2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-09 13:24
Pušnica je komora u kojoj su različiti prehrambeni proizvodi izloženi dimu. Hladno pušenje uključuje promjenu temperature u rasponu od +18 do +35 stupnjeva Celzijusa. U pravilu puše uglavnom ribu, meso, gljive i rjeđe povrće. Hladno dimljeni proizvodi zadržavaju masti i druge korisne tvari i mogu se dugo skladištiti. Komore za pušenje s izrazitim i neobičnim imenom "Smoke Dymych" pomoći će vam u provođenju ovog teškog procesa.
Što i kako pušiti
Ako je ranije pušenje bilo nužno kako bi se sačuvala hrana za hladnu zimu, sada je to poslastica, koja se ponekad prodaje po niskim cijenama. Sada svatko može naučiti tajne i nijanse pušenja, a mobilne komore za pušenje pomoći će u tome.
Pušenje u komorama za pušenje dobro podnosi sljedeće proizvode: meso, piletina, riba, slanina, šunka i razne kobasice. Nakon završetka procesa, svaki od ovih proizvoda dobiva ugodnu boju i poseban pikantan okus. Različiti proizvodi različitog stupnja dimljenja mogu se dobiti korištenjem posebnih recepata, vrsta drvne sječke, određenog vremena pušenja i temperatura.
Za pušenje nije potrebna potpuno zatvorena komora. Stoga, ako spremnici nekih modela nisu potpuno zatvoreni, nema razloga za brigu. Glavna stvar je da se ne dogodi aktivna ventilacija, koja će ispuhati sav dim.
Pregled popularnih modela
Svi dolje opisani modeli dobili su priznanje i dobre kritike. Oni pravilno obavljaju svoje funkcije i stoga su vrlo popularni među potrošačima.
Smoke Dymych 01M
Službeno, ova jedinica ima sljedeći naziv - "električna minijaturna pušnica za hladno pušenje". Slovo "M" označava da je ovaj model male veličine, a "01" označava da je uređaj proizvod prve generacije. Najviše od svega, ova je pušnica pogodna za kućno pušenje pa je jako draga lovcima, ljetnicima i ljubiteljima domaćeg dimljenog mesa.
Ova mala kućna pušnica zapremine 32 litre udobno se smješta u stroj i ne zahtijeva posebne radne uvjete. Cijeli proces pušenja može potrajati od 5 sati do jednog dana. Cjeloviti set ovog modela uključuje generator dima, spremnik za pušenje, kompresor, razna priključna crijeva i upute.
Dym Dymych 01B
Po analogiji s "Dym Dymych 01M" može se pretpostaviti da ovaj model ima prilično velike dimenzije, njegova zapremina je 50 litara. Ova pušnica može istodobno dimiti do 15 kg različitih proizvoda. Takva komora za pušenje razlikuje se od prethodne po veličini i kupuju je uglavnom velike obitelji ili male privatne tvrtke, čime potonja ima dodatni mali prihod. Njegovo tijelo također je izrađeno od hladno valjanog ugljičnog čelika. Paket jedinice uključuje: generator dima, volumetrijski spremnik za pušenje, kompresor, spojna crijeva, matice, podloške i druge sitne dijelove, upute.
Dym Dymych 02B
Ovaj je model objavljen u drugoj generaciji i dodatno je unaprijeđen. Materijal izrade - nehrđajući čelik. Od očitih poboljšanja može se primijetiti ugodniji izgled i otpornost na koroziju. Zapremina ove pušnice je 50 litara, a najveća težina prerađenih proizvoda je 15 kg.
Vrijeme pušenja ne smije trajati duže od 15 sati.
Paket opreme uključuje sljedeće jedinice: generator dima, rešetka, veliki spremnik za pušenje, kompresor zraka, cijev za grijanje zraka i cijev za odvod dima, spojna crijeva, hardver i upute za uporabu.
Recenzije kupaca
U svim pušnicama glavni uređaj je generator dima, koji je spojen na napajanje, stoga ga prije svega morate provjeriti radi ispravnosti. Također je važno znati da čips za pušnicu morate kupiti sami. Okus proizvoda nakon pušenja ovisit će i o kvaliteti čipsa.
Većina potrošača bila je zadovoljna što je dim u pušnicama iz Smoke Dymycha ravnomjerno raspoređen , a proizvodi se obrađuju na cjelovit način. Jednostavna i prikladna oprema uređaja također nije ostala nezapažena i dobila je mnoge pozitivne kritike. Međutim, postoje negativne kritike, gdje kupci primjećuju da nisu bili zadovoljni nestabilnim dizajnom s nekim problemima pri otvaranju i uklanjanju poklopca. Mnogi su smatrali da je cijena pušnice malo precijenjena. No, značajan plus je činjenica da su proizvodi "Dym Dymycha" certificirani i imaju 1-godišnje jamstvo.
Preporučeni:
Pušnica "Izhitsa": Kako Koristiti Opremu Za Toplo I Hladno Pušenje, Stvarne Povratne Informacije Od Vlasnika O Radu Instalacije
Pušionica "Izhitsa" danas je vrlo popularna. Kako privlači poduzetnike i obične kupce? Kako se to očituje u radu? Kako koristiti opremu za pušenje toplim i hladnim pušenjem?
Električna Pušnica: Modeli Za Toplo Ili Hladno Pušenje, Električne Opcije „uradi Sam“, „Idyllia“i Finski Proizvodi Za Kuću I Ulicu
Električna pušnica u posljednje se vrijeme sve više koristi ne samo u industrijskoj proizvodnji, već i za kućno pušenje proizvoda. Koje modele za toplo ili hladno pušenje odabrati? Kako možete sami napraviti električne opcije?
Ormar Za Pušenje: Kako Vlastitim Rukama Napraviti Pušnicu Za Toplo Ili Hladno Pušenje, Kako Izolirati, Drvena Domaća Opcija
Ormarić za pušenje omogućit će vam samostalno pripremanje ukusnih mesnih i ribljih delicija kod kuće i u zemlji. Kako vlastitim rukama napraviti pušnicu za toplo ili hladno pušenje? Kako izolirati drvenu konstrukciju?
Hanhi Pušnica: Domaći Finski Dizajn Za Toplo I Hladno Pušenje, Modeli Od 10 Litara, Recenzije Kupaca
Finska domaća konstrukcija za toplo i hladno pušenje finske tvrtke Hanhi jednostavan je i pristupačan način da sebe i svoje najmilije razmazite ukusnim jelima. Koliko je pušnica funkcionalna i izdržljiva? Je li model 10L dovoljan za veliku tvrtku?
Piljevina Za Pušenje: što Je Bolje Za Mast, Hladno I Toplo Pušenje? Na Kojima Biste Trebali Pušiti Piletinu? Kako Napraviti I Namakati Vlastitim Rukama? Koliko Uliti U Pušnicu?
Dimljena piljevina vrlo je popularna zbog svoje dostupnosti. Gorivo za hladno i vruće pušenje možete sami pripremiti. Piljevina poboljšava boju, okus i miris proizvoda. Koje su najbolje za mast, a koje su vam potrebne za dimljenje piletine?
