čak i zdravija od jagoda) i vrlo je mirisna. A mnogi agronomi i vrtlari amateri jagode i dalje nazivaju jagodama.

Usput, prave jagode neće rasti u divljini, pa ako želite točno znati što raste na vašem mjestu, pokušajte ponovno posaditi grm na rubu šume ili na najbližem travnjaku: ako uspije, onda su to definitivno jagode.